Electronic Theses and Dissertation
Universitas Syiah Kuala
NULL
HIGIENE DAN SANITASI SUSU SAPI FRIESIAN HOLSTEIN BERDASARKAN ANGKA PALING MUNGKIN (APM ) ESCHERICHIA COLI DI KOTA PADANG PANJANG, SUMATERA BARAT
Pengarang
Azizah Zakiya - Personal Name;
Dosen Pembimbing
Nomor Pokok Mahasiswa
1502101010021
Fakultas & Prodi
Fakultas Kedokteran Hewan / Pendidikan Kedokteran Hewan (S1) / PDDIKTI : 54261
Subject
Kata Kunci
Penerbit
Banda Aceh : Universitas Syiah Kuala., 2019
Bahasa
Indonesia
No Classification
-
Literature Searching Service
Hard copy atau foto copy dari buku ini dapat diberikan dengan syarat ketentuan berlaku, jika berminat, silahkan hubungi via telegram (Chat Services LSS)
HIGIENE DAN SANITASI SUSU SAPI FRIESIAN HOLSTEIN
BERDASARKAN ANGKA PALING MUNGKIN (APM
)
Escherichia coliDI KOTA PADANG PANJANG,
SUMATERA BARAT
ABSTRAK
Penelitian ini bertujuan menentukan faktor higiene dan sanitasi susu sapi
Friesian Holstein berdasarkan Angka Paling Mungkin
(APM)Escherichia coli di
Kota Padang Panjang, Sumatera Barat. Sampel yang digunakan pada penelitian ini
terdiri dari susu, swab ambing, swab puting, swab ember, swab tangan pemerah,
air di peternakan, dan lap yang digunakan pemerah susu sapi Friesian Holstein.
Sampel penelitian berjumlah 38 yang diperoleh dari empat ekor sapi Friesian
Holstein. Sampel diambil pada pagi dan sore hari. Pemeriksaan menggunakan uji
Angka Paling Mungkin
(APM) dan dianalisis secara deskriptif. Hasil penelitian
menunjukkan faktor higiene dan sanitasi susu sapi Friesian Holstein
(FH
) di Kota
Padang Panjang, Sumatera Barat memiliki Angka Paling Mungkin
(APM)
Escherichia coli pada sampel yang diambil pagi hari yaitu tangan pemerah 93/ml,
air di peternakan 43/ml, dan lap 23/ml, sedangkan pada sampel yang diambil sore
hari yaitu ember 23/ml, air di peternakan 150/ml, dan lap 460/ml.
Kata kunci: Higiene, sanitasi, susu, Friesian Holstein, Escherichia coli
Tidak Tersedia Deskripsi
DETEKSI BAKTERI ESCHERICHIA COLI PADA DADIH SUSU KERBAU DI KOTA PADANG PANJANG (MUHAMMAD FAHRIQ ARENZA, 2023)
PENANGANAN ABSES PADA SAPI FRIESIAN HOLSTEIN (FH) DI PETERNAKAN SAPI PERAH YUZA PADANG PANJANG SUMATERA BARAT (M FIGO YUZA, 2025)
TINGKAT KONTAMINASI SALMONELLA SP. PADA DAGING SAPI DI PASAR TRADISIONAL KOTA PADANG PANJANG (ZETRA YANITA, 2022)
ISOLASI DAN IDENTIFIKASI BAKTERI ESCHERICHIA COLI PADA DAGING SAPI DI PASAR TRADISIONAL KOTA PADANG PANJANG (NURUDZZAKIATIL HASANAH HARLIN, 2022)
HUBUNGAN JUMLAH ESCHERICHIA COLI PADA SUSU KAMBING DENGAN HIGIENE PEMERAH (Cut Nova Aprianti Rizqi, 2016)