Electronic Theses and Dissertation
Universitas Syiah Kuala
SKRIPSI
PENGARUH WAKTU, SUHU DAN pH NKUBASI Bacillus sp. ISOLAT SABANG TERHADAP PRODUKSI LIPASE
Pengarang
Khairul Rizki - Personal Name;
Dosen Pembimbing
Nomor Pokok Mahasiswa
0808103010025
Fakultas & Prodi
Fakultas MIPA / Kimia (S1) / PDDIKTI : 47201
Subject
Kata Kunci
Penerbit
Banda Aceh : fakultas Matemetika dan Ilmu Pengetahuan Alam., 2013
Bahasa
Indonesia
No Classification
572.7
Literature Searching Service
Hard copy atau foto copy dari buku ini dapat diberikan dengan syarat ketentuan berlaku, jika berminat, silahkan hubungi via telegram (Chat Services LSS)
Produksi enzim lipase dari mikroorganisme dipengaruhi oleh kondisi optimum fermentasi, seperti waktu, suhu dan pH. Penelitian ini dilakukan dengan memvariasikan waktu (0-48 jam), suhu (50, 60 dan 70 oC) dan pH (8,5 ; 9,0 ; 9,5 ; 10,0 dan 10,5) fermentasi Bacillus sp. isolat Sabang dalam memproduksi lipase. Uji kualitatif membuktikan bahwa isolat Sabang mampu menghasilkan lipase yang diindikasikan dari pendar jingga yang diperoleh setelah disinari dengan UV ketika ditumbuhkan dalam media Production Broth yang mengandung rhodamin b. Trend aktivitas lipase yang dihasilkan pada penentuan waktu optimum memiliki dua puncak, yaitu pada 16 jam sebesar 5,27 U/mL dan 46 jam sebesar 5,01 U/mL. Aktivitas lipase tertinggi untuk suhu 50, 60 dan 70oC berturut-turut adalah 5,99 U/mL, 6,63 U/mL dan 6,88 U/mL. Aktivitas pada pH 8,5 ; 9,0 ; 9,5 ; 10,0 dan 10,5 pada waktu dan suhu fermentasi optimum secara berurutan adalah 5,84 U/mL, 6,88 U/mL, 5,83 U/mL, 5,36 U/mL dan 5,27 U/mL. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa produksi lipase dari isolat Sabang didapatkan ketika fermentasi dilakukan selama 15 jam, pada suhu 70oC dan pH 9,0 dengan aktivitas sebesar 6,88 U/mL.
Tidak Tersedia Deskripsi
PEMURNIAN DAN KARAKTERISASI LIPASE TERMOSTABIL DARI BACILLUS SP. ISOLAT JABOI SABANG DENGAN FRAKSINASI ASETON (Mildatul Ulya, 2014)
ISOLASI DAN SKRINING BAKTERI LIPOLITIK DARI MINYAK JELANTAH (NURUL IZZA, 2024)
PEMURNIAN DAN KARAKTERISASI LIPASE DARI BAKTERI TERMO-HALOFILIK PRIA LAOT SABANG (PLS) 80 (Naiwatul Aura, 2017)
KARAKTERISASI PARSIAL PROTEASE ALKALI TERMOSTABIL DARI BACILLUS SP. ISOLAT KAWAH SABANG (Nurhemalinda, 2022)
PENGARUH SUHU DAN WAKTU INKUBASI TERHADAP PRODUKSI SELULASE DAN AMILASE TERMOSTABIL SECARA SOLID STATE FERMENTATION MENGGUNAKAN MEDIA SEKAM PADI (Rika Sri Utami, 2022)