Universitas Syiah Kuala | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

EFEK PENAMBAHAN LIMBAH IKAN TERHADAP KOMPOSISI KASAR PROBIOTIK RAGI DAN BAKTE…

SAFIRA ZULIYANI

Limbah ikan masih mengandung nutrisi yang baik sehingga bisa dijadikan bahan yang dapat meningkatkan mutu probiotik RABAL. Penelitian ini bertujuan mengetahui pengaruh penambahan limbah ikan terhadap komposisi kasar probiotik ragi dan bakteri asam laktat (RABAL). Penelitian ini menggunakan 4 perlakuan, perlakuan 0 (P0), yaitu RABAL tanpa limbah ikan yang diambil pada hari ke 5 fermentasi, perlakuan 1 (P1) diberikan 10% limbah ikan ditambahkan RABAL yang diambil pada hari ke 5 fermentasi,…

KANDUNGAN ASAM AMINO PADA DAGING OTOT ILIOPSOAS DAN GRACILIS SAPI ACEH

MUHAMMAD RASYID RIDHA

ABSTRAK Sapi aceh merupakan salah satu sumber daya genetik lokal Indonesia yang masih harus dikembangkan sebagai sumber protein hewani dengan kandungan nutrisi yang baik. Salah satu nutrisi pada daging sapi yaitu asam amino. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dan membandingkan kandungan asam amino pada daging sapi aceh yang berasal dari otot iliopsoas dan gracilis. Penelitian ini merupakan penelitian observasional menggunakan 6 sampel daging yang berasal dari otot iliopsoas dan g…

IDENTIFIKASI BAKTERI VIBRIO SP. PADA SIPUT AIR TAWAR (FAUNUS ATER) MENGGUNAKA…

IRHAM RANGGAYONI

IDENTIFIKASI BAKTERI Vibrio sp. PADA SIPUT AIR TAWAR (Faunus ater) MENGGUNAKAN GEN 16S rRNA ABSTRAK Siput air tawar (Faunus ater) merupakan salah satu moluska yang tersebar di berbagai perairan Indonesia salah satunya di provinsi Aceh, Masyarakat Aceh menyebutnya dengan sebutan “cue” yang biasa dimanfaatkan sebagai bahan olahan makanan khas daerah yang disebut dengan “Kuah cue”. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi bakteri Vibrio sp. menggunakan analisis gen 16S rRNA pada…

DETEKSI ESCHERICHIA COLI PATOGEN PADA USUS ITIK YANG DI POTONG DI PASAR LAMBA…

Tasya Adilla Panjaitan

Escherichia coli patogen merupakan jenis bakteri yang memiliki kemampuan untuk menyebabkan penyakit pada inang, termasuk manusia dan hewan. Meskipun secara umum E. coli berperan sebagai flora normal dalam saluran pencernaan. Penelitian ini bertujuan untuk mendeteksi keberadaan bakteri E. coli patogen pada usus itik yang dijual di Pasar Lambaro, Aceh Besar. E. coli adalah bakteri flora normal saluran pencernaan hewan dan manusia, tetapi beberapa galurnya bersifat patogen dan dapat m…

IDENTIFIKASI BAKTERI ESCHERICHIA FERGUSONII PADA SIPUT AIR TAWAR (FAUNUS ATER…

AKRAM ALBARI

Siput air tawar (Faunus ater) tersebar luar di berbagai perairan di indonesia salah satunya di Aceh, masyrakat Aceh mengenal dengan nama Cue dalam bahasa Aceh banyak dimanfaatkan masyarakat Aceh sebagai bahan olahan makanan khas Aceh. Penelitian ini bertujuan untuk mengindentifikasi bakteri Escherichia fergusonii menggunakan analisis gen 16S rRNA pada Cue di sungai Leupung, Saney dan Gle bruk Aceh Besar. Penelitian ini dilakukan dengan isolasi bakteri menggunakan media BHIB yang menujukkan …

PENGARUHU LAMA WAKTU FERMENTASI CUKA AREN TERHADAP JUMLAH ACETOBACTER ACETI D…

ATIKAH RAHMAINI

Cuka aren merupakan produk alami yang dihasilkan melalui proses fermentasi nira aren yang mengandung asam asetat. Penggunaan cuka dapat menghambat pertumbuhan bakteri serta mencegah perkembangan bakteri patogen karena kandungan asam asetatnya yang bersifat antimikroba. Proses fermentasi memegang peran penting dalam menentukan kualitas cuka, terutama kandungan asam asetat dan jumlah bakteri Acetobacter aceti. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh lama fermentasi terhadap jumlah ba…

GAMBARAN SITOLOGI ULAS VAGINA KUDA LOKAL YANG MENDERITA PYOMETRA DI KABUPATEN…

Muzzammil

Salah satu teknik untuk mendiagnosis gangguan reproduksi pada saluran reproduksi kuda betina adalah sitologi ulas vagina. Sitologi ulas vagina digunakan untuk mengetahui keaadaan uterus dengan melihat sel epitel vagina, leukosit dan patogen. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui gambaran sitologi ulas vagina kuda lokal yang menderita pyometra di Kabupaten Aceh Tengah. Penelitian ini dilakukan dengan metode eksploratif, menggunakan 2 kelompok sampel yaitu kelompok kuda yang menderita pyome…

DETEKSI CLOSTRIDIUM PERFRINGENS PADA HATI SAPI YANG TERINFESTASI FASCIOLA GIG…

RIFKY RAMADHAN NOVIANDRA

Fasciolosis merupakan penyakit zoonosis yang disebabkan oleh infestasi cacing Fasciola hepatica dan Fasciola gigantica. Cacing Fasciola menjadikan ternak ruminansia sebagai host definif serta hidup hingga dewasa di hati dan kantung empedu ternak. Hati yang terinfestasi oleh cacing F. gigantica akan mengalami nekrosis serta kematian parenkim hati yang memfasilitasi transmisi dan menjadi media anaerobik dari bakteri flora normal perncernaan ruminansia, khususnya Clostridium perfringens untuk me…

IMPLEMENTASI PENGENDALIAN PENYAKIT PADA USAHA PETERNAKAN AYAM BROILER DITINJA…

FERI M. YUSUF

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui penerapan biosekuriti dan vaksinasi dalam pengendalian penyakit di peternakan ayam broiler yang terdapat di wilayah Kecamatan Mesjid Raya, Blang Bintang dan Montasik Kabupaten Aceh Besar. Penelitian ini dilakukan dengan metode survei untuk mengumpulkan data dan informasi mengenai penerapan biosekuriti dan vaksinasi dalam pengendalian penyakit di usaha peternakan ayam broiler. Responden penelitian adalah empat usaha peternak ayam broiler dengan populas…

DETEKSI BRUCELLA SP. DENGAN METODE ROSE BENGAL TEST (RBT) PADA SAPI ACEH (BOS…

Nadhira Dewantara

Brucellosis adalah penyakit infeksius disebabkan oleh bakteri dari genus Brucella yang merupakan mikroorganisme intraseluler. Penyakit brucellosis pada sapi disebabkan oleh bakteri Brucella abortus (B. abortus). Penelitian ini bertujuan untuk mendeteksi tingkat kejadian penyakit brucellosis secara serologis pada sapi aceh di UPTD IBI Saree, Aceh Besar. Pemeriksaan sampel di lakukan di Laboratorium Dinas Peternakan Aceh. Sampel serum yang digunakan pada penelitian ini berasal dari 20 sapi aceh…


    SERVICES DESK