Electronic Theses and Dissertation

Tepung tapioka dan limbah ampas tebu berpotensi untuk dimanfaatkan sebagai bahan baku pembuatan biofoam. Penelitian ini bertujuan untuk mengurangi jumlah limbah ampas tebu dan meningkatkan nilai mekanik dan fisik biofoam menggunakan metode pencetakan thermopressing. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah Rancangan Acak Lengkap non-faktorial yang terdiri dari satu faktor yaitu variasi jumlah tapioka dengan 4 perlakuan (10g, 15g, 20g dan 25g) dan 5 pengulangan. Analisis yang dilakukan terdiri dari porositas, densitas, ketahanan air, kuat tarik dan biodegradasi. Hasil terbaik biofoam ditunjukkan oleh perlakuan 25g tapioka dimana persentase porositas 10,03%, densitas 0,95 g/cm3, ketahanan air 81,39%, kuat tarik 0,75 MPa dan biodegradasi 20,63%.
Kata kunci: biofoam, thermopressing, ampas tebu, tapioka

Tapioca starch and bagasse waste have the potential to be used as raw materials for biofoam production. This study aims to reduce the amount of bagasse waste and improve the mechanical and physical properties of biofoam using a thermopressing molding method. The method used in this study was a non-factorial completely randomized design consisting of one factor, namely the variation in the amount of tapioca, with four treatments (10g, 15g, 20g, and 25g) and five replications. Analysis included porosity, density, water resistance, tensile strength, and biodegradation. The best biofoam results were shown by the 25g tapioca treatment, with a porosity percentage of 10.03%, a density of 0.95 g/cm3, water resistance of 81.39%, a tensile strength of 0.75 MPa, and biodegradation of 20.63%. Keywords: biofoam, thermopressing, bagasse, tapioca