ANALISIS POLA PEMANFAATAN HASIL PANEN OLEH PETANI PADI DI KECAMATAN SIMEULUE …
Kabupaten Simeulue, Provinsi Aceh, merupakan salah satu sentra produksi padi yang berperan penting dalam mendukung ketahanan pangan lokal. Berdasarkan data BPS Aceh (2024), luas panen padi mencapai 6.518,52 hektar dengan produktivitas 39,59 kw/ha dan total produksi 25.805,55 ton pada tahun 2023. Meskipun produksinya cukup tinggi, sebagian besar petani di Simeulue masih berorientasi pada pola subsistensi, di mana sebagian besar hasil panen dikonsumsi untuk kebutuhan rumah tangga dan hanya seba…
PERENCANAAN UNIT COLD STORAGE UNTUK KAPASITAS LIMA TON IKAN
Perikanan merupakan salah satu pilar ekonomi lokal di propinsi Nanggroe Aceh Darussalam yang selama ini kurang dimanfaatkan secara optimal. Hasil tangkapan terutama pada saat panen raya berlangsung cenderung dijual oleh para nelayan ke daerah lain ak:ibat kurangnya pengetahuan akan penanganan pasca panen. Salah satu pengolahan pasca panen adalah pengawetan berupa pendinginan yang biasanya dilakukan dengan sistem pemanfaatan ruang pendingin (cold storage). Pada penulisa…
PENGARUH KETINGGIAN TEMPAT TUMBUH DAN METODE PENGOLAHAN PASCA PANEN TERHADAP …
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh ketinggian tempat tumbuh dan metode pengolahan pasca panen terhadap karakteristik fisikokimia dan citarasa kopi arabika (Coffea arabica) Gayo. Adapun tujuan khusus dari penelitian ini yaitu untuk melihat rendemen dan sifat fisik kopi beras (nilai trase pada biji kopi beras, defect (kerusakan) pada biji kopi beras, ukuran kopi beras, densitas, kadar air dan kadar abu), untuk melihat sifat kimia pada roasted been (nilai pH, total padatan terlar…
- Fakultas Pertanian Teknologi Hasil Pertanian (S1), Banda Aceh - 2024
- Baca Selengkapnya
SIMULASI TEMPERATUR DAN ALIRAN UDARA PADA ALAT PENGERING TIPE-TEROWONGAN
Aplikasi pengering telah banyak digunakan oleh masyarakat baik petani maupun nelayan untuk mengawetkan hasil panen atau tangkapannya. Penelitian ini melakukan rancang bangun untuk alat pengering tipe terowongan untuk aplikasi berbagai material pasca-panen sebagai objek yang dikeringkan. Sehingga tujuan dari penelitian ini untuk menganalisis karakterisasi heat transfer dan aliran udara di dalam ruang pengering melalui eksperimental dan simulasi CFD. Metode penelitian secara umum yang dilakukan…
PENGARUH PENAMBAHAN AMPAS TEBU (SACEHARUM OFFICINARUM PADA SUBSTRAT BIBIT JA…
Penelitian ini bertujuan untuk melihat pengaruh penambahan ampas tebu (Saceharum officinarum) pada substrat bibit jamur merang (Volvariella volvacea) terhadap hasil panen tubuh buah, Penelitian telah dilaksanakan di Laboratorium Biologi Sel Molekuler dan Laboratorium Mikrobiologi jurusan Biologi FMIPA Unsyiah dan eli tempat budidaya jamur me rang "Lee Guna" Peurada Banda Aceh, sejak Agustus 2009 sampai dengan April 2010. Pene…