Electronic Theses and Dissertation

Bunga telang (Clitoria ternatea L.) dikenal sebagai tanaman tradisional yang
mengandung metabolit sekunder seperti flavonoid, tanin dan antosianin, dimana
senyawa-senyawa ini berpotensi sebagai antioksidan, antibakteri dan antikanker.
Jamur endofit adalah mikroba yang hidup dalam jaringan tumbuhan dan dapat
memproduksi metabolit sekunder. Tujuan penelitian ini mengisolasi jamur endofit dari
bunga telang, ekstraksi metabolit sekunder menggunakan etanol, skrining aktivitas
antioksidan dengan metode 1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl (DPPH) dan identifikasi
senyawa aktif dengan Gas Chromatography-Mass Spectrometry (GC-MS). Hasil
isolasi jamur endofit dari bunga telang diperoleh 7 isolat yang diberi nama EBT1,
EBT2, EBT3, EBT4, EBT5, EBT6 dan EBT7. Aktivitas antioksidan berdasarkan nilai
IC50, untuk ekstrak etanol isolat EBT2 dan ekstrak etanol bunga telang masing-masing
adalah 174,01 ppm dan 185,48 ppm. Hasil ini menunjukkan bahwa kedua ekstrak
etanol tersebut dapat meredam radikal bebas. Hasil analisis GC-MS menunjukkan
bahwa ekstrak etanol isolat jamur endofit EBT2 mengandung tujuh senyawa, dimana
dua senyawanya mepunyai persen area tinggi: Methyl 10-trans, 12-cis-
octadecadienoate (22,44%) dan (Z)-18-Octadec-9-enolide (20,19%). Sedangkan
ekstrak etanol bunga telang mengandung delapan senyawa, dimana senyawa yang
mempunyai persen area tinggi adalah Hexadecanoic acid, methyl ester (34,69%) dan
10-Octadecenoic acid, methyl ester (32,96%). Hasil karakterisasi secara makroskopis
dan mikroskopis, isolat jamur endofit EBT2 diduga Aspergillus sp.

The butterfly pea flower (Clitoria ternatea L.) is known as a traditional plant, where this plant contains secondary metabolites such as flavonoids, tannins and anthocyanins. These compounds have potential as antioxidants, antibacterial and anticancer agents. Endophytic fungi are microbes that live in plant tissue and they can produce secondary metabolites. This research aims to isolate endophytic fungi from flower of C. ternatea, extraction of secondary metabolites using ethanol, screening of their antioxidant activities with DPPH (1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl) method and identification of active compounds using Gas Chromatography-Mass Spectrometry (GC-MS). The results showed isolation of endophytic fungi from flower of C. ternatea L are obtained 7 isolates of endophytic fungi, named EBT1, EBT2, EBT3, EBT4, EBT5, EBT6 and EBT7. The antioxidant activity based on IC50 values for ethanol extracts of isolate EBT2 and butterfly pea flower were 174,01 ppm and 185,48 ppm, respectively. These results indicate that the ethanol extracts from endophytic fungus isolate EBT2 and butterfly pea flower efficacy in scavenging free radicals. The GC-MS analysis results show that the ethanol extract of endophytic fungal isolate EBT2 contains seven compounds, which two of them having high area percentages: Methyl 10-trans, 12-cis- octadecadienoate (22.44%) and (Z)-18-Octadec-9-enolide (20.19%). Meanwhile, the ethanol extract of C. ternatea flower comprises eight compounds, with the compounds having high area percentages: Hexadecanoic acid, methyl ester (34.69%) and 10- Octadecenoic acid, methyl ester (32.96%). The results of macroscopic and microscopic characterization suggest that the endophytic fungal isolate EBT2 may be Aspergillus sp.