Universitas Syiah Kuala | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

PENGARUH KONSENTRASI PATI SINGKONG (MANIHOT ESCULENTA) PADA EDIBLE COATING GE…

RILWAN HAFIS

Abstrak. Mentimun (Cucumis sativus L) ialah salah satu tanaman dengan famili Cucurbitaceae (tanaman labu-labuan), mentimun banyak diminati oleh semua kalangan masyarakat. Dalam menjaga mutu mentimun setelah panen, penting untuk memperhatikan penanganan pasca panen agar mentimun tetap berkualitas ketika sampai di tangan konsumen. Salah satu metode yang dapat digunakan dalam penanganan pasca panen mentimun adalah dengan menggunakan pelapisan (coating). Pelapisan ini bertujuan untuk melindungi m…

PENGARUH SUHU DAN JENIS KEMASAN TERHADAP KUALITAS JAGUNG MANIS (ZEA MAYS SUBS…

DIAN FEBRIANTI

Jagung manis merupakan komoditas hortikultura yang mudah mengalami kerusakan baik secara fisik, kimia maupun biologi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh suhu, jenis kemasan dan interaksinya terhadap kualitas jagung manis (Zea mays subsp.saccharata L.). Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium Hortikultura, Laboratorium Ilmu dan Teknologi Benih dan Laboratorium Analisis Pangan dan Hasil Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Syiah Kuala Kota Banda Aceh. Pelaksanaan penelit…

PENGARUH LAMA HYDROCOOLING DAN SUHU PENYIMPANAN TERHADAP KUALITAS JAGUNG MANI…

Hanifa Ummahati

Kandungan nutrisi jagung manis sangat mudah rusak dimana kandungan gulanya dapat hilang 50% dalam 1 hari apabila tidak dilakukan penanganan yang baik. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh lama hydrocooling, suhu penyimpanan dan interaksi interaksinya terhadap kualitas jagung manis (Zea mays subsp. saccharate L.). Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium Hortikultura, Laboratorium Analisis Pangan dan Hasil Pertanian dan Laboratorium Ilmu dan Teknologi Benih Fakultas Pertanian,…

TEKNIK EDIBLE COATING DAN KONSENTRASI GLISEROL DALAM GEL LIDAH BUAYA (ALOE VE…

Isah Komariah

Respirasi yang terjadi pada jagung manis setelah panen dapat menyebabkan material kehilangan substratnya. Dengan berkurangnya substrat respirasi maka terjadi kehilangan sumber energi dan penurunan kualitas rasa, sehingga pengelolaan pascapanen harus dilakukan untuk memperlambat laju penurunan serta memperpanjang waktu simpan pada jagung, terutama dengan menggunakan gel lidah buaya serta untuk mengoptilmakan mutu dari gel lidah buaya alangkah baiknya perlu ditambahkan gliserol. Penelitian ini …

PENGARUH KONSENTRASI 2,4-DICHLOROPHENOXYACETIC ACID DAN BENZYL AMINO PURIN TE…

Cut Tasya Nabila

Nilam merupakan tanaman penghasil minyak atsiri potensial di Indonesia yang menyuplai 90 % kebutuhan minyak nilam dunia. Faktor-faktor yang menyebabkan rendahnya produktivitas nilam antara lain mutu genetik tanaman, kurang tepatnya budidaya, pengendalian penyakit, pengelolaan panen dan pascapanen. Salah satu cara untuk meningkatkan produksi nilam adalah teknik propagasi secara in vitro. Penelitian ini menggunakan Zat Pengatur Tumbuh (ZPT) 2,4-Dichlorophenoxyacetic acid (2,4-D) dan Benzyl Amin…

PENGARUH KONSENTRASI ZAT PENGATUR TUMBUH BENZYL AMINO PURIN DAN NAPHTHALENE A…

ARIFAH SYAHIRAH

Tanaman pisang barangan merah merupakan salah satu pisang lokal yang memiliki prospek yang cerah karena memiliki pangsa pasar yang besar. Permintaan buah pisang barangan sangat tinggi namun terdapat banyak kendala dalam ketersediaan bibit. Kultur jaringan merupakan salah satu teknik dalam perbanyakan tanaman secara klonal untuk perbanyakan secara massal. Keuntungan pengadaan bibit melalui kultur jaringan antara lain diperoleh dari bahan tanaman yang unggul dalam jumlah banyak dan seragam sert…

KONSENTRASI EKSTRAK DAUN SAMBILOTO (ANDROGRAPHIS PANICULATA) DAN LAMA PENYIMP…

Diratul Uswah

Tomat dikenal sebagai salah satu produk hortikultura yang sangat diminati di masyarakat dan memiliki kandungan gizi yang sangat baik. Namun perlu perlakuan pasca panen untuk mempertahankan kualitasnya. Tujuan dilakukan penelitian ini yaitu untuk mengetahui dampak dari konsentrasi ekstrak daun sambiloto, lama penyimpanan dan interaksi keduanya terhadap kualitas tomat. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) faktorial 4x3 dengan 3 ulangan. Faktor yang diamati pertama adalah kon…

PENGARUH KOSENTRASI GIBERELIN DAN PEWIWILAN TEHADAP PERTUMBUHAN DAN HASIL TAN…

ANNISA NABILA

Abstrak. Tanaman tin merupakan tanaman buah yang saat ini sudah dibudidayakan diIndonesia karena banyak mengandung berbagai nutrisi dan antioksidan yang dapat menghambat proliferasi sel kanker.Upaya yang dapat dilakukan untuk meningkatkan pertumbuhan dan hasil tanaman tin dengan pemberian Zat Pengatur Tumbuh (ZPT) dan pewiwilan.Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh konsentrasi giberelin dan pewiwilan serta interaksi antara konsentrasi giberelin dengan pewiwilan terhadap pertumbuh…

PENGARUH KOMBINASI KONSENTRASI NUTRISI AB MIX DAN POC NASA TERHADAP PERTUMBUH…

DIAH MEISURI INDRIANI

Kebutuhan tanaman sawi mengalami peningkatan sebesar 4-7% disebabkan karena peningkatan jumlah penduduk dan pendapatan masyarakat. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kombinasi konsentrasi nutrisi AB Mix dan POC NASA terbaik terhadap pertumbuhan dan hasil dua jenis varietas tanaman sawi secara hidroponik FHS. Penelitian ini dilaksanakan di Rumah Kaca Fakultas Pertanian, Universitas Syiah Kuala yang berlangsung dari bulan 30 Desember 2021 sampai 24 Februari 2022. Rancangan yang digunakan…

PENGARUH BERBAGAI JENIS LARUTAN PENGAWET ALAMI DAN LAMA PERENDAMAN TERHADAP K…

Putri Nabila Sukma Al Yamani

Mawar merupakan bunga potong yang memiliki nilai ekonomi tinggi, tetapi masa kesegarannya relatif pendek, sehingga perlu penanganan pascapanen untuk mempertahankan kesegarannya. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh berbagai jenis larutan pengawet alami dan lama perendaman serta interaksi terhadap kualitas bunga mawar potong. Penelitian ini dilaksanakan di Laborataorium Hortikultura Jurusan Agroteknologi Fakultas Pertanian Universitas Syiah Kuala, Darussalam Banda Aceh dari Desem…


    SERVICES DESK