KARAKTERISTIK SIFAT FISIK DAN MEKANIK BUAH AMLA (PHYLLANTHUS EMBLICA L.) SEBA…
Buah amla atau Phyllanthus emblica L. merupakan tanaman herbal yang tumbuh liar
di daerah tropis dan subtropis. Berbagai bagian tanaman ini seperti cabang, akar, daun,
bunga, buah dan bijinya dapat dimanfaatkan dalam pengobatan tradisional karena khasiat
obat dan terapeutiknya yang tinggi. Dalam pemanfaatan buah amla, masyarakat pada
umumnya melakukan proses pemisahan dengan cara manual, yaitu dengan cara memakai
benda tajam (pisau) yang dapat melukai penggunanya. Teknik pengolahan …
