Universitas Syiah Kuala | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

PENGARUH GREEN FASHION TERHADAP MINAT BELI PRODUK FASHION PADA KONSUMEN GENER…

Firda Alyani

Industri fashion merupakan salah satu sektor yang berkontribusi terhadap berbagai permasalahan lingkungan sehingga mendorong berkembangnya konsep green fashion sebagai pendekatan yang mengedepankan prinsip keberlanjutan. Di sisi lain, Generasi Z dikenal sebagai kelompok konsumen yang memiliki kepedulian terhadap isu lingkungan dan mulai mempertimbangkan aspek keberlanjutan dalam keputusan pembelian produk fashion. Oleh karena itu, penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh green fas…

  • Fakultas KIP / Prodi Pendidikan Kesejahteraan Keluarga (S1), Banda Aceh - 2026
  • Baca Selengkapnya

SERAPAN BUSANA MODIFIKASI KEBAYA-HANBOK DI KALANGAN K-POPERS

NAMIRA FEBRINA

ABSTRAK Namira Febrina. (2026). Serapan Busana Modifikasi Kebaya-Hanbok di Kalangan K-Popers. [Skripsi. Universitas Syiah Kuala]. Dibawah bimbingan Dra. Zuraini M, M.Pd., dan Nurbaiti, M.Pd. Perkembangan tren fesyen yang dipengaruhi oleh globalisasi budaya, khususnya fenomena Hallyu (Korean Wave), telah meningkatkan minat generasi muda terhadap busana tradisional Korea seperti hanbok. Fenomena ini berpotensi menggeser perhatian terhadap busana tradisional Indonesia, terutama ke…

INOVASI SINGKONG (MANIHOT ESCULENTA CRANZT) SEBAGAI BAHAN TAMBAHAN DALAM PEMB…

Qadriah Istiqamah

Qadriah Istiqamah. (2026). Inovasi Singkong (Manihot esculenta Crantz) Sebagai Bahan Tambahan dalam Pembuatan Churros dan Tingkat Penerimaan Konsumen. [Skripsi. Universitas Syiah Kuala]. Di bawah bimbingan Laili Suhairi, S.Pd., M.Si. dan Dra. Zuraini M., M.Pd. Churros merupakan salah satu produk pastry yang dibuat menggunakan tepung terigu. Penggunaan singkong sebagai bahan tambahan dalam pembuatan churros diharapkan dapat menghasilkan produk dengan karakteristik organoleptik yang baik dan d…

KARAKTERISTIK ORGANOLEPTIK TIRAMISU CAKE DENGAN PENAMBAHAN KEMBANG KOL (BRASS…

Salsabila Riszka Ananda

Salsabila Riszka Ananda. (2026). Karakteristik Organoleptik Tiramisu cake dengan Penambahan Kembang Kol (Brassica oleracea). [Skripsi. Universitas Syiah Kuala]. Dibawah bimbingan Laili Suhairi, S.Pd, M.Si dan Yuli Heirina Hamid S.Pd., M.Si. Pemanfaatan kembang kol sebagai bahan tambahan dalam produk bakery merupakan salah satu upaya diversifikasi pangan berbasis bahan lokal yang memiliki kandungan serat, vitamin, dan antioksidan yang tinggi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pe…

PEMANFAATAN JANENG (DIOSCOREA HISPIDA DENNST) SEBAGAI SUBSTITUSI TEPUNG TERIG…

ERNI

Erni (2026).Pemanfatan Janeng (Dioscorea Hispida Dennst) sebagai substitusi tepung terigu pada produk muffin coklat.(skripsi universitas syiah kuala) dibawah bimbingan Dra. Zuraini M.Pd dan Yuli Heirina Hamid S.Pd, M.Si. Latar belakang penelitian ini didasarkan pada potensi umbi janeng (Dioscorea hispida Dennst) sebagai komoditas pangan lokal spesifik Aceh yang tinggi karbohidrat dan bebas gluten, namun pemanfaatannya dalam diversifikasi produk bakery seperti muffin coklat masih terbatas. Tu…

