KARAKTERISASI PARSIAL PROTEASE ALKALI TERMOSTABIL DARI BACILLUS SP. ISOLAT…
Penelitian ini bertujuan untuk mengkarakterisasi kestabilan protease alkali yang dihasilkan oleh bakteri Bacillus sp. Isolat Sabang pada pH, temperatur dan penambahan ion Iogam setelah diinkubasi dalam waktu yang lama. Aktivitas tertinggi protease lsolat Sabang sebesar 4,83 U/mL, diperoleh pada subu 70°C, pH 9 dan waktu inkubasi 30 menit. Aktivitas ini hampir dua kali lebih besar dibandingkan aktivitas pada pH 8 dan pH …
PENGARUH SUHU DAN WAKTU INKUBASI TERHADAP PRODUKSI SELULASE DAN AMILASE T…
Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari variasi suhu tumbuh (60C, 70'C, dan 80C) dan waktu inkubasi (14, 24, 38, 48, 72, 96, dan 120 jam) untuk mendapatkan kondisi SSF optimum dalam memproduksi selulase clan amilase termostabil pada media sekam padi menggunakan Bacillus sp Isolat Sabang. Aktivitas selulase dan amilase tertinggi untuk variasi suhu dihasilkan pada suhu 70C masing-masing sebesar 1,675 U/g dan 1,882 U/g. Aktivitas selulase dan a…
PENGARUH SUMBER KARBON KOMPLEKS DAN WAKTU FERMENTASI TERHADAP PRODUKSI α- …
Telah dilakukan penelitian tentang pengaruh sumber karbon kompleks dan waktu fermentasi terhadap produksi enzim a-amilase termostabil dari bakteri termofilik isolat kawah Sabang menggunakan rancangan acak faktorial 3 x 3. Faktor pertama konsentrasi sumber karbon dengan variasi 2%, 4% dan 6% (b/v) serta faktor kedua waktu fermentasi dengan variasi 8, 16 dan 24 jam. Su.rnber karbon yang digunakan amilum dan tapioka. Penentuan aktivitas enzim …
PENGARUH KONSENTRASI SUMBER NITROGEN DAN WAKTU FERMENTASI TERHADAP PRODUKSI…
Telah dilakukan penelitian produksi a-amilase secara ekstraseluler oleh bakteri termofilik isolat kawah Sabang. Pengaruh konsentrasi dari jenis sumber nitrogen dan variasi waktu fermentasi ditentukan dengan menggunakan rancangan acak faktorial Faktor pertama adalah sumber nitrogen dengan tiga konsentrasi 2%, 4% dan 6% (w/v) Faktor kedua adalah variasi waktu fermentasi yaitu 8, 16 dan 24 jam. Tripton, yeast extract dan komplek tepung kedelai digunakan sebagai sumb…
PEMURNIAN DAN KARAKTERISASI LIPASE TERMOSTABIL DARI Bacillus sp. ISOLAT JABOI…
ABSTRAK
Lipase (triasil gliserol hidrolase EC 3.1.1.3) merupakan enzim yang mengkatalisasi reaksi hidrolisis trigliserida menjadi gliserol dan asam lemak bebas. Penelitian ini bertujuan mendapatkan lipase termostabil dari bakteri Bacillus sp. isolat Jaboi Sabang menggunakan pelarut aseton dengan tingkat kemurnian lebih tinggi dibanding ekstrak kasar enzim dan mengkarakterisasi enzim yang dihasilkan meliputi suhu, konsentrasi substrat dan berat molekul enzim. Aktivitas spesifik lipase te…
SKRINING DAN OPTIMASI PRODUKSI PROTEASE DARI MIKROORGANISME TERMOFILIK DAN HA…
Delapan belas strain mikroorganisme termo-halofilik telah berhasil diisolasi dari kawasan sumber air panas bawah laut Pria Laot Sabang. Penelitian ini bertujuan untuk memperoleh, mengidentifikasi dan menentukan kondisi optimum dari isolat lokal Pria Laot Sabang yang potensial memproduksi protease termostabil. Empat isolat (PLS A, PLS 75, PLS 76 dan PLS 80) dilakukan uji kualitatif terhadap aktivitas protease menggunakan media kasein dan susu skim. Bakteri penghasil protease diidentifikasi mo…
