Universitas Syiah Kuala | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

PENGARUH APLIKASI EKSTRAK N-HEKSANA BEBERAPA JENIS TUMBUHAN TERHADAP PERTUMBU…

SALSABILA HAFIZAH

Senyawa alelopati dari tumbuhan dapat dimanfaatkan sebagai bioherbisida alami untuk pengendalian gulma. Pelarut merupakan salah satu komponen penting dalam proses ekstraksi untuk memperoleh senyawa bioaktif dari tumbuhan. Pelarut n-heksana berfungsi menarik senyawa berminyak, lipid dan terpenoid nonpolar dari tumbuhan. Tujuan penelitian ini yaitu untuk mengetahui pengaruh aplikasi ekstrak n-heksana beberapa jenis tumbuhan terhadap pertumbuhan gulma bayam duri serta mengetahui potensi tumbuhan…

PENGARUH LAMA FERMENTASI DAN KONSENTRASI SACCHAROMYCES CEREVISIAE TERHADAP KA…

KARINA ULFA

Kopi adalah tanaman perkebunan yang dibudidayakan di Indonesia, Aceh merupakan salah satu provinsi dengan produksi kopi terbesar di Indonesia yang berkontribusi sebesar 10% dari jumlah produksi kopi nasional. Produksi kopi di Aceh pada tahun 2024 mencapai 71.100 ton. Salah satu cara untuk meningkat mutu dan rasa kopi adalah pengolahan fermentasi. Fermentasi kopi adalah tahapan dalam pengolahan pasca panen yang bertujuan untuk memproduksi kopi berkualitas tinggi. Selama proses ini, mikroba ya…

KONSENTRASI EDIBLE COATING SODIUM ALGINAT DAN DURASI PERENDAMAN TERHADAP KUAL…

ANDHINI

Buah melon merupakan komoditas hortikultura yang banyak diminati masyarakat karena memiliki rasa manis, kandungan air tinggi, serta kandungan nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan. Namun, buah potong melon termasuk produk terolah minimal yang mudah mengalami kerusakan akibat proses respirasi, transpirasi, kehilangan air, perubahan tekstur, serta penurunan mutu selama penyimpanan. Salah satu upaya yang dapat dilakukan untuk mempertahankan kualitas buah potong melon adalah dengan penggunaan ed…

PENGARUH TINGKAT KETEBALAN EDIBLE FILM PATI JAGUNG (ZEA MAYS L.) DAN PENAMBAH…

YASMINE RIZKA PUTRI

Tomat merupakan komoditas hortikultura yang memiliki peran penting dalam memenuhi kebutuhan pangan masyarakat. Permasalahan utama pada tomat yaitu sangat mudah mengalami kerusakan, baik setelah panen maupun dalam masa penyimpanannya, yang dapat diatasi dengan menggunakan kemasan produk pangan yaitu edible film. Penelitian ini bertujuan mengetahui pengaruh tingkat ketebalan edible film pati jagung dan penambahan ekstrak jahe serta interaksi antara kedua faktor tersebut terhadap mutu buah tomat…

KAJIAN VARIETAS DAN LAMA PENYIMPANAN BAWANG MERAH (ALLIUM CEPA L. VAR. AGGREG…

An Nisa Zuhara

Bawang merah (Allium cepa L.) merupakan komoditas hortikultura strategis bernilai ekonomi tinggi, namun mudah mengalami penurunan mutu selama penyimpanan akibat respirasi, kehilangan air, dan aktivitas mikroorganisme. Penanganan pascapanen dilakukan untuk mempertahankan mutu dan memperpanjang masa simpan, salah satunya melalui penerapan edible coating berbahan gel lidah buaya (Aloe vera) yang mampu membentuk lapisan semipermeabel, menekan laju respirasi, serta memiliki sifat antimikroba dan a…

PENGARUH MEDIA TANAM DAN DOSIS EKOENZIM TERHADAP PERTUMBUHAN DAN HASIL TANAMA…

Siti Halimah

Tanaman terong (Solanum melongena L.) salah satu jenis tanaman hortikultura yang tersebar luas di Indonesia. Dalam 100 g bahan mentah terong mengandung 26 kalori, 1 g protein, 0,2 g hidrat arang, 25 IU vitamin A, 0,04 g vitamin B, dan 5 g vitamin C. Selain itu, buah terong juga mengandung zat anti kanker dan protease yang dapat melawan zat pemicu timbulnya kanker. Produksi terong di Aceh masih fluktuatif, maka diperlukan upaya untuk meningkatkan produksi tanaman terong melalui penggunaan med…

PENGARUH DOSIS HERBISIDA PENDIMETHALIN DAN METRIBUZIN TERHADAP HASIL TANAMAN …

Nuruzzahri

Abstrak. Beberapa herbisida yang digunakan pada tanaman kedelai dalam pengendalian gulma diantaranya herbisida metribuzin dan pendimethalin. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui dosis yang tepat pengaplikasian herbisida metribuzin dan pendimethalin terhadap pertumbuhan gulma dan hasil tanaman kedelai. Penelitian ini telah dilaksanakan di Kebun Percobaan 1 dan Laboratorium Pengelolaan Gulma Fakultas Pertanian Universitas Syiah Kuala, yang telah dilaksanakan dari Maret 2025 hingga Juni…

PENGARUH KONSENTRASI GA3 DAN DOSIS PUPUK NPK TERHADAP PERTUMBUHAN DAN HASIL …

Ade Irma Arfiani

Bawang merah merupakan tanaman hortikultura yang menjadi sumber penghasilan masyarakat sehingga banyak dibudidayakan hampir di seluruh Indonesia. Berbagai cara dapat dilakukan untuk meningkatkan produktivitas bawang merah, salah satunya yaitu melalui pemberian Zat Pengatur Tumbuh. Penggunaan ZPT GA3 dapat membantu meningkatkan tinggi tanaman, jumlah daun pertanaman, dan perpanjangan batang. Keberhasilan produksi bawang merah juga ditentukan oleh input pupuk. Oleh karena itu, pemupukan merupak…

PENGARUH BERBAGAI KEMASAN DAN SUHU PENYIMPANAN TERHADAP KUALITAS UMBI BAWANG …

Agung Pradana

Bawang merah (Allium ascalonicum L.) merupakan salah satu tanaman hortikultura yang paling banyak dikonsumsi manusia sebagai campuran bumbu masak setelah cabai. Kemasan adalah wadah atau pembungkus yang digunakan untuk melindungi suatu bahan untuk menjaga buah dan sayuran tetap sehat. Pengaturan suhu merupakan faktor yang sangat penting untuk memperpanjang umur simpan dan mempertahankan kesegaran buah. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh berbagai kemasan dan suhu penyimpan…

INISIASI EKSPLAN BEBERAPA JENIS BONGGOL PISANG LOKAL SECARA KULTUR JARINGAN

RAISYAH

isang (Musa sp.) merupakan buah yang paling populer dan digemari masyarakat Indonesia pisang termasuk komoditas unggulan yang memiliki keanekaragaman varietas lokal seperti pisang Susu, Tanduk, Kepok, dan Barangan, namun pengembangan pisang masih terkendala oleh keterbatasan ketersediaan bibit unggul yang sehat, seragam dan tersedia dalam jumlah besar. Salah satu solusi untuk mengatasi permasalahan tersebut adalah dengan menerapkan teknik perbanyakan melalui kultur jaringan yang mampu menghas…


    SERVICES DESK