Universitas Syiah Kuala | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

SUBSTITUSI PARSIAL TEPUNG KENTANG (SOLANUM TUBEROSUM) DALAM PEMBUATAN KEMBANG…

Elisa Nofianti

ABSTRAK Elisa Nofianti. 2017. Substitusi Parsial Tepung Kentang (Solanum tuberosum) dalam Pembuatan Kembang Goyang. Skripsi, Jurusan Pendidikan Kesejahteraan Keluarga, Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan, Universitas Syiah Kuala. Pembimbing: (1) Laili Suhairi, S.Pd, M.Si (2) Dra. Nurul Faudiah, M.Pd Kata Kunci : Substitusi Parsial, Tepung Kentang, Kembang Goyang. Penelitian ini membahas masalah penggunaan tepung kentang kuning yang menjadi salah satu dari bahan dasar dalam …

  • FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN UNIVERSITAS SYIAH KUALA, Banda Aceh - 2017
  • Baca Selengkapnya

KEMAMPUAN SISWA KELAS XI MAN MODEL BANDA ACEH MENGIDENTIFIKASI INFORMASI PENT…

RESTI AMILDA

ABSTRAK Amilda, Resti. 2019. Kemampuan Siswa Kelas XI MAN Model Banda Aceh Mengidentifikasi Informasi Penting dalam Proposal Kegiatan yang Dibaca. Skripsi. Jurusan Pendidikan Bahasa Indonesia, Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan, Universitas Syiah Kuala. Pembimbing: (1) Dra. Sa’adiah, M.Pd., (2) Muhammad Idham, S.Pd., M.Ed. Kata Kunci: kemampuan siswa, mengidentifikasi informasi penting, proposal kegiatan Masalah yang dikaji dalam penelitian ini yaitu (1) Bagaimana kemampuan s…

EKSPLORASI BAKTERI ENDOFIT YANG BERASOSIASI PADA AKAR TANAMAN KOPI (COFFEASP)…

Iin Parlina

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui jenis bakteri endofit pada akar tanaman kopi yang berpotensi sebagai agens antagonis. Penelitian ini dilaksanakan di Desa Sukaramai Atas dan Desa Sukaramai Bawah, Kecamatan Wihpesam, Kabupaten Bener Meriah, Provinsi Aceh dan di Laboratorium Ilmu Penyakit Tumbuhan, Program Studi Proteksi Tanaman, Fakultas Pertanian, Universitas Syiah Kuala, Darussalam Banda Aceh, dimulai sejak Bulan Juli 2015 sampai Januari 2016. Penelitian ini menggunakan metode deskr…

PENGARUH PRODUKSI, HARGA GABAH DAN IMPOR BERAS TERHADAP HARGA BERAS LOKAL DI …

MAYSARAH

PENGARUH PRODUKSI, HARGA GABAH DAN IMPOR BERAS TERHADAP HARGA BERAS LOKAL DI PROVINSI ACEH Maysarah/AgribisnisUniversitasSyiah Kuala ABSTRAK Aceh merupakan salah satu provinsi sentra produksi padi yang ditargetkan akan mampu melakukan swasembada beras dan menjadi lumbung pangan nasional, Produksi beras di Aceh semakin meningkat setiap tahunnya, bukan berarti ketersediaan beras di Aceh telah mencukupi karena tiap tahun jumlah penduduk Aceh meningkat sehingga jumlah peningkatan pr…

VARIASI KONSENTRASI SORBITOL PADA PEMBUATAN KEMASAN EDIBLE FILM DARI LIMBAH A…

PUTRI RIZKINAZAR

RINGKASAN Air cucian beras merupakan air yang diperoleh dari proses pencucian beras. Air cucian beras sangatlah mudah didapatkan, hal ini dikarenakan masyarakat Indonesia yang cenderung menggunakan beras sebagai makanan pokok sehari-hari sehingga menghasilkan limbah yang cukup besar, Selain itu limbah air cucian beras juga dapat dimanfaatkan sebagai bahan pembuatan edible. Edible film menjadi salah satu solusi yang tepat dan ramah lingkungan sebagai bahan pengemas makanan. Edible film adal…