PENGARUH KREATIVITAS DAN EFIKASI DIRI SISWA TERHADAP PENGEMBANGAN MINAT BERWI…

M. Siddiq

Penelitian ini dilatarbelakangi Rendahnya minat sebagian lulusan SMK untuk berwirausaha menjadi salah satu tantangan dalam mewujudkan lulusan yang mampu menciptakan lapangan pekerjaan secara mandiri, sehingga diperlukan faktor-faktor pendukung seperti kreativitas dan efikasi diri.. Kreativitas dan efikasi diri merupakan faktor internal yang diduga berpengaruh terhadap minat berwirausaha siswa. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh kreativitas terhadap minat berwirausaha, pengaruh…

  • Fakultas KIP / Prodi Pendidikan Kesejahteraan Keluarga (S1), Banda Aceh - 2026
  • Baca Selengkapnya

PENGEMBANGAN DIMSUM DENGAN PENAMBAHAN ISIAN TELUR ASIN (SALTED EGG) RASA BAWA…

MAIASMI RAYANI PUTRI

Maiasmi Rayani Putri (2026). Pengembangan Dimsum Dengan Penambahan Isian Telur Asin (Salted Egg) Rasa Bawang dan Pedas Terhadap Daya Terima Konsumen. [Skripsi Universitas Syiah Kuala]. Di bawah bimbingan Yuli Heirina Hamid, S.Pd,M.Si dan Laili Suhairi S.Pd., M.Si. Penelitian ini dilatarbelakangi oleh minat konsumen terhadap produk makanan ringan dengan cita rasa yang beragam dan inovatif. Dimsum salah satu makanan yang banyak diminati karena memiliki tekstur yang lembut serta dapat dikemba…

  • Fakultas KIP / Prodi Pendidikan Kesejahteraan Keluarga (S1), Banda Aceh - 2026
  • Baca Selengkapnya

PENGARUH EKSPEKTASI ORANG TUA TERHADAP RNKEPERCAYAAN DIRI MAHASISWA AKHIRRNDA…

Siti Amera Bohate

Siti Amera Bohate (2026). Pengaruh Ekspektasi Orang Tua Terhadap Kepercayaan Diri Mahasiswa Akhir Dalam Memilih Karier. [Skripsi. Universitas Syiah Kuala]. Dibawah bimbingan Dra. Rosmala Dewi, M.Pd. dan Dra. Zuraini M, MPd. Pemilihan karier yang tepat merupakan tahapan krusial bagi mahasiswa akhir untuk mencapai kematangan profesional di masa depan. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi tingkat ekspektasi orang tua, mendeskripsikan tingkat kepercayaan diri mahasiswa, serta menguj…

PENGOLAHAN BUAH MANGROVE (RHIZOPHORA MUCRONATA) DALAM PEMBUATAN BROWNIES

RINDA WAHYUNI

Rinda Wahyuni (2026). Pengolahan Buah Mangrove (Rhizophora mucronata) Dalam Pembuatan Brownies. (Skripsi. Universitas Syiah Kuala). Dibawah bimbingan Yuli Heirina Hamid, S.Pd., M.Si dan Dra. Zuraini M, M.Pd. Penelitian ini dilatar belakangi oleh melimpahnya buah mangrove (Rhizophora mucronata) di Indonesia yang belum dimanfaatkan secara optimal sebagai bahan pangan bernilai tambah. Buah mangrove memiliki kandungan karbohidrat dan serat yang tinggi sehingga berpotensi diolah menjadi tepung…

  • Fakultas KIP / Prodi Pendidikan Kesejahteraan Keluarga (S1), Banda Aceh - 2026
  • Baca Selengkapnya

MODIFIKASI OLAHAN TUNA TEUPHEP SEBAGAI ISIAN SANDWICH TERHADAP DAYA TERIMA MA…

GEBRINA RISQA ZARAQSKY

Tuna teuphep adalah salah satu masakan khas Aceh dengan proses memasak menggunakan minyak tumis dan bumbu lainnya dengan menambahkan asam sunti dan daun temurui sehingga menghasilkan cita rasa yang asam dan pedas. Sandwich merupakan makanan praktis berbasis roti dengan berbagai isian. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui karakteristik modifikasi olahan tuna teuphep sebagai isian sandwich dan mengetahui tingkat daya terima mahasiswa Pendidikan Kesejahteraan Keluarga dari aspek aroma, war…


    SERVICES DESK