PENGARUH KONSENTRASI GULA MERAH DAN TEMPE KEDELAI BUBUK TERHADAP MUTU KECAP A…
RINGKASAN
kelapa khususnya di Provinsi NAD masih sangat terbatas Selama ini pengolahan air kelapa yang Peranfaatan air sudah dilakukan di daerah Aceh berupa pembuatan nata de coco dan sirup air kelapa Padahal air kelapa juga bisa diolah menjadi produk lain seperti kecap air kelapa Kecap adalah salah satu produk bahan makanan hasil fermentasi oleh kapang seperti hrzopus sp, Aspergllus oryae, dan Aspergillus niger sehingga menghasilkan cairan yang berwarna coklat Kecap mempunyai citar…
ANALISA SISTEM PENGENDALIAN PRODUKSI PADA PROSES PENGOLAHAN MINYAK KELAPA S…
Proses pengolahan Minyak Kelapa Sawit merupakan suatu proses dengan mengunakan komponen - komponen pemesinan. yang dapat menghasilkan suatu produk yang herkualitas dan berkuanitas lebih baik Sehingga proses pengolahan ini dapat terlaksana dengan hatk muka digunakan metode metode analisa pengendalian produksi sebagai hasil dari proses pengolahan Minyak kelapa Sawit, ada beberapa metode operasi yang akan dilakukan sebagai hasil dari a…
ANALISIS PENDAPATAN PENGOLAHAN PUPUK ORGANIK PADA UD. KELOMPOK TANI INGIN SEJ…
FTRIANA "ANALISIS PENDAPATAN PENGOLAHAN PUPUK ORGANIK DI DESA JRUEK BALEE KECAMATAN INDRAPURI KABUPATEN ACEH BESAR. Dibawah bimbingan Bapak Dr. Ir. Mustafa Usman, MS. dan Bapak Ir. T. Makmur, M. Si. Penelitian ini dilakukan dengan tujuan untuk mengeiahui tingkat pendapatan pengolahan pupuk organik serta untuk mengetahui kelayakan usaha pupuk organik pada UD. Kelompok Tani Ingin Sejahtera ditinjau dari aspek ekonomis dan teknis.
Metode pengumpulan data dalam …
PUSAT PENGOLAHAN DAN PEMASARAN EMPING MELINJO DI KABUPATEN PIDIE
Emping melinjo adalah sejenis kerupuk yang dibuat dari biji melinjo yang telah tua. Emping melinjo merupakan salah satu komoditi pengolahan hasil pertanian yang memiliki nilai tinggi, baik karena harga jual yang relatif tinggi mapun sebagai komoditi ekspor yang dapat mendatangkan devisa. Sejauh ini, eriping dickspor ke negar-negara tetangga diantaranya ke Singapura, Malaysia dan Brunei. Bahkan, pasar ekspor yang potensial menjangkau Jepang. E…
PEMBUATAN MEMBRAN KHITOSAN UNTUK PENGOLAHAN PADATAN TERSUSPENSI DENGAN MET…
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kinerja membran khitosan terhadap pengaruh penambahan formamida pada pengolahan padatan tersuspcnsi dalam air sumur dengan metode ultrafiltrasi untuk mendapatkan air yang memenuhi syarat-syarat air minum. Konsentrasi polimer khitosan yang digunakan adalah 5%. konsentrasi formamida sebagai bahan pembentukan pori membran divariasikan scbesar 0%. 2.5%. 5%. 7.5% dan 10%. dan peiarut yang digunakan adalah asam asetat. Teknik pembuatan …
PENGARUH METODE STERILISASI DAN PENAMBAHAN NANO3 TERHADAP KUALITAS BANDENG PR…
RINGKASAN
Ikan merupakan sumber protein hewani yang murah yang sangat dibutuhkan manusia. Karena itu tidak heran jika konsumsi ikan setiap tahun terus meningkat sejalan dengan meningkatnya jumlah penduduk. Hal ini telah mendorong peningkatan produksikan, baik dengan jalan melestarikan sumbemya, pemanfaatan yang teratur maupun dengan pengolahan hasil produksi ikan. lkan bandeng merupakan salah satu sumber protein hewani yang sangat dibutuhkan oleh manusia. Namun, ikan bandeng kurang diminati…
ANALISIS TITIK IMPAS (BREAK EVENT POINT) PABRIK PENGOLAHAN BIODIESEL DARI MIN…
ABSTRAK
Minyak solar (Automotive Diesel Oil) mengalami perkembangan permintaan yang lebih tinggi bila dibandingkan dengan baban bakar cair lainnya di Indonesia Melihat kenyataan bahwa impor minyak solar juga yang tertinggi diantara impor bahan bakar minyak yang disebabkan keterbatasan produksinya maka dilakukan analisis titik Impas (breakevent point) pabrik pengolahan biodiesel dari minyak jarak yang mana biodiesel jenis ini dapat menggantikan kebutuhan bahan bakar solar. Salah satu metoda u…
PENGARUH LAMA FERMENTASI DAN KECEPATAN SENTRIFUGASI TERHADAP KUALITAS DAN KUA…
Kelapa merupakan salah satu komoditi perkebunan yang penting bagi Indonesia. Minyak Kelapa (dalam bahasa Aceh disebut Minyeuk U) merupakan salah satu olahan kelapa yang sangat khas di Aceh, namun selama ini minyak kelapa yang diproses cepat terjadi ketengikan dan tidak tahan lama, maka diperlukan usaha-usaha terutama yang menyangkut perbaikan pengolahan serta usaha yang mengarah ke industri dilakukan dengan memanfaatkan dan mengolah setiap bagian ke…
PENGARUH KONSENTRASI LARUTAN ASAM SITRAT 0,1 N DAN LAMA BLANSIR TERHADAP MU…
Buah alpukat (Persea crmerl.cane Mill) merupakan salah satu komoditi
pertanian yang sangat dikenal di masyarakat. Bunh ini mengandung lemak yang
tingri, yalmi berkisar antara 4 - 25 % tergant`mg kapada varictas, tingkat
kematangan, teknik bertanam, dan lokasi t`mbuhnya. Selain ini, buah alpukat
mengandung banyck vitatnin A, vitamin 8, vitamin E secta mineral yang
umumnya lebih tinggi dari buah-bunhan lain. Dalam perdagangan dunia, buah
alpul…
PENGARUH KONSENTRASI DAN JENIS TEPUNG TERHADAP MUTU KERUPUK PISANG KEPOK (…
Indonesia memiliki peluang yang sangat strategis dalam menghadapi era globalisasi kerjasama ekonomi. Disamping memiliki kesempatan untuk mengembangkan hasil pertanian agar dapat dipasarkan dalam kondisi segar, Indonesia juga berpeluang mengembangkan industri pengolahan hasil-hasil pertanian menjadi produk-produk yang diminati pasar. Salah satu komoditas pertanian yang banyak dihasilkan dan memiliki
pasar yang cukup luas adalah pisang (…
