KAJIAN PEMBUATAN PERMEN JELLY RUMPUT LAUT DENGAN VARIASI JENIS RUMPUT LAUT DA…
Produksi rumput laut di Indonesia cukup melimpah namun sebagian besar
produksinya diekspor dalam bentuk rumput laut kering yang mutunya rendah.
Sebagian kecil saja yang dimanfaatkan untuk konsumsi dalam negeri yaitu untuk
campuran minuman, dan sayuran. Diversifikasi olahan rumput laut diharapkan dapat
memberi nilai tambah sehingga dapat lebih banyak dimanfaatkan untuk dikonsumsi
dalam negeri sekaligus memberi tambahan pendapatan bagi produ sennya. Dengan
adanya perkembangan teknologi…
PRARANCANGAN PABRIK TEPUNG RUMPUT LAUT DARI ALGAE EUCHEMA SP DENGAN KAPASITAS…
ABSTRAK
Tepung rumput laut (Carrageenan) dapat diaplikasikan pada berbagai produk sebagai pembentuk gel atau penstabil, pensuspensi, pembentuk tektur emulsi dll, terutama pada produk -produk jeli, jamu, saus, permen, sirup, pudding, dodol, salad dressing, gel ikan, nugget, produk susu, dll, bahkan juga untuk industri kosmetik, tekstil, cat, obat-obatan, pakan ternak dll. Prarencana Pabrik Tepung Rumput Laut (Carrageenan) dari Algae Euchem sp ini menggunakan proses alkali bahan baku…
PRARENCANA PABRIK TEPUNG RUMPUT LAUT DARI ALGAE EUCHEMA SP DENGAN KAPASITA…
Tepung rumput taut (Carrageenan) dapat diaplikasi.kan pada berbagai produk sebagai pembentuk gel atau penstabil, pensuspensi, pembentuk tekstur emulsi dll, terutama pada produk-produk jeli, jamu, saus, permen, sirup, puding, dodol, salad dressing, gel ikan, nugget, produk susu, dll, bahkan juga untuk industri kosmetik, tekstil, cat, obat-obatan, pakan ternak dll.
Prarencana Pabrik Tepung Rumput Laut (Carrageenan) dari Algae Euchema sp ini menggunakan proses alkali dengan bahan baku …
PEMBUATAN MEMBRAN POLIURETAN DARI KARAGENAN
Telah dihasilkan membran poliuretan dari karagenan yang diisolasi dari rumput laut merah jenis Eucheuma cattoni dengan menggunakan pelarut metanol. Hasil karakterisasi karagenan melalui Spektrofotometer FT-IR menunjukkan bilangan gelombang 3423,4 cm-1' yang merupakan serapan ulur gugus -OH. Kondisi optimum pembuatan membran poliuretan dari karagenan 0,12 g berada pada perbandingan komposisi TDI dan 1,4-dioksan 1 : 3 (v/v,). Karakterisasi membra…
PRARANCANGAN PABRIK TEPUNG KARAGENAN DARI RUMPUT LAUT JENIS ALGAE EUCHEUMA SP…
ABSTRAK
Prarancangan pabrik Tepung karagenan ini menggunakan bahan bakuutama Rumput laut. Proses produksi menggunakan proses kontinyu dan batch dengan melibatkan proses pcnyediaan bahan baku, pencampuran, reaksi kimia, pemisahan dan pembentukan produk. Proses ini berlangsung 300 hari pertahun. Bentuk perusahaan yang direncanakan adalah Perseroan Terbatas (PT) dengan menggunakan metode struktur organisasi garis dan staf. Kebutuhan tenaga kerja untuk menjalankan perusahaan ini mencapai 132 ora…
PRARANCANGAN PABRIK TEPUNG KARAGENAN DARI RUMPUT LAUT JENIS ALGAE EUCHEUMA SP…
ABSTRAK
Prarancangan pabrik Tepung karagenan ini menggunakan bahan baku utama Rumput laut. Proses produksi menggunakan proses kontinyu dan batch dengan melibatkan proses penyediaan bahan baku, pencampuran, reaksi kimia, pemisahan dan pembentukan produk. Proses ini berlangsung 300 hari pertahun. Bentuk perusahaan yang direncanakan adalah Perseroan Terbatas (PT) dengan menggunakan metode struktur organisasi garis dan staf. Kebutuhan tenaga kerja untuk menjalankan perusahaan ini mencapai 132 or…