Electronic Theses and Dissertation
Universitas Syiah Kuala
SKRIPSI
UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI YOGURT TERHADAP PERTUMBUHAN BAKTERI ESCHERICHIA COLI SECARA IN VITRO
Pengarang
Veliqa Nadhila - Personal Name;
Dosen Pembimbing
Nomor Pokok Mahasiswa
1207101030005
Fakultas & Prodi
Fakultas / / PDDIKTI :
Penerbit
Banda Aceh : Fakultas Kedokteran., 2012
Bahasa
Indonesia
No Classification
1
Literature Searching Service
Hard copy atau foto copy dari buku ini dapat diberikan dengan syarat ketentuan berlaku, jika berminat, silahkan hubungi via telegram (Chat Services LSS)
Yogurt merupakan salah satu hasil produk fermentasi susu. Proses fermentasi mampu meningkatkan nilai gizi, sifat fungsional dan terbentuknya metabolit sekunder yang bersifat sebagai antibakteri. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui aktivitas yogurt terhadap pertumbuhan bakteri Escherichia coli dan konsentrasi yang memiliki aktivitas antibakteri terhadap pertumbuhan bakteri tersebut. Desain penelitian yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan perlakuan berupa 4 konsentrasi yogurt 25 %, 50%, 75%, dan 100%, kontrol positif berupa Chloramphenicol dan kontrol negatif berupa akuades. Masing-masing perlakuan diulang sebanyak 4 kali. Parameter yang diamati yaitu luas zona hambat yang terbentuk. Data hasil penelitian dianalisis menggunakan Analysis of V ariance (ANOV A) dan dilanjutkan dengan Uji Duncan. Hasil uji ANOVA (p
Tidak Tersedia Deskripsi
UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI ESKTRAK N-HEKSANA, ETIL ASETAT, DAN ETANOL DAUN SIRIH MERAH (PIPER CROCATUM) TERHADAP BAKTERI ESCHERICHIA COLI SECARA IN VITRO (MUHAMMAD HANIF, 2022)
UJI DAYA HAMBAT EKSTRAK DAUN PANDAN WANGI (PANDANUS AMARYLLIFOLIUS ROXB) TERHADAP BAKTERI ESCHERICHIA COLIDAN SALMONELLA SP. (Indri Wahyuni, 2018)
PERBANDINGAN AKTIVITAS ANTIBAKTERI EKSTRAK N-HEKSANA, ETIL ASETAT, DAN ETANOL BAWANG PUTIH (ALLIUM SATIVUM) TERHADAP ESCHERICHIA COLI SECARA IN VITRO (MELISA PUTRI WANDILA, 2022)
ISOLASI BAKTERI ENDOFIT DARI DAUN KIRINYUH (CHROMOLAENA ODORATA L.) SEBAGAI ANTIBAKTERI TERHADAP ESCHERICHIA COLI DAN STAPHYLOCOCCUS AUREUS (Khafifah Armanisa, 2021)
PENGARUH EKSTRAK ETANOL DAUN MINT (MENTHA PIPERITA L.) DALAM MENGHAMBAT PERTUMBUHAN STAPHYLOCOCCUS AUREUS DAN ESCHERICHIA COLI (Syifa Ghazalah Erman, 2024)