Universitas Syiah Kuala | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

ISOLASI ENZIM LIPASE DARI FERMENTASI KULIT NANAS DAN MARKISA DAN APLIKASINYA …

DINI ARISMANIATUL

Lipase merupakan enzim kelas hidrolitik yang dapat mengkatalisis lemak, melepaskan asam lemak bebas, diasilgliserol, monoasilgliserol dan gliserol. Lipase dalam kondisi tertentu mampu mengkatalisis reaksi hidrolisis, esterifikasi, dan transesterifikasi. Dalam penelitian ini, enzim lipase diproduksi dari hasil fermentasi kulit buah nanas dan kulit buah markisa, yang diberi nama lipase FKNM. Aktivitas lipase FKNM maksimum sebesar 3,14 U/mL, diperoleh pada fraksi pengendapan amonium sulfat 20-40…

PENGUJIAN IN SILICO TANAMAN CYMBOPOGON CITRATUS DAN SACCHARUM OFFICINARUM TER…

ADINDA SALSABILA

Indonesia merupakan salah satu negara kepulauan terbesar di dunia yang memiliki keanekaragaman tumbuhan, dan banyak diantaranya berkhasiat sebagai obat-obatan. Penelitian ini secara khusus meneliti potensi tanaman Cymbopogon citratus dan Saccharum officinarum L. dalam menghambat protein target penyakit hepatitis, Acquired Immune Deficiency Syndrome (AIDS), Tuberculosis (TBC), kanker payudara dan kanker kulit. Analisis in silico digunakan untuk memprediksi aktivitas biologis dari senyawa yang …

ANALISIS IN SILICO TANAMAN GRAPTOPHYLLUM PICTUM DAN SPHAGNETICOLA TRILOBATA T…

Annisa Miftahurrahmah

Indonesia merupakan salah satu negara dengan keanekaragaman hayati terbesar. Sebagian besarnya berpotensi sebagai tanaman obat, dimana salah satu wilayah tersebut adalah Ekosistem Leuser. Selama ini, masyarakat sekitar kawasan ini telah memanfaatkan berbagai tanaman sebagai obat tradisional, namun banyak spesies tumbuhan dari wilayah ini yang belum diteliti secara ilmiah. Di sisi lain, penyakit infeksi seperti AIDS, TBC, hepatitis, serta kanker kulit dan kanker payudara, masih menjadi tantang…

ANALISIS KOMPOSISI KARBOHIDRAT PADA RNHAUSTORIUM KELAPA (COCOS NUCIFERA L.)

FITRI RAMADIA SASMI

Haustorium kelapa (Cocos nucifera L.) merupakan bagian dari tumbuhan kelapa yang terbentuk selama tahap awal pertumbuhannya. Haustorium kelapa memiliki potensi sebagai sumber nutrisi dan komponen bioaktif yang dapat memberikan manfaat terapetik. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kadar karbohidrat dan komposisi karbohidrat (gula pereduksi, pati, amilosa, amilopektin, monosakarida dan disakarida) pada haustorium kelapa. Kadar gula pereduksi, pati, amilosa, amilopektin dan sera…

UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK ETANOL JAMUR ENDOFIT DARI BUNGA TELANG (CLI…

ALFI PRAYOGA MASA

Bunga telang (Clitoria ternatea L.) dikenal sebagai tanaman tradisional yang mengandung metabolit sekunder seperti flavonoid, tanin dan antosianin, dimana senyawa-senyawa ini berpotensi sebagai antioksidan, antibakteri dan antikanker. Jamur endofit adalah mikroba yang hidup dalam jaringan tumbuhan dan dapat memproduksi metabolit sekunder. Tujuan penelitian ini mengisolasi jamur endofit dari bunga telang, ekstraksi metabolit sekunder menggunakan etanol, skrining aktivitas antioksid…

ISOLASI DAN SKRINING JAMUR ENDOFIT DARI DAUN JARAK PAGAR (JATROPHA CURCAS LIN…

Bella Septie Amrina

Jamur endofit yang berasosiasi pada daun Jatropha curcas Linn yang diambil di desa Meunasah Papeun, Aceh Besar, Indonesia telah berhasil diisolasi. Hasil isolasi diperoleh 5 isolat jamur endofit yang diberi nama IEDJ1, IEDJ2, IEDJ3, IEDJ4, dan IEDJ5. Hasil skrining menunjukkan bahwa hanya satu isolat yang kaya akan lipid yaitu isolat IEDJ3 dengan kandungan lipid sebesar 30,67% dari berat biomassa keringnya sehingga tergolong ke dalam mikroba oleaginous. Metil ester hasil transesterifikasi dar…

KOMBINASI ECO-ENZYME DAN BUNGONG JEUMPA (MICHELIA CHAMPACA L.) TERHADAP AKTIV…

Resa Utada Pratiwi

ABSTRAK Eco-Enzyme merupakan cairan fermentasi yang dibuat dari gula, limbah buah-buahan, dan air dengan perbandingan 1:3:10. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan aktivitas enzim hidrolase, antibakteri, dan uji organoleptik dari Eco-Enzyme murni dan turunannya yang ditambahkan Bungong Jeumpa. Varian Eco-Enzyme dibagi menjadi dua, yaitu asam (jeruk purut, belimbing wuluh, jeruk, jeruk bali, dan nenas) dan manis (melon, semangka, papaya, sawo, dan pisang). Fermentasi kedua Eco-Enzyme ju…

UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN SITOTOKSIK SIRUP EKSTRAK AIR KULIT BUAH KAKAO (…

Ifrah Ulfa

Penelitian ini bertujuan untuk menentukan aktivitas antioksidan dan sitotoksik pada formulasi sirup ekstrak air dari kulit buah kakao (Theobroma cacao L.) dengan menggunakan metode DPPH (1,1-diphenyl 1-2-picrylhydrazyl) dan BSLT (Brine Shrimp Lethality Test). Ekstraksi kulit buah kakao dengan menggunakan air, menghasilkan rendemen sebesar 26,897%. Ekstrak air kulit buah kakao mengandung senyawa alkaloid, flavonoid, saponin dan fenolik. Pembuatan sirup dilakukan dalam empat formulasi yaitu men…

PENGARUH EKSTRAK ETANOL BIJI ALPUKAT (PERSEA AMERICANA MILL) TERHADAP EKSPRES…

Fauziah

Diabetes melitus merupakan penyakit kronis yang disebabkan oleh kerusakan pankreas. Penelitian ini dilakukan untuk melihat potensi ekstrak biji alpukat (Persia americana Mill) sebagai obat alternatif diabetes. Penyiapan ekstrak dilakukan dengan mengekstraksi biji alpukat (P. americana Mill) menggunakan pelarut etanol, n-heksana dan etil asetat, yang dilakukan secara berturut-turut. Masing-masing ekstrak tersebut diuji fitokimia dan dilanjutkan dengan analisis senyawa kimianya menggunakan Gas …

PENGARUH MODEL PROBLEM BASED LEARNING PADA HASIL BELAJAR PESERTA DIDIK TEMA M…

Khairati

Problem Based Learning adalah model mengajar dengan fokus pemecahan masalah yang nyata, proses dimana peserta didik melaksanankan kerja kelompok,umpan balik, diskusi yang dapat berfungsi sebagai batu loncatan sebagai inventasi dan penyelidikan dan laporan akhir dengan demikian peserta didik didorong untuk lebih aktif terlibat dalam materi pembelajaran dan mengembangkan keterampilan berfikir kritis. Adapun rumusan masalah dalam penelitian ini adalah apakah terdapat pengaruh Model Problem Based…


    SERVICES DESK