TRANSESTERIFIKASI MINYAK KELAPA SAWIT MENJADI BIODIESEL DENGAN KATALIS CACO3,…
ABSTRAK
Biodiesel sebagai salah satu bahan bakar alternatif yang potensial untuk dikembangkan, dapat diproduksi dari minyak kelapa sawit mentah (CPO) melalui proses transesterifikasi. Penggunaan katalis zeolit alam dan CaCO hasil kalsinasi diharapkan dapat mengurangi biaya produksi biodiesel dari CPO sehingga dapat bersaing dengan harga bahan balak diesel konvensional. Proses transesterifiasi dilakukan pada kondisi operasi tekanan 5 barg. temperatur 95 C, waktu 5 operasi jam. Variabel yang d…
PENGARUH KONSENTRASI ALKOHOL DAN GLISERIN PADA PRODUKSI SABUN TRANSPARAN
Sabun rnerupakan produk perawatan diri yang berfungsi sebagai pembersih tubuh yang digunakan sehari-hari. Berdasarkan jenisnya, sabun dibedakan atas tiga macam, yaitu sabun opaque, sabun translucent dan sabun transparan. Sabun transparan merupakan sabun yang mempunyai penampakan visual yang transparan, berwarna jerih dan permukaannya mengkilap. Minyak atau lemak yang dapat digunakan pada formulasi sabun transparan adalah minyak kelapa (Virgin Cococnut Qi/NCO),…
EKSTRAKSI KAROTENOID DARI MINYAK KELAPA SAWIT MENTAH (CPO) DENGAN MENGGUNAKA…
Minyak kelapa sawit mentah (CPO; Crude Palm Oil) mengandung pigmen karotenoid yang akan menyebabkan warna CPO menjadi kuning kemerahan sehingga kurang disukai oleh konsumen. Dalam kehidupan sehari-hari karotenoid dapat digunakan sebagai pro-vitamin A, disamping itu dapat pula digunakan sebagai pewarna makanan, bahan baku industri fannasi dan kosmetika. Pemisahan karotenoid dari CPO dilakukan dengan metode penyabunan dengan penambahan NaOH 0,5 N dalam etanol 95% yang diikuti den…
PENGARUH LAMA FERMENTASI DAN KECEPATAN SENTRIFUGASI TERHADAP KUALITAS DAN KUA…
Kelapa merupakan salah satu komoditi perkebunan yang penting bagi Indonesia. Minyak Kelapa (dalam bahasa Aceh disebut Minyeuk U) merupakan salah satu olahan kelapa yang sangat khas di Aceh, namun selama ini minyak kelapa yang diproses cepat terjadi ketengikan dan tidak tahan lama, maka diperlukan usaha-usaha terutama yang menyangkut perbaikan pengolahan serta usaha yang mengarah ke industri dilakukan dengan memanfaatkan dan mengolah setiap bagian ke…
EKSTRAKSI KAROTENOID DARI MINYAK KELAPA SAWIT MENTAH (CPO)) DENGAN MENGGUNAKA…
ABSTRAK
Minyak kelapa sawit mentah (CPO; Crude Palm Oil) mengandung pigmen karotenoid yang akan menyebabkan warna CPO menjadi kuning kemerahan sehingga kurang disukai oleh konsumen. Dalam kehidupan sehari-hari karotenoid dapat digunakan sebagai pro-vitamin A, disamping itu dapat pula digunakan sebagai pewarna makanan, bahan baku industri farmasi dan kosmetika. Pemisahan karotenoid dari CPO dilakukan dengan metode penyabunan dengan penambahan NaOH 0,5 N dalam etanol 95% yang diikuti dengan pe…
PROSES FERMENTASI MINYAK KELAPA DENGAN MENGGUNAKAN GIST
Pembuatan minyak kelapa secara fermentasi merupakan cara lain yang dapat memperbaiki
kelemahan-kelemahan yang ada pada proses sebelumnya ada penelitian ingin melihat
pengaruh perbandingan berat gist dalam starter dan waktu fermentasi santan terhadap
jumlah minyak kelapa yang dinalai. Adapun proses pembuatan minyak kelapa dimulai dari
ekstraksi buah kelapa menjadi santan. Mikroba yang digunakan dalam pembuatan starter
untuk fermentasi adalah gist. Banyaknya gist yang ditambakan ada …
VARIASI LAMA PEMANASAN DAN KONSENTRASI BAHAN PEWANGI PADA PEMBUATAN MINYAK …
Minyak kemenyan merupakan salah satu jenis minyak khas Aceh yang
merupakan hasil pemanasan dari minyak pliek u (minyak kelapa hasil fermentasi tradisional khas Aceh) yang ditambahkan dengan bunga-bungaan dan kemenyan .Aroma minyak kemenyan bersifat khas yang diperoleh dari proses pemanasan
(istilah yang dikenal oleh masyarakat adalah pengasapan) campuran beberapa dan jenis tumbuh-tumbuhan wangi
juga kemenyan scbagai bahan pewanginya Minyak kemenyan ini oleh sebagi an besar masyarakat Ae…
PENGARUH PENGGUNAAN RAGI TAPE TRADISIONAL DAN RAGI ROTI TERHADAP PRODUKSI …
Telah dilakukan penelitian tentang pengaruh penggunaan ragi tape tradisional dan ragi roti terhadap produksi dan kualitas minyak kelapa murni, virgin coconut oil (VCO). Pembuatan VCO dilakukan di Laboratorium Mikrobiologi Fakultas Matematika dan llmu Pengetahuan Alam Universitas Syiah Kuala Banda Aceh, sedangkan analisis kualitas dilaksanakan di Laboratorium Kimia Balai Riset Standardisasi Industri dan Perdagangan (BARISTAND INDAG) Banda Aceh dan L…
EKSTRAKSI MINYAK KELAPA DENGAN GETAH BUAH PEPAYA (CARICA PAPAYA) DENGAN VARIA…
Indonesia merupakan salah satu negara penghasil kelapa dalam jumlah besar.
Luas areal perkebunan kelapa indonesia mencapai 3,712 juta ha atau 13,4% dari luas
areal perkebunan kelapa dunia. buah kelapa merupakan bahan dasar dalam
pembentukan minyak kelapa. Minyak kelapa merupakan satu-satunya minyak goreng
yang tergolong AMCFA (Median Chain Fatty Acid dan mengandung asam laurat
paling tinggi (sekitar 50 %). Akhir-akhir ini terdapat kecenderungan terjadinya
peningkatan harga minyak…
PRA PERANCANGAN PABRIK COCOA BUTTER SUBSTITUTE (CBS) DARI MINYAK KELAPA SAWIT…
ABSTRAK
Prarancangan pabrik Cocoa Butter Substitute (CBS) ini menggunakan Minyak Kelapa Sawit sebagai bahan baku. kapitas produksi pabrik Cocoa butter Substitute (CBS ) ini adalah 70.000 ton/tahun dengan masa kerja 330 hari/tahun. Bentuk perusahaan yang direncanakan adalah perseroan terbatas (PT)dengan menggunakan strkutur organisasi garis dan kebutuhan tenaga kerja untuk menjalankanm perusahaan ini berjumlah 133 orang. Lokasi pabrik direncanakan didirikan dikecamatan babahrot, aceh bara…
