Universitas Syiah Kuala | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

PEMBERIAN SUSU KAMBING FERMENTASI LACTOBACILLUS CASEI DAN PENAMBAHAN FILTRAT …

Kamaliatur Rizki

Diabetes melitus (DM) menyebabkan gangguan fungsi motorik usus dalam penyerapan zat gizi. Pemberian probiotik dan tanaman herbal dapat menjaga saluran cerna, flora normal usus, barrier epitel, dan inhibitor  glukosidase dengan membatasi mikroorganisme patogen dan meningkatkan sekresi musin oleh sel goblet. Penelitian ini bertujuan mengetahui pemberian susu kambing fermentasi L. casei dan filtrat pandan terhadap sebaran karbohidrat dan histomorfometri usus halus tikus model DM. Penelitian i…

PENGARUH PEMBERIAN LACTOBACILLUS PLANTARUM TERHADAP JUMLAH BAKTERI KELOMPOK E…

Monika Aprilia M

Penelitian ini menggunakan metode rancangan acak lengkap faktorial yang terdiri dari dua faktor perlakuan yaitu pemberian L. plantarum dan lama pengeringan. Setiap perlakuan terdiri dari tiga ulangan. Sie balu dibuat dari 2 kg daging sapi bagian musculus semitendinosus yang dibagi ke dalam empat perlakuan yang ditambahkan bumbu dan diberikan L. plantarum sebanyak 0, 3, 6, dan 9 mL. Selanjutnya ditekan dengan batu pemberat 10 kg selama 12 jam dan dikeringkan di bawah sinar matahari selama 8 ha…

PERTUMBUHAN LARVA BLACK SOLDIER FLY (HERMETIA ILLUCENS) PADA BERBAGAI LIMBAH …

Asmalina

Limbah ternak merupakan salah satu media pertumbuhan larva Black Soldier Fly (BSF). Penelitian ini bertujuan mengetahui media limbah ternak yang terbaik untuk pertumbuhan larva BSF. Penelitian ini menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) faktorial menggunakan dua faktor yaitu jenis media dan waktu pertumbuhan. Jenis media tumbuh larva BSF yang digunakan yaitu feses ayam, sapi, kelinci dan limbah ikan, masing-masing sebanyak 1 kg. Waktu pengamatan dilakukan 3 kali yaitu hari ke-1, 10…

EFEK PEMBERIAN SUSU KAMBING FERMENTASI LACTOBACILLUS CASEI YANG DITAMBAH FILT…

syiva asyswara

ABSTRAK Efek berbahaya DM adalah penurunan fungsi organ reproduksi jantan sehingga salah satunya menyebabkan terjadi penurunan motilitas spermatozoa yang dapat menyebabkan infertilitas. Penelitian bertujuan mengetahui efek pemberian susu kambing fermentasi L. casei yang ditambah filtrat pandan wangi (Pandanus amaryllifolius Roxb.) terhadap motilitas spermatozoa tikus putih jantan yang menderita DM. Dua puluh ekor tikus putih jantan dengan bobot badan 200-300 gram yang dibagi lima perlakua…

PENGARUH PEMBERIAN LACTOBACILLUS PLANTARUM TERHADAP JUMLAH STAPHYLOCOCCUS AUR…

Tiara Wulandari

Sie balu merupakan salah satu makanan tradisional khas Aceh yang dibuat dari daging yang dikeringkan di bawah sinar matahari langsung dan diawetkan dengan penambahan garam dan asam. Pemanfaatan Lactobacillus plantarum diketahui mampu menekan pertumbuhan bakteri patogen secara alami dan aman, khususnya Staphylococcus aureus. Penelitian ini bertujuan mengetahui pengaruh pemberian L. plantarum dalam menurunkan jumlah S. aureus selama proses pembuatan sie balu. Penelitian ini menggunakan rancanga…

