PENGARUH PEMBERIAN PUPUK ORGANIK DAN JENIS MULSA ORGANIK TERHADAP PERTUMBUHAN…
RINGKASAN
DEWI SUSILAWATL Pengaruh Pemberian Pupuk Organik dan Jenis Mulsa Organik terhadap Pertumbuhan dan Hasil Kedelai (Glycine max (L.) Merrill) dibawah bimbingan Nurhayati sebagai Pembimbing utama dan Ainun Marliah sebagai Pembimbing anggota. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui konsentrasi pupuk organik Super Nasa dan jenis mulsa organik yang sesuai terhadap pertumbuhan dan hasil kedelai. Penelitian ini dilaksanakan di Desa Tanjung Selamat Darussalam Banda Aceh, yan…
PERUBAHAN SIFAT FISIKOKIMIA SUSU KEDELAI DARI INDUSTRI KECIL DI BANDA ACEH
Kedelai (Glicin max) merupakan tanaman yang memiliki kandungan gizi yang baik dan sangat potensial untuk dikembangkan di negara-negara yang penduduknya memiliki tingkat ekonomi yang masih rendah seperti Indonesia. Kedelai dapat diolah menjadi produk yang bermutu seperti susu kedelai, tempe, dan sebagainya.
Susu kedelai adalah produk seperti susu sapi yang terbuat dari ekstrak kedelai. Susu kedelai diperoleh dengan cara penggilingan biji k…
PENGARUH KEMASAKAN DAN MASA SIMPAN BENIH TERHADAP VIABILITAS DAN VIGOR BENI…
MUNAWARDY, " Pengaruh Kemasakan dan Masa Simpan Benih terhadap Viabilitas dan Vigor Benih Kedelai (Glycine max (L.) Merrill) Varietas Lokal. (Dibawah bimbingan Said Imran AK sebagai ketua dan Nurhayati sebagai anggota).
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh kemasakan dan masa simpan benih terhadap viabilitas dan vigor benih kedelai. Di samping itu, ingin diketahui pula apakah terdapat intcraksi antara kemasakan …
APLIKASI HERBISIDA PENDIMETHALIN SECARA PEMBENAMAN DALAM TANAH SE…
Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan dosis herbisida pendimethalin dan tingkat kedalaman pembenaman yang tepal untuk mengendalikan gulma pada tanaman kedelai. Penelitian ini dilaksanakan di Kebun Percobaan Fakultas Pertanian Universitas Syiah Kuala, Darussalam Banda Aceh sejak Oktober 2005 sampai Januari 2006. Menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) pola faktorial dengan tiga ulangan. Perlakuan yang dicobakan adalah dosis herbisida pendimethalin yang terdiri dari e…
PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI DUA VARIETAS KEDELAI (GLYCINE MAX (L.) MERRIL) LOKAL…
Maulana Ikhsan. Pertumbuhan dan Produksi Dua Varietas Kedelai Lokal Aceh (Glycine max (L.) Merril) pada Beberapa Tingkat Naungan di bawah bimbingan Bapak Hasanuddin sebagai Pembimbing Utama dan Bapak Taufan Hidayat sebagai Pembimbing Anggota.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh naungan terhadap pertumbuhan dan produksi tanaman pada beberapa varietas kedelai lokal Aceh serta untuk mengetahui adanya interaksi antara naungan dan varietas terhadap pertumbuhan dan produksi tanaman …
PRARANCANGAN PABRIK SOYGURT DARI SUSU KEDELAI DENG.AN KAPASITAS PRODUKSI 300 …
Prarancangan pabrik soygurt ini menggunakan susu kedelai sebagai bahan
baku. Proses produksi secara keseluruhan melibatkan proses penggilingan, sterilisasi
dan fermentasi. Kapasitas produksi pabrik soygurt ini adalah 300 ton pertahun
dengan hari kerja 330 hari pertahun. Bentuk perusahaan yang direncanakan adalah
Perseroan Terbatas (PT) dengan menggunakan mctode struktur organisasi garis dan
staf. Kebutuhan tenaga kerja untuk menjalankan …
PENGARUH JENIS DAN KONSENTRASI BAHAN PENSTABIL TERHADAP MUTU ES KRIM SUSU K…
Salah satu bahan makanan yang cukup berpotensi untuk memenuhi kebutuhan gizi masyarakat adalah es krim. Es krim adalah produk olahan susu yang dibuat melalui proses pembekuan dan pengadukan (agitasi) dengan prinsip membentuk rongga udara pada campuran bahan es krim (lemak susu, bahan padat bukan lemak, pemanis, penstabil, pengemulsi dan flavour) sehingga dihasilkan pengembangan volume es krim. Es krim mengandung bahan utama berupa susu sebagai sumber protein dan lemak…
PRARANCANGAN PABRIK SUSU KEDELAI BUBUK DENGAN KAPASITAS PRODUKSI 10.000 TON/T…
Prarancangan pabrik Susu Kedelai. Bubuk ini menggunakan kacang kedelai sebagai
bahan baku utama. Kapasitas produksi pabrik susu kedelai bubuk ini adalah 10.000
ton/tahun dengan hari kerja 330 hari/tahun. Bentuk perusahaan yang direncanakan adalah
Perseroan Terbatas (PT) dengan menggunakan metode struktur garis dan staf. Kebutuhan
tenaga kerja untuk menjalankan perusahaan ini berjumlah 200 orang. Lokasi pabrik
direncanakan didirikan di wilayah Zona Lndustri Lhokesumawe (ZILS) ± 250 km …
PRARANCANGAN PABRIK SOYGURT DARI SUSU KEDELAI (KAPASITAS PRODUKSI BAHAN BAKU …
ABSTRAK
Prarancangan pabrik soygurt dari susu kedelai menggunakan bahan baku susu kedelai dan bahan pembantu berupa starter, CMC, dan susu skim. Proses produksi pabrik ini secara kontinyu dengan masa opcrasi 300 hari pertahun. Kapasitas produksi direncanakan 7000 ton pertahun. Bentuk perusahaan yang direncanakan untuk pabrik ini adalah Perseroan Terbatas (PT), dengan struktur organisasi garis dan staf. Kebutuhan tenaga kerja dan sarana pendukung dapat diperoleh dari sekitar lokasi pabrik. K…
