Universitas Syiah Kuala | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

HUBUNGAN KESIAPSIAGAAN IBU DENGAN UPAYA MENCEGAH KERACUNAN MAKANAN PADA ANAK …

CUT AIZIMA PUTROE

Keracunan makanan pada anak merupakan keadaan yang membutuhkan pertolongan segera, hal ini memerlukan perhatian untuk mencegah kematian. Faktor terbanyak yang menyebabkan keracunan makanan ialah pengolahan makanan yang menyebabkan patogen bertahan lama dalam makanan tersebut, persiapan yang terlalu lama sebelum makanan dihidangkan dan makanan yang tidak sesuai dengan standar. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui hubungan kesiapsiagaan ibu dengan upaya mencegah keracunan makanan pada anak di…

KARAKTERISASI AKTIVITAS ENZIM SELULASE, UJI BIOKIMIA DAN IDENTIFIKASI MOLEKUL…

Nanda Khairna

Penelitian ini bertujuan untuk mengkarakterisasi aktivitas enzim selulase, mengkarakterisasi sifat biokimia, dan melakukan identifikasi molekuler gen 16S rRNA pada bakteri selulolitik IM16. Metode yang digunakan pada penelitian ini adalah metode deksriptif dan eksperimental. Parameter yang diamati adalah karakteristik aktivitas enzim selulase berdasarkan pengaruh konsentrasi substrat CMC dan suhu, karakteristik sifat biokimia berdasarkan Methyl Red (MR), Triplel Sugar Ironl Agar (TSIAl), Simm…

UJI AKTIVITAS SITOTOKSIK DAN ANTIBAKTERI EKSTRAK HEKSANA TANAMAN SCURRULA FER…

NISA ADILLA

Senyawa yang bersifat sitotoksik adalah suatu senyawa atau zat yang dapat menghambat pertumbuhan sel kanker sedangkan senyawa antimikrobial adalah senyawa yang dapat menghambat pertumbuhan mikroba. Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui efek sitotoksik dan antibakteri dari tanaman Scurrula ferruginea Jack Danser terhadap larva Artemia salina yang dilakukan dengan metode Brine Shrimp Lethality Test (BSLT) dan pengujian antimikrobial terhadap bakteri P. acnes dengan metode difusi agar. Hasil…

PERBANDINGAN JUMLAH BAKTERI ASAM LAKTAT (BAL) PADA DUODENUM DAN SEKUM PUYUH (…

PUTRI UTAMI

Bakteri asam laktat (BAL) merupakan kelompok bakteri probiotik yang menghasilkan produk metabolisme berupa asam laktat yang sangat diperlukan dalam optimalisasi kerja saluran pencernaan. Penelitian ini dilakukan bertujuan untuk membandingkan jumlah bakteri asam laktat (BAL) pada duodenum dan sekum puyuh (Coturnix coturnix japonica). Koleksi sampel dilakukan pada 5 ekor puyuh sehat dari salah satu peternakan puyuh di Kabupaten Aceh Besar. Masing-masing puyuh diambil ± 1 gram isi duodenum dan …

ISOLASI DAN PEMURNIAN ENZIM PROTEASE DARI BAKTERI TERMOFILIK DENGAN FRAKSIN…

Cut Mutiana

Telah dilakukan penelitian tentang isolasi dan pemurnian enzim protease dari bakteri termofilik isolat kawah Sabang dengan fraksinasi ammonium sulfat. Penelitian ini bertujuan mengisolasi, memurnikan dan menentukan aktivitas spesifik enzim protease ekstraselluler dari bakteri tennofilik isolat sumber air panas kawah Sabang untuk mengetahui tingkat kemurniannya. Pemurnian dilakukan dengan fraksinasi ammonium sulfat jenuh dan ditemukan pada fraks…

OPTIMASI MEDIA TUMBUH BAKTERI TERMOFILIKRNBACILLUS SP. ISOLAT KAWAH SABAN…

Ika Fitriani

Telah dilakukan optimasi media tumbuh bakteri termofilik Bacillus sp. isolat kawah Sabang untuk menghasilkan protease alkali dengan menggunakan media produksi protease. Metode Anson dan metode lowry digunakan untuk penentuan aktivitas enzim protease dan penentuan kadar protein total. Hasil pengukuran menunjukkan bahwa sumber nitrogen tripton. temperatur 70oC dan pH 9 merupakan kondisi optimum untuk produksi protease alkali da…

UJI ANTIBIOTIK FRAKSI PELARUT ORGANIK HASLL FERMENTASI BAKTERI TERMOFILLK …

Nurhuda

Penelitian tentang produksi antibiotik dari bakteri termofilik isolat kawah Sabang secara fermentasi telah dilakukan. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan keberadaan dan golongan antibiotik pada fraksi organik cairan fermentasi. Keberadaan antibiotik diuji dengan menentukan zona hambat menggunakan metode difusi Kyrbi - Bauer. Penentuan goJongan antibiotik yang terdapat dalam fraksi tersebut dilakukan mengg…

PENGARUH SUMBER KARBON KOMPLEKS DAN WAKTU FERMENTASI TERHADAP PRODUKSI α- …

Azmir djauhari

Telah dilakukan penelitian tentang pengaruh sumber karbon kompleks dan waktu fermentasi terhadap produksi enzim a-amilase termostabil dari bakteri termofilik isolat kawah Sabang menggunakan rancangan acak faktorial 3 x 3. Faktor pertama konsentrasi sumber karbon dengan variasi 2%, 4% dan 6% (b/v) serta faktor kedua waktu fermentasi dengan variasi 8, 16 dan 24 jam. Su.rnber karbon yang digunakan amilum dan tapioka. Penentuan aktivitas enzim …

PENGARUH KONSENTRASI SUMBER NITROGEN DAN WAKTU FERMENTASI TERHADAP PRODUKSI…

Mutia Aeda

Telah dilakukan penelitian produksi a-amilase secara ekstraseluler oleh bakteri termofilik isolat kawah Sabang. Pengaruh konsentrasi dari jenis sumber nitrogen dan variasi waktu fermentasi ditentukan dengan menggunakan rancangan acak faktorial Faktor pertama adalah sumber nitrogen dengan tiga konsentrasi 2%, 4% dan 6% (w/v) Faktor kedua adalah variasi waktu fermentasi yaitu 8, 16 dan 24 jam. Tripton, yeast extract dan komplek tepung kedelai digunakan sebagai sumb…

ISOLASI SENYAWA ANTIBAKTERI EKSTRAK ETIL ASETAT KULIT BATANG KAMBOJA PUTIH (…

Hindiah Mh

Isolasi senyawa antibakteri ekstrak etil asetat kulit batang kamboja putih (Plumeria alba) terhadap bakleri Escherichia coli dan Staphylococcus aureus telah dilakukan. Sebanyak 500 g kulit batang kering Plumeria alba dimascrasi dengan pelarut etil asetat menghasilkan ekstrak etil asetat 26.00 g (5.2%). Ekstrak etil asetat dipisahkan menggunakan kromatografi kolom cair valrum (KKCV) dan diperoleh 5 fraksi masing-masing adalah fraksi A (0,42 g). fraksi …


    SERVICES DESK