Electronic Theses and Dissertation
Universitas Syiah Kuala
ISOLASI DAN IDENTIFIKASI BAKTERI GRAM NEGATIF PADA SIPUT FAUNUS ATER DI KECAM…
Dinaturrahmi
ABSTRAK Siput air tawar jenis Faunus ater banyak terdapat di Kecamatan Leupung dan Lhoong yang dimanfaatkan masyarakat sebagai menu khas pada rumah makan. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi bakteri Gram negatif pada siput Faunus ater di Kecamatan Leupung dan Kecamatan Lhoong, Kabupaten Aceh Besar. Penelitian dilakukan secara observasi dan analisis laboratorium menggunakan metode carter dengan mengkoleksi sebanyak 15 siput Faunus ater yang dijadikan sebagai 5 sampel dengan cara…
- Fakultas Kedokteran Hewan, Banda Aceh - 2022
- Baca Selengkapnya
IDENTIFIKASI BAKTERI SALMONELLA SP. PADA GULAI CHUE DI RUMAH MAKAN KOTA BANDA…
TITRIA ZAMI
ABSTRAK Siput Faunus ater dikenal juga dengan nama Chue yang dimanfaatkan dan dikomsumsi oleh masyarakat Aceh sebagai salah satu makanan khas berupa gulai Chue. Faunus ater termasuk ke dalam kelas Gastropoda yang menurut beberapa penelitian di habitat alaminya terinfeksi oleh Salmonella sp. Penelitian ini bertujuan mengetahui adanya bakteri Salmonella sp. dan endotoksin pada Chue yang digulai di Rumah Makan Kota Banda Aceh. Penelitian dilakukan menggunakan sebanyak 25 ekor Chue yang digul…
- Fakultas Kedokteran Hewan, Banda Aceh - 2022
- Baca Selengkapnya