Universitas Syiah Kuala | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

ISOLASI DAN IDENTIFIKASI BAKTERI YANG DITEMUKAN PADA HATI SAPI YANG TERINFEKS…

Annisa Nurul Qomariah

Fasciolosis merupakan salah satu penyakit yang disebabkan oleh infestasi cacing golongan Trematoda, spesies Fasciola gigantica dan Fasciola hepatica. Biasanya cacing ini menginfeksi ternak ruminansia seperti sapi, kambing, domba dan satwa liar. Infestasi F. gigantica dapat menyebabkan penurunan respon imun, sehingga ternak menjadi lebih rentan terinfeksi mikroorganisme lain. Kemunculan mikroorganisme seperti bakteri dapat menyebabkan foodborne disease bagi yang mengkonsumsi hati yang terinfes…

ISOLASI DAN IDENTIFIKASI BAKTERI PATOGEN DARI LARVA BLACK SOLDIER FLY YANG DI…

Iga Fadlah

ABSTRAK Larva Black Soldier Fly (BSF) atau yang biasa dikenal dengan sebutan magot dapat menjadi pakan alternatif bagi ternak dan ikan, namun jika larva tersebut berkembang biak pada media limbah hewan terutama limbah feses, dikhawatirkan adanya potensi mengandung bakteri patogen. Penelitian ini bertujuan melakukan isolasi dan identifikasi serta skrining bakteri patogen asal larva BSF yang dibiakkan pada media limbah hewan. Larva BSF dibiakkan pada media limbah ikan, feses sapi, kelinci, d…

IDENTIFIKASI MOLEKULER BAKTERI ASAL LARVA BLACK SOLDIER FLY (HERMETIA ILLUCEN…

Rynshi Pugi Aprilla

Black Soldier Fly (Hermetia illucens) yang dikenal dengan sebutan maggot merupakan salah satu alternatif bahan pakan ternak yang memiliki kandungan protein tinggi sekitar 40-50%. Pakan asal larva BSF harus aman dari kontaminan bakteri, bahan kimia, jamur, dan lainnya. Umumnya identifikasi bakteri dilakukan dengan metode konvensional. Namun, metode tersebut memiliki beberapa kelemahan sehingga identifikasi dilakukan dengan metode identifikasi berbasis molekuler dengan menganalisis urutan gen 1…

PENGARUH PEMBERIAN LACTOBACILLUS PLATARUM TERHADAP ORGANOLEPTIK DAGING KERING…

Winda Yulsa Prima

Daging sapi memiliki kandungan nutrisi yang tinggi sehingga mudah mengalami penurunan kualitas. Penurunan kualitas daging dapat diatasi dengan pengawetan secara alami serta pengawetan biopreservatif. Sie Balu adalah daging kering khas Aceh yang diawetkan dengan penambahan garam dan asam kemudian ditekan dengan pemberat dan dikeringkan. Pada penelitian ini, Sie Balu diawetkan dengan pengawetan alami serta pemberian Lactobacillus plantarum. Penelitian ini bertujuan mengetahui pengaruh pemberian…

DTEKSI DAYA ANTIBAKTERI MINYAK HABBTUSSAUDA TERHADAP STAPHYLOCOCCUS AUREUS SE…

fathia alwa fahira

Bakteri Staphylococcus aureus termasuk ke dalam flora normal, namun dapat menginfeksi ketika sistem imun tubuh melemah. Tingkat infeksi S. aureus meningkat karena adanya resistensi antibakteri dan munculnya strain resisten multi-obat seperti Methicillin-Resistant S. aureus (MRSA). Alternatif obat alami seperti minyak habbatussauda (Nigella sativa) dapat dimanfaatkan sebagai antibakteri. Kandungan bahan aktif dalam minyak habbatussauda yaitu thymoquinone, thymohydroquinone, dithymoqu…

