Universitas Syiah Kuala | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

FESTIVAL PANEN KOPI GAYO SEBAGAI ARENA PRAKTIK SOSIAL MASYARAKAT DI KABUPATEN…

SILFI RIANTI

ABSTRAK Festival Panen Kopi Gayo telah diadakan sejak tahun 2017. Festival Panen KopiGayo bukan hanya menjadi ajang untuk merayakan budaya lokal, tetapi jugamemberikan manfaat ekonomi bagi masyarakat, terutama petani kopi. Melaluikegiatan festival ini, para petani memiliki kesempatan untuk mempromosikan kopimereka kepada berbagai pihak dari luar daerah, seperti pelaku industri dan importir.Festival Panen Kopi Gayo menjadi sebuah arena yang mempertemukan berbagaiaktor, seperti petani kopi…

PENGARUH TINGKAT KEMATANGAN PANEN BUAH KELAPA DAN SUHU PENGERINGAN TERHADAP M…

RONA TAQIYYA SAHDA

Kelapa merupakan komoditas perkebunan yang banyak dimanfaatkan dalam berbagai produk pangan, salah satunya kelapa parut kering. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh tingkat kematangan panen buah kelapa dan suhu pengeringan terhadap mutu kelapa parut kering serta menganalisis interaksi keduanya terhadap mutu kelapa parut kering. Penelitian dilaksanakan menggunakan metode rancangan faktorial yang terdiri dari dua faktor. Faktor pertama yaitu tingkat kematangan panen buah kelapa, …

ANALISIS FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI KESEJAHTERAAN PETANI DI SUMATERA

Mohd Ilham Akbar

ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis faktor-faktor yang mempengaruhi kesejahteraan petani di Sumatera. Luas panen, produktivitas dan PDRB sub sektor tanaman pangan digunakan sebagai variabel independen dan kesejahteraan petani sebagai variabel dependen. Dalam analisisnya digunakan data panel dari 10 provinsi di Pulau Sumatera dalam jangka waktu 2010-2023. Metode yang digunakan adalah analisis regresi panel data dengan menggunakan Random Effect Model (REM). Hasilnya menu…

PENGEMBANGAN METODE PROCESS STUDY UNTUK PERENCANAAN TEKNOLOGI PROSES PASCA PA…

Suhendrianto

Lean merupakan sistem yang handal untuk menganalisa pemborosan dan kerugian yang terjadi selama proses produksi, sehingga lean banyak diterapkan pada berbagai industri manufacture serta pada bidang jasa. Pengukuran lean akan bermakna jika dilakukan pada industri yang menerapkan sistem produksi, yaitu industri yang dibangun dengan menerapkan prinsip industri, dan akan menjadi bias pada industri yang tradisional. Jagung merupakan salah satu bahan pangan dunia yang mengalami kerugian material …

ANALISIS POLA PEMANFAATAN HASIL PANEN OLEH PETANI PADI DI KECAMATAN SIMEULUE …

TEUKU MUHAMMAD AL FURQAN

Kabupaten Simeulue, Provinsi Aceh, merupakan salah satu sentra produksi padi yang berperan penting dalam mendukung ketahanan pangan lokal. Berdasarkan data BPS Aceh (2024), luas panen padi mencapai 6.518,52 hektar dengan produktivitas 39,59 kw/ha dan total produksi 25.805,55 ton pada tahun 2023. Meskipun produksinya cukup tinggi, sebagian besar petani di Simeulue masih berorientasi pada pola subsistensi, di mana sebagian besar hasil panen dikonsumsi untuk kebutuhan rumah tangga dan hanya seba…

PEMETAAN GAGAL PANEN PADI SAWAH AKIBAT BANJIR DAN KEKERINGAN DI KABUPATEN ACE…

Cut Fajriah

Penelitian ini bertujuan untuk memetakan wilayah – wilayah yang mengalami gagal panen padi sawah akibat bencana banjir dan kekeringan di Kabupaten Aceh Utara. Daerah ini dikenal sebagai salah satu lumbung padi di Provinsi Aceh dengan luas sawah yang cukup besar, baik sawah irigasi maupun tadah hujan. Namun, ancaman bencana seperti banjir saat musim hujan dan kekeringan saat musim kemarau menyebabkan terganggunya produktivitas tanaman padi, yang berujung pada gagal panen di beberapa wilayah.…

ANALISIS STRUKTUR GERAK TARI PANEN LAWANG DI SANGGAR DANCE KILOMETER NOL KOTA…

Mufa Asnita

ABSTRAK Mufa Asnita, (2024). Analisis Struktur Gerak Tari Panen Lawang di Sanggar Dance Kilometer Nol Kota Sabang. Skripsi Universitas Syiah Kuala. Dibawah bimbingan Dra. Tri Supadmi, M.Sn dan Nurlaili, S.Pd, M.Pd. Penelitian ini berjudul “Analisis Struktur Gerak Tari Panen Lawang Di Sanggar Dance Kilometer Nol Kota Sabang” mengangkat masalah bagaimana Analisis Struktur Gerak Tari Panen Lawang Di Sanggar Dance Kilometer Nol Kota Sabang. yang Bertujuan untuk mengetahui bagai…

  • Fakultas KIP Pendidikan Seni Drama, Tari dan Musik (S1), Banda Aceh - 2024
  • Baca Selengkapnya

PERENCANAAN UNIT COLD STORAGE UNTUK KAPASITAS LIMA TON IKAN

Charlie

Perikanan merupakan salah satu pilar ekonomi lokal di propinsi Nanggroe Aceh Darussalam yang selama ini kurang dimanfaatkan secara optimal. Hasil tangkapan terutama pada saat panen raya berlangsung cenderung dijual oleh para nelayan ke daerah lain ak:ibat kurangnya pengetahuan akan penanganan pasca panen. Salah satu pengolahan pasca panen adalah pengawetan berupa pendinginan yang biasanya dilakukan dengan sistem pemanfaatan ruang pendingin (cold storage). Pada penulisa…

PENGARUH DOSIS PUPUK KALIUM TERHADAP PERTUMBUHAN DAN INDEKS PANEN PADA DUA JE…

Saparudin

Ubi jalar (Ipomoea batatas L.) termasuk ke dalam kelompok umbi-umbian yang mempunyai potensi cukup penting sebagai sumber bahan pangan. Kalium tergolong unsur hara makro yang diperlukan untuk meningkatkan pertumbuhan dan produksi tanaman ubi jalar. Tersedianya klon-klon lokal berpotensi sebagai varietas unggul baru. Peluang menambah varietas unggul baru cukup besar dengan adanya usaha introduksi varietas dari luar. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh dosis pupuk kalium da…

PENGARUH KETINGGIAN TEMPAT TUMBUH DAN METODE PENGOLAHAN PASCA PANEN TERHADAP …

Fathih Muzakki

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh ketinggian tempat tumbuh dan metode pengolahan pasca panen terhadap karakteristik fisikokimia dan citarasa kopi arabika (Coffea arabica) Gayo. Adapun tujuan khusus dari penelitian ini yaitu untuk melihat rendemen dan sifat fisik kopi beras (nilai trase pada biji kopi beras, defect (kerusakan) pada biji kopi beras, ukuran kopi beras, densitas, kadar air dan kadar abu), untuk melihat sifat kimia pada roasted been (nilai pH, total padatan terlar…

  • Fakultas Pertanian Teknologi Hasil Pertanian (S1), Banda Aceh - 2024
  • Baca Selengkapnya

    SERVICES DESK