PUSAT PENGOLAHAN DAN PEMASARAN EMPING MELINJO DI KABUPATEN PIDIE
Abdul Muhaimin
Emping melinjo adalah sejenis kerupuk yang dibuat dari biji melinjo yang telah tua. Emping melinjo merupakan salah satu komoditi pengolahan hasil pertanian yang memiliki nilai tinggi, baik karena harga jual yang relatif tinggi mapun sebagai komoditi ekspor yang dapat mendatangkan devisa. Sejauh ini, eriping dickspor ke negar-negara tetangga diantaranya ke Singapura, Malaysia dan Brunei. Bahkan, pasar ekspor yang potensial menjangkau Jepang. E…
- Fakultas Teknik, Banda Aceh - 2013
- Baca Selengkapnya