PERANCANGAN MESIN PENDINGIN ALTERNATIF PADA KABIN MOBIL
Kebutuhan akan kondisi udara yang nyaman pada saat ini nampaknya sudah merupakan kebutuhan yang tidak bisa dipisahkan dari kehidupan manusia, terutama pada kendaraa Definisi dari AC (Air Conditioner) adalah suatu proses pengkondisian udara dimana udara itu didinginkan, dikeringkan, dibersihkan dan disirk:ulasikan yang selanjutnya jumlah dan kualitas dari udara yang dikondisikan tersebut di control. Penggunaan AC pada mobil bukan merupakan hal yang bisa dielakka…
PENGARUH JENIS BAHAN BAKAR TERHADAP MUTU IKAN BANDENG (CHANOS-CHANOS FORSKAL)…
Ikan bandeng merupakan salah satu jenis ikan berprotein tinggi yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat. Namun ikan bandeng cepat mengalami pembusukan dan rusak bila dibiarkan di udara terbuka lebih dari 5 jam tanpa pengawetan.Pengasapan adalah salah satu cara pengawetan yang bisa dilakukan untuk mencegah pembusukan dan memperpanjang masa simpan. Jenis bahan bakar merupakan salahsatu faktor yang dapat rnernpengaruhi mutu hasil pengasapan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh jenis…
PENGERINGAN BUNGA ROSELLA (HIBISCUS SABDARIFFA L.) MENGGUNAKAN ALAT PENGERIN…
Rosella (Hibiscus sabdariffa L.) adalah salah satu bunga yang banyak
manfaatnya untuk dijadikan bahan makanan serta dapat mencegah beberapa
penyakit seperti kanker dan lainnya. Pada umumnya bunga rosella dikeringkan
untuk mempertahan umur simpannya. Pengeringan bunga rosella menggunakan
pengering tipe kabinet diharapkan lebih baik dari pada pengeringan dengan sinar
matahari. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui karakteristik pengeringan
bunga rosella dengan menggunakan pengering ti…
ANALISIS ENERGI DAN BIAYA POKOK PENGERINGAN PADA PENGERINGAN BUNGA ROSELLA (H…
Bunga Rosella (Hibiscus sabdariffa L. ) berasal dari negara India.
Warnanya merah tua, kelopaknya tebal, dan berair (juicy), yang biasanya dapat
diproses menjadi jeli, saus, teh, sirup, selai, dan manisan. Salah satu tahap pentin g
dalam pembuatan teh bunga rosella adalah proses pengeringan. Pengering tipe
kabinet telah diuji untuk mengcringkan bunga rosclla. Tujuan penelitian ini adalah
untuk mengetahui energi dan biaya pokok pengeringan bunga rosella
menggunakan pengering kabinet be…
UJI PERFOMANSI ALAT PENGERING TIPE KABINET UNTUK PENGERING KAKAO (THEOBROMA …
Kakao merupakan salah satu komoditas ekspor yang memberikan
kontribusi untuk peningkatan devisa Indonesia. Indonesia merupakan salah satu
negara pemasok utama kakao dunia setelah Pantai Gading dan Ghana.
Penanganan pasca panen kakao dilakukan untuk mempertahankan daya simpan
dan mutunya dengan proses pengeringan. Ada tiga metode pengeringan biji kakao
yaitu pengeringan menggunakan matahari (alarni), pengeringan mekanis (buatan)
dan pengeringan kombinasi keduanya. Pengeringan alami mem…
KAJIAN KARAKTERISTIK PENGERINGAN IRISAN LABU KUNING (CUCURBITA MOSCHATA DURCH…
Labu kuning (Cucurbita moschata Durch) merupakan bahan pangan yang kaya vitamin A dan C, mineral. serta karbohidrat. Selama` ini buah labu kuning kurang dimanfaatkan secara optimal. Untuk upaya peningkatan nilai tambah dari komoditi dan juga memperpanjang umur simpan produk pengolahan tabu kuning menjadi irisan kering dapat dijadikan salah satu alternatif pilihan yang baik dibandingkan dengan produk setengah jadi lainnya, produk dalam bentuk irisan kering dapat diolah menjadi …
