Universitas Syiah Kuala | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

PENGEMBANGAN METODE PROCESS STUDY UNTUK PERENCANAAN TEKNOLOGI PROSES PASCA PA…

Suhendrianto

Lean merupakan sistem yang handal untuk menganalisa pemborosan dan kerugian yang terjadi selama proses produksi, sehingga lean banyak diterapkan pada berbagai industri manufacture serta pada bidang jasa. Pengukuran lean akan bermakna jika dilakukan pada industri yang menerapkan sistem produksi, yaitu industri yang dibangun dengan menerapkan prinsip industri, dan akan menjadi bias pada industri yang tradisional. Jagung merupakan salah satu bahan pangan dunia yang mengalami kerugian material …

PENGGUNAAN ALAT PENGERING ENERGI MATAHARI HIBRID UNTUK PENGERINGAN ASAM SUNTI

Novi Muliani

RINGKASAN Asam Sunti berasal dari belimbing wuluh yang telah dikeringkan melalui tahap perendaman, penambahan garam dan pengeringan. Pengawetan belimbing wuluh menjadi asam sunti biasanya dilakukan dengan teknik pengeringan. Aplikasi solar dryer pada pengeringan belimbing wuluh meliputi aspek yang sangat penting yaitu: aspek pengeringan, namun dalam penelitian ini hanya dibatasi pada pemanfaatan solar dryer untuk pengeringan belimbing wuluh segar hingga sampai menjadi asam sunti. ini…

ANALISIS TEKNO-EKONOMI ALAT PENGEPRES HIDROLIK PLIEK-U SEMI MEKANIS

ANDREW GALOTA SARAGIH

Pliek-u adalah salah satu makanan khas tradisional atau produk fermentasi warisan budaya yang berasal dari provinsi Aceh, yang mana masyarakat aceh dari zaman dahulu sampai saat ini masih menggunakannya sebagai bumbu utama kuah pliek atau dimakan sebagai bumbu rujak. Salah satu tahapan yang sangat penting dalam proses pembuatan plieku adalah proses pengepresan. Proses pengepresan pliek-u secara konvensional menggunakan peuneurah kurang efektif karena memerlukan waktu yang lama dan sangat mele…

UJI KINERJA MESIN KERAJINAN LIMBAH BATOK KELAPA

Annisa Chair Andriani

Indonesia, sebagai salah satu negara penghasil kelapa terbesar, luas lahan yang ditanami kelapa di Indonesia pada tahun 2022 mencapai 3.342,3 ribu hektar, menunjukkan penyebaran yang luas dari tanaman ini. Dengan luas lahan yang besar, produksi kelapa juga meningkat, mencapai jumlah yang mencengangkan sebesar 2.871 ribu ton sehingga memiliki potensi besar dalam pemanfaatan limbah batok kelapa. Limbah ini dapat diolah menjadi kerajinan bernilai ekonomis tinggi. Hal ini mencerminkan kontribusi …

ANALISIS TINGKAT KEH1LANGAN BERAS PADA PROSES PENGGILINGAN MENGGUNAKAN MESIN…

Rezha Jasmi

Salah satu upaya untuk meningkatkan produktivitas padi dengan cara menekan tingkat kehilangan hasil. Beberapa hal yang harus diperbaiki, diantaranya meminimalisir tingkat kehilangan gabah saat penggilangan. Tingkat kehilangan hasil panen baik kualitatif maupun kuantitatif yang cukup tinggi menyebabkan pendapatan petani rendah. Mutu hasil panen diharapkan akan lebih meningkat sehingga daya tahan dan harga juga lebih …

KARAKTERISTIK SIFAT FISIK DAN MEKANIK BUAH AMLA (PHYLLANTHUS EMBLICA L.) SEBA…

HILMAN MAULANA

Buah amla atau Phyllanthus emblica L. merupakan tanaman herbal yang tumbuh liar di daerah tropis dan subtropis. Berbagai bagian tanaman ini seperti cabang, akar, daun, bunga, buah dan bijinya dapat dimanfaatkan dalam pengobatan tradisional karena khasiat obat dan terapeutiknya yang tinggi. Dalam pemanfaatan buah amla, masyarakat pada umumnya melakukan proses pemisahan dengan cara manual, yaitu dengan cara memakai benda tajam (pisau) yang dapat melukai penggunanya. Teknik pengolahan …

RANCANG BANGUN MESIN KERAJINAN BATOK KELAPA FOUR IN ONE

FAKHRUL RAZI

Batok kelapa merupakan bagian keras dari buah kelapa, sering kali tidak dimanfaatkan dengan optimal dan hanya dibuang begitu saja. Padahal, batok kelapa memiliki potensi besar untuk diolah menjadi produk kerajinan. Kelapa (Cocos nucifera L.) merupakan tanaman tropis yang telah lama dikenal masyarakat Indonesia. Hal ini terlihat dari penyebaran tanaman kelapa hampir seluruh wilayah Nusantara. Pemanfaatan batok kelapa dalam kerajinan tangan telah menjadi salah satu alternatif yang menjanjikan. …

UJI KINERJA ALAT PEMBERIAN PUPUK CAIR OTOMATIS WATER PUMP DC MENGGUNAKAN SELE…

Faisal Rizki

Penggunaan pupuk cair dapat memberikan dampak positif, seperti penyerapan nutrisi yang lebih cepat oleh tanaman, kustomisasi nutrisi sesuai kebutuhan spesifik, efisiensi penggunaan yang lebih baik, dan kemudahan dalam penerapan melalui sistem irigasi. Namun, di sisi lain, penggunaan pupuk cair juga memiliki dampak negatif, seperti risiko overdosis yang dapat menyebabkan keracunan bagi tanaman dan pencemaran lingkungan, keterbatasan masa simpan yang lebih pendek, biaya produksi yang lebih ting…

RANCANG BANGUN MESIN PENGADUK ARANG LIMBAH KELAPA MUDA UNTUK BAHAN BAKU BIOBR…

Ikhsan Kamal

Peningkatan konsumsi energi dan ketergantungan pada bahan bakar fosil telah menyebabkan emisi gas rumah kaca dan berkontribusi pada perubahan iklim. Salah satu solusi yang menjanjikan untuk mengurangi ketergantungan ini adalah biobriket, bahan bakar alternatif yang terbuat dari biomassa seperti limbah kelapa muda. Limbah ini sering kali menjadi masalah lingkungan di daerah penghasil kelapa, namun memiliki potensi besar sebagai sumber energi terbarukan. Untuk saat ini, proses pencampuran bahan…

PERANCANGAN DAN UJI PERFORMANSI ALAT PENGERING MENGGUNAKAN KOLEKTOR MA…

Raudhah

Cabai merah merupakan salah satu jenis hortikultura yang sangat dibutuhkan untuk bumbu masakan. Namun cabai merah segar tidak bisa dismmpan lebih dari 5 hari tanpa pengawetan, schingga masyarakat melakukan pengawetan cabat merah dengan penjemuran langsung di bawah sinar matahari Untuk memperbaharui metode pengeringan alamiah ini maka telah dilakukan upaya perancangan dan uni performansi alat pengering kolektor energi matahani dan parafin (APKOMA) …


    SERVICES DESK