ANALISIS TITIK IMPAS (BREAK EVENT POINT) PABRIK PENGOLAHAN BIODIESEL DARI MIN…
ABSTRAK
Minyak solar (Automotive Diesel Oil) mengalami perkembangan permintaan yang lebih tinggi bila dibandingkan dengan baban bakar cair lainnya di Indonesia Melihat kenyataan bahwa impor minyak solar juga yang tertinggi diantara impor bahan bakar minyak yang disebabkan keterbatasan produksinya maka dilakukan analisis titik Impas (breakevent point) pabrik pengolahan biodiesel dari minyak jarak yang mana biodiesel jenis ini dapat menggantikan kebutuhan bahan bakar solar. Salah satu metoda u…
PENGARUH LAMA FERMENTASI DAN KECEPATAN SENTRIFUGASI TERHADAP KUALITAS DAN KUA…
Kelapa merupakan salah satu komoditi perkebunan yang penting bagi Indonesia. Minyak Kelapa (dalam bahasa Aceh disebut Minyeuk U) merupakan salah satu olahan kelapa yang sangat khas di Aceh, namun selama ini minyak kelapa yang diproses cepat terjadi ketengikan dan tidak tahan lama, maka diperlukan usaha-usaha terutama yang menyangkut perbaikan pengolahan serta usaha yang mengarah ke industri dilakukan dengan memanfaatkan dan mengolah setiap bagian ke…
PENGARUH KONSENTRASI LARUTAN ASAM SITRAT 0,1 N DAN LAMA BLANSIR TERHADAP MU…
Buah alpukat (Persea crmerl.cane Mill) merupakan salah satu komoditi
pertanian yang sangat dikenal di masyarakat. Bunh ini mengandung lemak yang
tingri, yalmi berkisar antara 4 - 25 % tergant`mg kapada varictas, tingkat
kematangan, teknik bertanam, dan lokasi t`mbuhnya. Selain ini, buah alpukat
mengandung banyck vitatnin A, vitamin 8, vitamin E secta mineral yang
umumnya lebih tinggi dari buah-bunhan lain. Dalam perdagangan dunia, buah
alpul…
PENGARUH KONSENTRASI DAN JENIS TEPUNG TERHADAP MUTU KERUPUK PISANG KEPOK (…
Indonesia memiliki peluang yang sangat strategis dalam menghadapi era globalisasi kerjasama ekonomi. Disamping memiliki kesempatan untuk mengembangkan hasil pertanian agar dapat dipasarkan dalam kondisi segar, Indonesia juga berpeluang mengembangkan industri pengolahan hasil-hasil pertanian menjadi produk-produk yang diminati pasar. Salah satu komoditas pertanian yang banyak dihasilkan dan memiliki
pasar yang cukup luas adalah pisang (…
ISOTERMI SORPSI AIR TEPUNG UBI JALAR (IPOMEA BATATAS)
RINGKASAN
Ubi jalar merupakan sumber karbohidrat dan sumber kalori (energi) yangcukup tinggi. Kandungan karbohidrat ubi jalar menduduki peringkat keempatsetelah padi, jagung, dan ubi kayu. Ubi jalar juga merupakan sumber vitamin danmineral sehingga cukup baik untuk memenuhi gizi dan kesehatan masyarakat. Salah satu produk olahan ubi jalar adalah tepung ubi jalar. Pada tepung daya serap terhadap air sangat tinggi, apalagi dibiarkan pada ruangan terbuka tepung ubi jalar bisa lembab sehingga sa…
OPTIMASI PENGGUNAAN TRAKTOR DAN THRESHER PADA LAHAN PERTANIAN DI KECAMATAN SI…
Dalam pengembangan teknologi mekanis disadari bahwa teknologi tersebut bersifat pada modal, sehingga dalam penggunaannya harus layak secara teknis, ekonomis dan sosial. Bertitik tolak dari masalah tersebut, maka perlu adanya informasi mengenai alat dan mesin pertanian sesuai diterapkan dalam suatu sistemu sahatani dan suatu strategi pembangunan dalam bidang mekanisasi pertanian disuatu daerah. Beberapa permasalahan yang ingin diteliti yaitu berapa jumlah jam kerja optimal dari traktor dan thr…
STUDI KEBUTUHAN LUAS LAHAN PARKIR BERDASARKAN ZONING AREA
ABSTRAK
Jalan T. Umar merupakan jalan arteri yang terdiri dari 6 lajur 2 arah terbagi (6/2 D), jalan ini menghubungkan pusat kota Banda Aceh ke Setui, Keutapang. Ajun dan sebaliknya. Pada rencana tata ruang wilayah kota Banda Aceh kawasan ini termasuk kawasan zona perkantoran, perdagangan dan jasa. Dimana pada sisi jalan terdapat fasilitas-fasilitas umum seperti rumah sakit, pasar tradisional, bank, restoran, cafe dan lain-lain. Dengan adanya fasilitas-fasilitas umum tersebut akan me…
ANALISIS KELAYAKAN PENDIRIAN INDUSTRI PENGOLAHAN DENDENG JANTUNG PISANG OWAK …
Dendeng jantung pisang adalah dendeng yang dibuat dari jantung pisangyang direbus, dihancurkan dan ditambahkan bumbu-bumbu, kemudian dikeringkan. Penambahan bahan pembantu seperti gula, garam dan bahan-bahan lain berfungsi memberikan cita rasa dan menambah kandungan gizi dari dendeng jantung pisang. Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui kelayakan pendirian industri pengolahan dendeng jantung pisang Owak dari aspek pasar dan pemasaran, aspek teknis dan teknologis, aspek manajemen operasi, …
ANALISIS KANDUNGAN ANTOSIANIN PADA UBI JALAR UNGU SEGAR (IPOMOEA BATATAS) DAN…
RINGKASAN
Ubi jalar merupakan komoditi pangan penting di Indonesia. Salah satu jenis ubi jalar yang dikembangkan adalah ubi jalar ungu. Warna ungu pada ubi jalar disebabkan oleh adanya zat warna alam yang disebut antosianin dan berfungsi sebagai antioksidan yang mampu mencegah berbagai jenis kerusakan akibat oxidative stress. Ubi jalar biasanya diolah dengan cara direbus, dikukus, dibuat tepung, digoreng keripik dan digoreng potongan. Pengolahan tersebut melibatkan panas yang mcngakibatka…
KESESUAIAN LAHAN TANAMAN KAKAO (THEOBROMA CACAO L) DAN ARAHAN KONSERVASI DI K…
YULISW AR DWI NOVRIADI. Kesesuaian Laban Tanaman Kakao
(Theobroma cacao L) dan Arahan Konservasi di Kecamatan Lembah Seulawah
Kabupaten Aceh Besar di bawah bimbingan lbu Zainabun sebagai ketua dan
Bapak Muhammad Rusdi sebagai anggota.
Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui tingkat kesesuaian lahan
dan arahan konservasi yang dilakukan pada tanaman kakao di Kecamatan Lembah
Seulawah Kabupaten Aceh Besar dan dilaksanakan mulai Juli sampai Desember
2009.
…
