Universitas Syiah Kuala | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

OPTIMASI PROSES EKSTRASI BIJI PALA (MYRISTICA FRAGRANS HOUTT.) MENGGUNAKAN BO…

TARISHAH HUMAIRAH DARWIN

Biji pala (Myristica fragrans Houtt.) merupakan salah satu tanaman khas Aceh yang berpotensi sebagai sumber antioksidan alami karena mengandung senyawa fenolik. Penelitian ini bertujuan untuk mengoptimasi proses ekstraksi senyawa fenolik dari biji pala menggunakan metode sokletasi dengan pendekatan Response Surface Methodology (RSM) melalui Box-Behnken Design (BBD), serta mengevaluasi aktivitas antioksidan ekstrak dengan metode DPPH. Optimasi dilakukan terhadap tiga variabel meliputi konsentr…

PENGAWASAN OMBUDSMAN ACEH TERHADAP PENYELENGGARAAN PENDIDIKAN DI KOTA BANDA ACEH

TARISSA HUMAIRA

ABSTRAK Permasalahan pelayanan publik di sektor pendidikan Kota Banda Aceh, Provinsi Aceh, terkait transparansi, aksesibilitas, dan pembiayaan yang adil masih menghadapi tantangan. Salah satu isu utama adalah pungutan dana perpisahan dan wisuda yang membebani orang tua, meskipun sudah ada peraturan yang melarangnya. Namun, implementasi di lapangan sering kali tidak konsisten, menyebabkan protes dari masyarakat dan indikasi maladministrasi. Penelitian ini bertujuan mendeskripsikan dan menga…

PENGARUH PRICE DAN SERVICE QUALITY TERHADAP BRAND SWITCHING DENGAN CUSTOMER S…

Beutari Humaira

ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk mengukur pengaruh price dan service quality terhadap brand switching dengan customer satisfaction sebagai variabel satisfaction. Vivi Spa di Kota Banda Aceh. Sampel yang digunakan pada penelitian ini adalah pelanggan Vivi Spa di Kota Banda Aceh yang berjumlah 184 responden. Peralatan pengumpulan data yang digunakan dalam penelitian ini adalah kuesioner. Teknik pengampilan sampel yang digunakan adalah nonprobability sampling dengan jenis yang digu…

ANALISIS KADAR LEMAK SUSU SEGAR KAMBING PERANAKAN ETAWA HASIL PEMERAHAN PAGI …

TARI UMAIRA

Susu kambing peranakan etawa memiliki manfaat yang sangat baik untuk kesehatan dan pertumbuhan. Kandungan lemak yang terdapat dalam susu tersebut juga mempunyai peranan penting untuk tubuh. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kadar lemak yang terkandung dalam susu segar kambing peranakan etawa hasil pemerahan pagi dan sore di peternakan Lamteumen Banda Aceh. Metode yang digunakan dalam penelitian ini menggunakan metode Gerber. Rancangan penelitian yang digunakan yaitu observasi laborat…


    SERVICES DESK