Universitas Syiah Kuala | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

PEMANFAATAN LIMBAH TANDAN KOSONG KELAPA SAWIT (TKKS) DAN JERAMI PADA BUDIDAYA…

VIONA AMANDA

Tandan Kosong Kelapa Sawit (TKKS) dan jerami merupakan limbah lignoselulosa yang berpotensi dimanfaatkan sebagai media alternatif budidaya jamur merang (Volvariella volvacea). Namun, tingginya kandungan lignin pada kedua bahan tersebut menyebabkan proses dekomposisi berlangsung lambat sehingga diperlukan penambahan bioaktivator seperti Effective Microorganisms 4 (EM4). Penelitian ini bertujuan menganalisis perbandingan pertumbuhan dan hasil awal budidaya jamur merang pada media TKKS utuh, TKK…

RANCANG BANGUN MESIN PEMBUANG RACUN UMBI JANENG (DIOSCOREA HISPIDA DENNST.)

MUHAMMAD AULIA

Indonesia sebagai negara agraris memiliki keanekaragaman hayati yang tinggi, salah satunya umbi janeng (Dioscorea hispida Dennst.) yang dikenal masyarakat Aceh sebagai boh janeng. Umbi ini berpotensi besar sebagai sumber pangan alternatif karena kandungan karbohidratnya yang relatif tinggi sehingga memungkinkan pengolahannya menjadi beragam produk turunan, mulai dari keripik, kerupuk, hingga tepung siap pakai. Namun pemanfaatannya masih sangat terbatas karena umbi janeng mengandung senyawa be…

UJI KINERJA ALAT DAN ERGONOMI OPERATOR PEMBUAT ALUR (FURROWER) DI LAHAN KERING

FAKHRIAL ZAKY

Pertanian di lahan kering memiliki tantangan tersendiri, terutama terkait kondisi tanah yang keras, kadar air tanah yang rendah, serta keterbatasan alat dan mesin pertanian yang sesuai dengan karakteristik lahan tersebut. Salah satu tahapan penting dalam pengolahan tanah di lahan kering adalah pembuatan alur (furrow), yang berfungsi untuk penempatan benih, perbaikan tata air, serta mempermudah pertumbuhan tanaman dan mengetahui resiko ergonomi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hasil …

ANALISIS TEKNO EKONOMMI MESIN PERAJANG JANENG

AQIL AL-HAFIZH

Umbi janeng (Dioscorea hispida Dennst) merupakan komoditas pangan lokal di Aceh yang berpotensi sebagai sumber karbohidrat alternatif. Perajangan umbi janeng secara manual menghasilkan irisan yang tidak seragam dan memerlukan waktu lama hingga 6 menit per kilogram sehingga menghambat efisiensi dan mutu pengolahan. Untuk mengatasi masalah ini diperlukan pengembangan mesin perajang yang mampu meningkatkan produktivitas, konsistensi ukuran irisan, dan mutu bahan olahan pada skala rumah tangga da…

MODIFIKASI MESIN PENYUWIR MULTIFUNGSI DENGAN MATA DOUBLE ROLLER UNTUK PRODUKS…

KHAIRUL AMRI

Abon merupakan produk daging kering berbahan ikan, ayam, dan daging sapi yang memiliki daya simpan lama serta nilai ekonomis tinggi. Namun, proses penyuwiran masih banyak dilakukan secara manual atau menggunakan mesin sederhana dengan satu roller, sehingga kapasitas rendah, aliran bahan tidak stabil, hasil suwiran kurang seragam, serta kehilangan bahan relatif tinggi. Penelitian sebelumnya juga menunjukkan bahwa sebagian besar mesin penyuwir hanya efektif untuk satu jenis bahan dan belum dile…

MODIFIKASI ALAT UKUR UNSUR NITROGEN (N), FOSFOR (P) DAN KALIUM (K) BERBASIS S…

ARIF WIGUNA MESTIKA

Kesuburan tanah menjadi faktor penting dalam menentukan keberhasilan produksi pertanian, terutama pada lahan basah seperti sawah. Unsur hara makro Nitrogen (N), Fosfor (P), dan Kalium (K) memiliki peran utama dalam mendukung pertumbuhan serta hasil tanaman. Selama ini, pengukuran kandungan hara tanah umumnya dilakukan melalui uji laboratorium yang membutuhkan waktu lama, biaya besar, dan kurang praktis untuk kebutuhan pemupukan cepat di lapangan. Selain itu, sebagian besar alat ukur yang ters…

ANALISIS KORELASI GETARAN DAN TINGKAT KEBISINGAN PADA MESINRNPENGUPAS KOLANG-…

AHMAD FATHA AL HAFIZ

Mesin pengupas kolang-kaling merupakan alat mekanis yang banyak digunakan untuk meningkatkan efisiensi pengolahan buah aren. Namun, dalam operasionalnya mesin ini menghasilkan getaran dan kebisingan yang cukup tinggi sehingga berpotensi menimbulkan gangguan kesehatan dan menurunkan kenyamanan operator. Getaran yang berlebihan dapat menyebabkan gangguan muskuloskeletal seperti Hand-Arm Vibration Syndrome (HAVS), sementara kebisingan tinggi dapat mengakibatkan gangguan pendengaran dan peningkat…

RANCANG BANGUN MESIN PENCACAH PORTABEL UNTUK PELEPAH TANAMAN SAWIT, KELAPA DA…

HAIKAL RIYANDA

Indonesia merupakan negara agraris tropis dengan potensi perkebunan yang sangat besar, terutama dari komoditas kelapa sawit, kelapa, dan pinang. Selain menghasilkan produk bernilai ekonomi tinggi, ketiga tanaman ini juga memproduksi limbah dalam jumlah besar, salah satunya pelepah yang selama ini belum dimanfaatkan secara optimal. Limbah pelepah yang menumpuk dapat menjadi sumber penyakit, sulit terurai karena kandungan lignoselulosa tinggi, serta mengganggu lahan. Oleh sebab itu, diperlukan …

ANALISIS KEBISINGAN RUANG MESIN DAN RUANG KERNEL PADA PABRIK KELAPA SAWIT PT.…

ACUN PRATAMA PUTRA

Kebisingan di lingkungan kerja industri merupakan salah satu faktor risiko ergonomi yang berdampak serius terhadap kesehatan dan produktivitas pekerja. Paparan kebisingan yang melebihi ambang batas dapat menyebabkan gangguan pendengaran permanen, menurunnya performa kerja, serta menimbulkan gangguan psikososial dan kesehatan lainnya. Kondisi ini menjadi perhatian penting dalam pengelolaan kesehatan dan keselamatan kerja (K3), khususnya di sektor industri seperti pabrik kelapa sawit yang mengg…

MODIFIKASI MATA PISAU MESIN PENCACAH LIMBAH KULIT PINANG KERING

Thonceh majefat

Pinang adalah tanaman yang ditanam untuk diambil buah, batang serta keindahanya. Pinang memiliki banyak nilai kegunaan baik keindahan, ekonomi budaya, dan kesehatan. Perancangan adalah rangkaian proses yang bertujuan mengkaji, menilai, memperbaiki dan menyusun suatu sistem. Mesin pencacah sabut pinang kering merupakan mesin yang mampu mencacah sabut pinang dengan pisau potong yang sesuai dengan variasi kecepatan putaran (800 rpm, 1000 rpm, dan 1200 rpm). Pada penelitian sebelumnya telah dir…


    SERVICES DESK