Electronic Theses and Dissertation
Universitas Syiah Kuala
THESES
PENGARUH KUALITAS MAKANAN DAN EKUITAS MEREK TERHADAP PENGALAMAN WISATAWAN YANG DIMEDIASI OLEH KEPUASAN PADA RESTORAN LOKAL DI KOTA BANDA ACEH
Pengarang
Fadhil Iqbal - Personal Name;
Dosen Pembimbing
T. Meldi Kesuma - 197505152006041001 - Dosen Pembimbing I
Sorayanti Utami - 196711071993032004 - Dosen Pembimbing II
Iskandarsyah - 196511062000031001 - Penguji
Ahmad Nizam - 196609201993031003 - Penguji
Nomor Pokok Mahasiswa
2301202010021
Fakultas & Prodi
Fakultas Ekonomi dan Bisnis / Manajemen (S2) / PDDIKTI : 61101
Kata Kunci
Penerbit
Banda Aceh : Fakultas Ekonomi dan Bisnis., 2025
Bahasa
Indonesia
No Classification
658.834 3
Literature Searching Service
Hard copy atau foto copy dari buku ini dapat diberikan dengan syarat ketentuan berlaku, jika berminat, silahkan hubungi via telegram (Chat Services LSS)
ABSTRAK
Abstrak Tesis diserahkan kepada Panitia Komisi Ujian untuk mendapatkan Gelar Magister Manajemen pada Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Syiah Kuala
PENGARUH KUALITAS MAKANAN DAN EKUITAS MEREK TERHADAP PENGALAMAN WISATAWAN YANG DIMEDIASI OLEH KEPUASAN PADA RESTORAN LOKAL DI KOTA BANDA ACEH
Oleh
FADHIL IQBAL
NIM: 2301202010021
Konsentrasi : Manajemen Pemasaran
Pembimbing Utama : Dr. T. Meldi Kesuma, SE., MM
Pembimbing Pembantu : Dr. Sorayanti Utami, SE., MM
Penelitian ini bertujuan untuk menguji pengaruh kualitas makanan dan ekuitas merek terhadap pengalaman wisatawan yang dimediasi oleh kepuasan pada restoran lokal di kota banda aceh. Dalam penelitian ini populasi adalah seluruh konsumen restoran lokal di Kota Banda Aceh. Sampel penelitian adalah sebanyak 200 orang. Metode analisis yang digunakan adalah Partial Least Square (PLS). Hasil penelitian menunjukkan bahwa kualitas makanan berpengaruh positif terhadap kepuasan, ekuitas merek berpengaruh positif terhadap kepuasan, kualitas makanan berpengaruh positif terhadap pengalaman wisatawan, ekuitas merek berpengaruh positif terhadap pengalaman wisatawan, kepuasan berpengaruh positif terhadap pengalaman wisatawan. Selanjutnya untuk pengujian mediasi, kepuasan memediasi secara parsial penagruh kualitas makanan dan ekuitas merek terhadap pengalaman wisatawan pada restoran local di Kota Banda Aceh.
Kata Kunci: Kualitas Makanan, Ekuitas Merek, Kepuasan, Pengalaman Wisatawan
ABSTRACT Abstract of Thesis Submitted to The Examination Committe in partial fulfilment of the requirements for the degree of Master of Management on Economis and Business Faculty of Syiah Kuala University. THE INFLUENCE OF FOOD QUALITY AND BRAND EQUITY ON TOURIST EXPERIENCE MEDIATED BY SATISFACTION AT LOCAL RESTAURANTS IN BANDA ACEH CITY By FADHIL IQBAL NIM: 2301202010021 Specialization : Dr. T. Meldi Kesuma, SE., MM. Co-Supervisor : Dr. Sorayanti Utami, SE., MM This study aims to examine the influence of food quality and brand equity on tourist experience, mediated by customer satisfaction at local restaurants in Banda Aceh City. The population in this study consists of all consumers of local restaurants in Banda Aceh. The research sample includes 200 respondents. The analytical method used is Partial Least Squares (PLS). The results indicate that food quality has a positive effect on satisfaction, brand equity has a positive effect on satisfaction, food quality positively influences tourist experience, and brand equity also positively influences tourist experience. Moreover, satisfaction has a positive impact on tourist experience. In terms of mediation analysis, satisfaction partially mediates the influence of food quality and brand equity on the tourist experience at local restaurants in Banda Aceh City. Keywords: Food Quality, Brand Equity, Satisfaction, Tourist Experience.
PENGARUH SOCIAL MEDIA MARKETING DAN PROMOSI HARGA TERHADAP KEPUASAN KONSUMEN DAN PENGALAMAN KONSUMEN SEBAGAI VARIABEL MEDIASI PADA MASKAPAI PENERBANGAN AIRASIA DI BANDA ACEH (DEVA FAJRI, 2018)
PENGARUH ASOSIASI MEREK, KEPERCAYAAN MEREK DAN KUALITAS PRODUK TERHADAP LOYALITAS KONSUMEN DENGAN KEPUASAN KONSUMEN SEBAGAI VARIABEL MEDIASI PADA PERUSAHAAN TELEKOMUNIKASI TRI DI KOTA BANDA ACEH (Yodi Satria Buari, 2019)
PENGARUH SOCIAL MEDIA MARKETING TERHADAP CONSUMER-BASED BRAND EQUITY YANG DIMEDIASI OLEH BRAND EXPERIENCE DAN SOCIAL MEDIA BENEFIT PADA KONSUMEN BRAND LAFIYE (AFIFAH DURRATUL HIKMAH, 2025)
PENGARUH KEPERCAYAAN MEREK DAN KUALITAS PRODUK TERHADAP KEPUASAN NASABAH SERTA IMPLIKASINYA TERHADAP LOYALITAS NASABAH KANTOR CABANG PT. BANK NEGARA INDONESIA (PERSERO) TBK. BANDA ACEH (MUHAMMAD ALI, 2018)
PENGARUH PENGALAMAN MEREK TERHADAP LOYALITAS MEREK YANG DIMEDIASI OLEH KEPERCAYAAN MEREK DAN KEPUASAN (KAJIAN PADA MEREK THE BODY SHOP DI BANDA ACEH) (MORISNA, 2018)