Electronic Theses and Dissertation

Fenomena peningkatan konsumsi mie instan Korea di kalangan gen-z khususnya mahasiswa Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan (FKIP) Universitas Syiah Kuala menjadi latar belakang pentingnya penelitian ini. Produk mie instan Korea yang beredar di pasaran banyak dikonsumsi oleh masyarakat Muslim, sehingga kehalalan produk menjadi perhatian utama. Dalam konteks ini, aspek kehalalan produk menjadi faktor krusial yang mempengaruhi keputusan pembelian. Kesadaran halal dan keberadaan logo halal pada produk diyakini memiliki peranan penting dalam menentukan minat beli konsumen Muslim. Oleh karena itu, penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh kesadaran halal dan logo halal, baik secara individual maupun simultan, terhadap minat pembelian mie instan Korea di kalangan mahasiswa FKIP Universitas Syiah Kuala. Penelitian ini menggunakan metode kuantitatif dengan pendekatan survei dan teknik purposive sampling terhadap 100 mahasiswa FKIP yang telah mengonsumsi mie instan Korea. Pengumpulan data dilakukan melalui kuesioner daring dan dianalisis menggunakan regresi linier berganda dengan perangkat lunak SPSS versi 26. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kesadaran halal dan logo halal keduanya berpengaruh positif dan signifikan terhadap minat pembelian mie instan Korea, dimana logo halal memiliki pengaruh lebih dominan. Uji simultan juga menunjukkan kedua variabel tersebut secara bersama-sama memberikan kontribusi nyata dalam menentukan minat pembelian dengan nilai koefisien determinasi sebesar 66,4%. Manfaat penelitian ini adalah memberikan rekomendasi kepada produsen dan pemasar untuk meningkatkan edukasi kesadaran halal serta memastikan kehadiran logo halal yang jelas guna memperkuat kepercayaan konsumen Muslim. Kesimpulannya, kesadaran halal dan logo halal merupakan faktor kunci yang mempengaruhi minat pembelian mie instan Korea pada mahasiswa FKIP Universitas Syiah Kuala, sehingga perlu menjadi fokus dalam strategi pemasaran di wilayah dengan mayoritas penduduk Muslim seperti Banda Aceh.

The phenomenon of increasing consumption of Korean instant noodles among Generation Z, especially students of the Faculty of Teacher Training and Education (FKIP) at Syiah Kuala University, becomes an important background for this study. Korean instant noodle products circulating in the market are widely consumed by the Muslim community, making product halalness a primary concern. In this context, the halal aspect of the product is a crucial factor influencing purchasing decisions. Halal awareness and the presence of halal logos on the products are believed to play an important role in determining the purchasing interest of Muslim consumers. Therefore, this study aims to analyze the influence of halal awareness and halal logos, both individually and simultaneously, on the purchasing interest in Korean instant noodles among FKIP students at Syiah Kuala University. This research uses a quantitative method with a survey approach and purposive sampling technique involving 100 FKIP students who have consumed Korean instant noodles. Data collection was conducted through an online questionnaire and analyzed using multiple linear regression with SPSS software version 26. The results of the study show that both halal awareness and halal logos have a positive and significant effect on the purchasing interest in Korean instant noodles, with the halal logo having a more dominant influence. Simultaneous tests also indicate that both variables together make a substantial contribution in determining purchasing interest, with a coefficient of determination value of 66.4%. The benefits of this research include providing recommendations for producers and marketers to enhance halal awareness education and ensure the clear presence of halal logos to strengthen the trust of Muslim consumers. In conclusion, halal awareness and halal logos are key factors that influence the purchasing interest in Korean instant noodles among FKIP students at Syiah Kuala University, and thus should become a focus in marketing strategies in areas with a majority Muslim population such as Banda Aceh