PENGARUH PEMBERIAN AMPAS KELAPA (COCOS NUCIFERA L.)TERHADAP KADAR PROTEIN DAG…

RAHMADANI FILMASARI

Ayam broiler merupakan jenis ayam yang tingkat pertumbuhan cepat dengan produksi daging yang banyak dan waktu pemeliharaan yang singkat. Untuk meningkatkan efisiensi pakan, ayam diperlukan pakan alternatif yang murah, mudah diperoleh dan berkualitas tinggi. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk melihat pengaruh penambahan ampas kelapa (Cocos nucifera L) pada pakan ayam broiler terhadap kadar protein daging. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) pola satu arah dengan tiga u…

ANALISIS KERAGAMAN EKSON-3 GEN MIOSTATIN PADA DOMBA LOKAL (OVIS ARIES)

LUTHFI MUHAMMAD GHALIB AZHAR

Domba ekor tipis di Indonesia umumnya digolongkan atas dua, yaitu domba ekor tipis jawa (DETJ) dan domba ekor tipis sumatera (DETS). Upaya dalam peningkatan produksi domba membutuhkan sumber bibit yang baik sebagai material genetik yang unggul. Gen yang diketahui bernilai ekonomi terkait produksi adalah gen miostatin (MSTN). Gen MSTN menyandi protein miostatin yang menghambat pertumbuhan otot rangka sehingga terhambatnya fungsi protein akibat terjadinya mutase pada gen yang menyebab…

ISOLASI DAN IDENTIFIKASI BAKTERI ASAM LAKTAT LACTOBACILLUS SP. DARI FESES GAJ…

MAYA INDRIANI TAMBUNAN

ISOLASI DAN IDENTIFIKASI BAKTERI ASAM LAKTAT Lactobacillus sp. DARI FESES GAJAH SUMATERA (Elephas maximus sumatranus) ABSTRAK Bakteri asam laktat (BAL) tergolong jenis mikroflora probiotik yang dapat menghasilkan asam laktat terutama dari golongan Lactobacilli dan Bifidobacteria melalui proses fermentasi. Penelitian ini bertujuan untuk mengisolasi dan mengidentifikasi Bakteri Asam Laktat (BAL) Lactobacillus sp. yang terdapat pada feses gajah sumatera (Elephas maximus sumatranus) di Pu…

ANALISIS KERAGAMAN GEN KALPAIN-1 (CAPN1) PADA DOMBA LOKAL

ILHAM RILA EDLINO

ANALISIS KERAGAMAN GEN KALPAIN-1 (CAPN1) PADA DOMBA LOKAL ABSTRAK Domba lokal memiliki karakteristik badan yang kecil dan bulu berwarna kecoklatan. Keempukan daging domba dipengaruhi oleh beberapa faktor, salah satunya adalah faktor genetik. Gen yang mengontrol keempukan daging setelah disembelih adalah gen kalpain-1 (CAPN1). Tujuan penelitian ini untuk mengetahui keragaman gen CAPN1 pada domba lokal. Penelitian dilakukan menggunakan metode polymerase chain reaction-restriction fragme…

ANALISIS KERAGAMAN GEN KALPAIN-1 (CAPN1) PADA DOMBA EKOR GEMUKRN(ANALYSIS OF …

MUHAMMAD FEBRIAN AR RAHMAN

ABSTRAK Domba ekor gemuk merupakan salah satu jenis domba yang banyak dikembangbiakkan sebagai penghasil daging. Keempukan pada daging dapat dipengaruhi oleh beberapa faktor seperti pakan, lingkungan dan gen. Gen kalpain-1 (CAPN1) menghasilkan enzim kalpain yang dapat mengontrol struktur protein dan keempukan daging. Pengetahuan mengenai marker gen dapat membantu upaya pengembangbiakan serta seleksi domba, hasil dari marker gen dapat membantu peternak dalam mengembangbiakkan domba ekor gem…


    SERVICES DESK