JUMLAH LACTOBACILLUS PLANTARUM SELAMA PROSES PEMBUATAN DAGING KERING KHAS ACE…

husnul chotimah kusnadi

ABSTRAK Sie balu merupakan makanan tradisional khas Aceh yang dibuat dari daging sapi dan diawetkan dengan cara penambahan asam, garam, penekanan dengan batu pemberat dan dijemur dengan sinar matahari. Penelitian ini bertujuan mengetahui jumlah L. plantarum selama proses pembuatan daging kering sie balu. Penelitian ini menggunakan metode rancangan acak lengkap faktorial yang terdiri dari dua faktor perlakuan yaitu pemberian L. plantarum dan lama pengeringan. Setiap perlakuan terdiri dri tig…

EFEKTIVITAS EKSTRAK KULIT BATANG TUMBUHAN PHYLLANTHUS EMBLICA (MALAKA) YANG T…

Quranayati

Diabetes melitus tipe 2 merupakan adalah kondisi kronis yang mempengaruhi cara tubuh memetabolisme glukosa. Pada kondisi normal, tubuh menghasilkan hormon insulin yang diproduksi oleh pankreas, yang membantu mengatur kadar glukosa darah dengan membantu glukosa masuk ke dalam sel-sel tubuh untuk digunakan sebagai energi. Pada orang dengan Diabetes melitus tipe 2, tubuh tidak merespons insulin dengan baik (resistensi insulin), dan kadar glukosa darah menjadi tinggi. Penelitian ini dilakukan se…

  • Program Studi Doktor Matematika Dan Aplikasi Sains Universitas Syiah Kuala, Banda Aceh - 2023
  • Baca Selengkapnya

KADAR KOLESTEROL DARAH TIKUS ( RATTUS NOVERGICUS) MODEL DIABETES MELITUS SETE…

Danis Destriawati

Diabetes mellitus disebabkan oleh gula darah tinggi (hiperglikemia) yang dapat menyebabkan kenaikan kadar kolesterol total dan LDL serta menurunkan kadar HDL dalam darah. Kenaikan kadar gula darah penderita DM perlu ditangani dan dikontrol dengan baik melalui pola makan yang sehat dan teratur. Susu kambing fermentasi dan tumbuhan herbal merupakan alternatif herbal dan makanan yang bisa diberikan kepada penderita DM. Susu kambing fermentasi Lactobacillus casei dan pandan wangi dapat mengontrol…

KARAKTERISASI SENYAWA AKTIF EKSTRAK DAUN MIMBA (AZADIRACHTA INDICA) DAN GANDA…

Rizky Fitriana

Tumbuhan mimba dan gandarusa telah dimanfaatkan secara tradisional sebagai obat herbal, termasuk sebagai antifertilitas. Oleh karena itu, karakterisasi senyawa aktif antifertilitas pada kedua tumbuhan penting dilakukan. Selain itu, perlu dilakukan evaluasi efek kedua tumbuhan tersebut terhadap konsentrasi follicle stimulating hormone (FSH), jumlah sel Sertoli dan konsentrasi inhibin-B, sehingga dapat dijadikan sebagai dasar pengembangan kontrasepsi pria. Tujuan penelitian ini adalah (1) mengi…

DETEKSI RESIDU ANTIBIOTIKA PADA SUSU SAPI (FRIESIAN HOLSTEIN ) DI PETERNAKAN …

ARIEF PURNAMA CIPTA

Susu segar yang baik adalah yang memenuhi kriteria aman, sehat, utuh, dan halal (ASUH). Efek dari residu antibiotika yang digunakan dalam usaha peternakan dapat mengakibatkan reaksi alergi dan resistensi antibiotika. Penelitian ini bertujuan mengetahui adanya residu antibiotika dalam susu sapi segar di Peternakan Keju Lasi. Penelitian ini merupakan experimental laboratory dengan 3 kali pengulangan. Pengambilan sampel sebanyak 1 kali setiap minggu dan dilakukan selama 3 minggu. Pengujian dila…


    SERVICES DESK