Universitas Syiah Kuala | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

KAJIAN BIOSEKURITI BERDASARKAN PENGETAHUAN, SIKAP DAN TINDAKAN PEDAGANG DAN P…

Nduma Safitrah Berampu

Salmonella sp. merupakan bakteri patogen Gram negatif yang dapat mengkontaminasi bahan pangan hewan dan menyebabkan foodborne disease. Daging ayam yang aman dan berkualitas dihasilkan dari tempat pemotongan unggas yang memperhatikan sanitasi dan higienis. Penerapan biosekuriti yang dilakukan oleh pedagang berperan penting dalam mengurangi risiko penyebaran penyakit. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui tingkat pengetahuan, sikap dan tindakan pedagang dan pembeli mengenai biosekuriti terh…

DETEKSI CEMARAN BAKTERI SHIGELLA SP. PADA IKAN KUNIRAN (UPENEUS SULPHUREUS) D…

Syarifah Alifya

ABSTRAK Ikan yang dijual di pasar tidak menutup kemungkinan terkontaminasi oleh bakteri. Penelitian ini bertujuan untuk mendeteksi adanya cemaran bakteri Shigella sp. pada ikan kuniran (Upeneus sulphureus) di pasar Al-Mahira Banda Aceh. Penelitian ini menggunakan metode survei cross-sectional dan pengambilan sampel menggunakan metode sampling jenuh (sensus). Pemeriksaan sampel menggunakan metode Carter. Sampel yang digunakan pada penelitian ini sebanyak 12 ekor ikan, yang diambil d…

PENILAIAN TOLERANSI GLUKOSA PADA KUCING DEWASA DAN KUCING MUDA

Muhammad faisal

Prediabetes adalah fase glukosa darah diantara normal dengan diabetes. Kucing dianggap prediabetes atau TGT ketika mengalami glukosa darah puasa terganggu atau ketika toleransi glukosa secara oral terganggu. Penelitian ini bertujuan untuk menilai toleransi glukosa pada kucing dewasa dan kucing muda. Sampel diambil dari 12 ekor kucing yang telah dipuasakan selama 14 jam. Pengambilan sampel dilakukan ketika jam ke-0 dan jam ke-2. Hasil penyebaran toleransi glukosa yang mengalami TGT pada kucin…

ISOLASI DAN IDENTIFIKASI BAKTERI ESCHERICHIA COLI PADA DAGING SAPI DI PASAR T…

NURUDZZAKIATIL HASANAH HARLIN

ABSTRAK Sebagai produk asal hewan, daging cukup rentan terkontaminasi mikroba seperti Escherichia coli, bakteri penyebab diare akut. Tujuan dilakukannya penelitian ini adalah untuk mengisolasi dan mengidentifikasi Escherichia coli yang mengontaminasi daging sapi yang dijual di Pasar Tradisional Kota Padang Panjang. Penelitian ini didasarkan pada metode pengambilan sampel cross sectional dengan metode pengerjaan di lab menggunakan Cowan and Steel’s (1974). Pengambilan sampel 10 daging sap…

ISOLASI DAN IDENTIFIKASI BAKTERI VIBRIO SP. PADA SIPUT FAUNUS ATER PADA DI KA…

SARAH

Siput Faunus ater termasuk filum Mollusca, yaitu hewan yang tidak bertulang belakang dan tergolong dalam kelas Gastropoda. Cirinya bertubuh lunak dan dilindungi oleh cangkang tunggal. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi bakteri Vibrio sp. pada siput Faunus ater di kawasan Krueng Reuleung, Leupueng, Aceh Besar. Metode penelitian dilakukan secara observasi dan analisis laboratorium menggunakan metode carter dengan mengkoleksi sebanyak 9 siput Faunus ater yang dijadikan sebagai 3 sam…

UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI EKSTRAK DAUN SIRIH MERAH (PIPER CROCATUM RUIZ & PAV…

Jaka Sarpendi Tarigan

Sirih merah (Piper crocatum Ruiz & Pav) adalah salah satu tanaman yang telah diketahui memiliki banyak manfaat di kalangan masyarakat dan berpotensi untuk menangani penyakit akibat infeksi bakteri. Tujuan dari penelitian ini melihat aktivitas antibakteri ekstrak n-heksana, etil asetat dan etanol dari daun sirih merah terhadap bakteri Pseudomonas aeruginosa. Ekstrak daun sirih merah dibuat dengan metode maserasi bertingkat dengan pelarut yang berbeda kepolarannya. Perbandingan simplisia dan pe…

UJI DAYA HAMBAT CUKA AREN (ARENGA PINNATA) RNTERHADAP BAKTERI ESCHERICHIA COL…

FISKA ASTIA PRIMA

ABSTRAK Cuka aren adalah cuka yang dihasilkan dari nira aren yang difermentasi. Cuka aren mengandung asam organik berupa asam asetat yang berkhasiat sebagai antibakteri. Penelitian ini bertujuan melihat kepekaan cuka aren (Arenga Pinnata) terhadap pertumbuhan bakteri Escherichia coli dan Staphylococcus aureus. Penelitian ini menggunakan cuka aren dengan konsentrasi 2,5%, 5%, 12,5%, 25%, 50%, dan 100%. Aquades digunakan sebagai kontrol negatif dan antibiotik yang berisi kloramfenikol…

CEMARAN ESCHERICHIA COLI PADA KERANG LOKAN (GELOINA EROSA) DI MUARA ALUE NAGA…

Latifa Faizah Maulana

ABSTRAK Kerang lokan (Geloina erosa) hidup di habitat perairan mangrove. Kerang lokan menggunakan teknik filter feeder untuk mengambil makanan sehingga rentan terkontaminasi dengan bakteri patogen yang berasal dari perairan tercemar. Untuk itu, perlu dilakukan uji cemaran bakteri Escherichia coli. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan jumlah cemaran bakteri Escherichia coli pada kerang lokan. Uji cemaran bakteri Escherichia coli pada produk perikanan dan kerang menggunakan rujukan sesua…

ISOLASI ASPERGILLUS SP. PADA TRAKEA PUYUH (COTURNIX JAPONICA)

ALI MAYONA

ABSTRAK Aspergillosis adalah sekelompok penyakit yang menyerang manusia dan hewan yang disebabkan oleh jamur spesies Aspergillus sp. dan biasanya menyerang saluran pernapasan pada unggas, dengan ditandai terjadinya peradangan pada saluran pernapasan yang disertai dengan nodul- nodul perkejuan bewarna kuning. Penelitian ini bertujuan untuk mengisolasi Aspergillus sp. dari trakea puyuh. (Coturnix japonica). Sampel yang digunakan dalam penelitian ini adalah 15 trakea puyuh yang mengalami geja…

ISOLASI DAN IDENTIFIKASI SALMONELLA SP. PADA NIPPLE DRINKER AYAM BROILER DI K…

Intan kurnia

ABSTRAK Salmonella sp. merupakan bakteri patogen yang dapat menyebabkan penyakit Salmonellosis pada hewan maupun manusia. Penularan bakteri Salmonella sp. pada ayam dapat melalui pakan, air, hewan pengerat, serangga, peternak, dan peralatan kandang. Penelitian ini bertujuan melihat keberadaan Salmonella sp. pada nipple drinker dan air tandon di kandang ayam broiler dengan sistem close house pada peternakan Japfa Iee Suum Aceh Besar. Sampel penelitian ini berupa swab pada ujung nipple drinke…


    SERVICES DESK