ANALISIS EFEKTIFITAS PENYALURAN BERAS SEJAHTRA (RASTRA) DI KECAMATAN DARUL IM…

Reza Fahmi

Abstrak. Daerah penelitian ditentukan secara purposive (secara sengaja) yaitu di Desa Bayu dan Desa Lamcot Kecamatan Darul Imarah Kabupaten Aceh Besar. Penentuan daerah penelitian dilakukan dengan pertimbangan bahwa daerah tersebut memiliki populasi dimana terdapat program subsidi Rastra. Penelitian berlangsung pada bulan Maret sampai dengan April 2018.Penelitian ini dilakukan terkait dengan masalah Keefektifan dalam hal pendistribusian beras sejahtera di Kecamatan Darul Imarah Kabupaten Aceh…

PENGEMBANGAN METODE KLASIFIKASI BIJI KOPI BERAS ARABIKA GAYO DAN ROBUSTA GAYO…

Ilka Agusti Febriansyah

RINGKASAN Kopi merupakan salah satu tanaman yang telah banyak dibudidayakan karena memiliki manfaat dan memiliki nilai jual yang cukup tinggi.Pengolahan kopi secara basah dapat dilakukan dengan dua cara yaitu dengan cara basah (full wash) dan semi basah (semi wash). Pengolahan basah memiliki harga yang sangat tinggi dibandingkan dengan pengolahan semi basah. Secara visual sulit mengidentifikasi perbedaan dari biji kopi beras robusta proses basah (full wash) dengan kopi semi basah …

KUALITAS BERAS (ORYZA SATIVA L.) GENOTIPE M7 HASIL IRADIASI SINAR GAMMA

Fadillah Rahmadana

Penelitian ini bertujuan untuk untuk mengetahui kualitas hasil panen dari beberapa galur padi mutan M7 hasil iradiasi sinar gamma. Penelitian ini dilaksanakan di Laboraturium Industri dan Teknologi Benih Jurusan Agroteknologi yang berlangsung pada bulan Februari sampai Mei 2019. Rancangan yang digunakan dalam penelitian ini adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) non faktorial dengan 3 ulangan. Perlakuan yang diteliti adalah genotipe (G) yang terdiri atas 6 taraf, yaitu G1 (USK-238-016UFI-12),…

PENDUGAAN KADAR AIR BERAS KETAN PUTIH DENGAN TEKNOLOGI NIRS MENGGUNAKAN METOD…

MARDIANTONO

ABSTRAK Kadar Air merupakan salah satu komponen penting dalam beras ketan putih yang dapat mempengaruhi kualitas dari beras ketan putih. Penelitian ini bertujuan menguji dan mengevaluasi teknologi NIRS sebagai metode cepat dan tepat dalam memprediksi kadar air beras ketan dengan metode Principal Component Regression (PCR) serta menentukan metode koreksi spektrum yang terbaik dan akurat untuk memprediksi kadar air beras ketan dengan menggunakan pretreatment De- Trending, Derivative-2, dan S…

ANALISIS KINERJA RANTAI PASOK BERAS DENGAN MENGGUNAKAN SUPPLY CHAIN OPERATION…

T MEURAH IRFAN

T. Meurah Irfan 1405105010074. Analisis Kinerja Rantai Pasok Beras dengan Menggunakan Supply Chain Operation Reference (SCOR) Model dan Metode Analytical Hierarchy Process (AHP) Studi Kasus : Perusahaan Umum Badan Urusan Logistik (Perum Bulog) Divisi Regional Aceh. Di bawah Bimbingan Cut Nilda, S. TP., M.Sc sebagai Ketua dan Yusriana, SP., M.Si sebagai Anggota. RINGKASAN Indonesia sebagai negara agraris dengan sebagian besar penduduknya bertumpu pada sektor pertanian. Pangan merupakan…


    SERVICES DESK