PENGARUH RASIO BUAH NENAS DENGAN PEPAYA DAN KONSENTRASI GULA TERHADAP MUTU F…
Buah-buahan di Indonesia banyak sekali ragamnya, mulai dari
buah-buahan yang dapat dipanen sepanjang tahun (pisang, nenas), buah-buahan
musiman (mangga, durian) ataupun buah-buahan yang berasal dari dataran tinggi
Produksi buah nenas dan pepaya melimpah pada bulan-bulan tertentu, namun
pada bulan-bulan lainnya produksinya sangat sedikit, sehingga kebutuhan
konsumen tidak terpenuhi dengan baik. Buah nenas, pepaya, dan juga buah
lainnya merupakan komoditi yang mudah rusak atau busuk (peri…
PRARANCANGAN PABRIK GULA DARI TEBU DENGAN PROSES SULFITASI (KAPASITAS GILIN…
Prarencana pabrik gula dari tebu dengan proses sulfitasi menggunakan bahan baku tebu dan bahan pembantu berupa susu kapur (Ca(OH)2 dan belerang (S). Proses produksi pabrik ini secara kontinyu dengan masa giling 240 hari dalam 1 tahun. Kapasitas giling direncanakan 7.200 ton tebu per hari. Bentuk perusahaan yang direncanakan untuk pabrik ini adalah Perseroan Terbatas (PT), dengan struktur organisasi garis dan staff.
Kebutuhan tenaga kerja dan sarana pendukung dapat diperoleh dar…
ASRAMA HAJI EMBARKASI ACEH TEMA : DINAMIS DAN PENGULANGAN
Haji merupakan salah satu dari Lima Rukun Islam yang wajib dikerjakan bagi
umat muslim. Keberadaan asrama haji adalah merupakan salah satu sarana dan
fasilitas pelayanan akomodasi mempunyai peranan dan fungsi yang sangat penting
bagi kemudahan pengaturan pelayanan jamaah haji menjelang keberangkatan ke
Arab Saudi maupun pada saat kepulangan dari Arab Saudi.
Proses perancangan Asrama Haji Embarkasi Aceh ini diawali dengan pendekatan
studi literatur, studi banding, dan studi lapang…
PERENCANAAN KONSTRUKSI PENANGGULANGAN BANJIR KRUENG PASE PADA WILAYAH PAYA T…
Wilayah Paya Terbang yang berada pada Daerah Aliran Sungai (DAS) Krueng Pase,
Kecamatan Samudera Kabupaten Aceh Utara, sctiap tahun mengalami banjir.
Permasalahan banjir tersebut diatasi dengan membuat konstruksi penanggulangan
banjir yang terdiri dari normalisasi sungai, perencanaan tanggul dan revetmen. Data
yang digunakan untuk merencanakan konstruksi penanggulangan banjir tersebut
merupakan data sekunder yang terdiri dari data topografi, hidrologi, hidrometri dan
data tanah. Perhi…
PENGARUH KONSENTRASI GULA DAN LAMA FERMENTASI TERHADAP MUTU KOMBUCHA ROSELLA …
Kombucha merupakan produk minuman hasil fermentasi larutan teh dan
gula menggunakan starter kombucha atau tea fungus, yaitu simbiosis antara
bakteri dan khamir dalam struktur selulosa ( Frank. 1999; Dufreshne dkk., 2000).
Pada awalnya pembuatan kombucha hanya menggunakan teh hitam dan
teh hijau sebagai medium. Teh berfungsi sebagai sumber mineral bagi reaksi
reaks i sel khamir dan bakteri , disamping itu teh juga berperan dalam memberikan
aroma dan cita rasa yang khas d…
PRARANCANGAN PABRIK GULA DARI TEBU DENGAN PROSES SULFITASI KAPASITAS 3.300 …
Pabrik ini dirancang untuk memenuhi kebutuhan gula Aceh yang terus meningkat, dimana selama inigula dipasok dari Medan dan sebagian lainnya dari Thailand dan Malaysia yang didatangkan dari Pelabuhan Bebas Sabang. Kapasitas giling Pabrik gula sulfitasi ini adalah 3.300 ton tebu perhari dan pabrik
direncanakan beroperasi secara kontinyu selama 330 hari dalam setahun. Bentuk perusahaan yang direncanakan adalah Perseroan Terbatas (PT) yang menggunakan metode struktur organis…
PRARANCANGAN PABRIK GULA DARI TEBU DENGAN PROSES SULFITASI (KAPASITAS GILING …
ABSTRAK Prarancangan pabrik gula dari tebu dengan proses sulfitasi menggunakan bahan baku tebu dan bahan pembantu berupa susu kapur (Ca(OH) dan belerang (S). Proses produksi pabrik ini secara kontinyu dengan masa giling 240 hari dalam l tahun. Kapasitas giling direncanakan 7.200 ton tebu per hari. Bentuk perusahaan yang direncanakan untuk pabrik ini adalah Perseroan Terbatas (PT), dengan struktur organisasi garis dan staff. Kebutuhan tenaga kerja dan sarana pendukung dapat diperoleh dari seki…
PENGARUH KONSENTRASI GULA DAN PEKTIN PADA PEMBUATAN JELI DARI BUAH MANGGA (MA…
Tanaman mangga (Mangifera indica L.) merupakan salah satu jenis tanaman buah-buahan yang tertua di daerah tropis. Buah mangga termasuk buah-buahan yang mudah rusak (perishable), oleh karena itu perlu penanganan pasca panen yang tepat. Untuk menghindari kerusakan, mangga dapat diolah atau diewetkan menjadi produk makanan lain seperti buah kalengan, manisan, selai, jeli, dan produk lainnya (Widyastuti, 1993). Pemanfaatan buah mangga sebagai bahan baku pada pem…
PENGARUH DOSIS DAN CARA PEMAKAIAN KOMPOS TERHADAP HASIL DAN KANDUNGAN TOTAL G…
Taufiq Rahman "Pengaruh dosis dan cara pemakaian kompos terhadap hasil dan kandungan total gula buah semangka (Citrullus yulgaris S.)" (dibawah bimbingan M. Yusuf Nyakpa sebagai pembimbing utama dan Muyassir sebagai pembimbing anggota).
Penelitian ini bErtujuan nntuk mengetahui dosis dan cara pemakaian kompos terhadap hasil dan kandungan total gula buah semangka. Penelitian ini dilakukan di Gampong Cet Seumeureng Kecamatan Samatiga Kab…
