Universitas Syiah Kuala | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

PENGARUH PENAMBAHAN JUS NANAS (ANANAS COMOSUS) PADA PAKAN TERHADAP KADAR LEMA…

RAIHAN FADHILLA

ABSTRAK Daging itik mengandung lemak lebih tinggi dibandingkan unggas lain. Tingginya kadar lemak menjadi penyebab daging itik kurang disukai oleh konsumen karena alasan kesehatan. Disamping itu, lemak daging itik jika teroksidasi akan menimbulkan aroma yang tidak sedap bagi sebagian konsumen. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian campuran jus nanas dan pakan komersial terhadap kadar lemak daging itik jantan. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap …

PENERAPAN TEKNOLOGI NEAR INFRARED REFLECTANCE SPECTROSCOPY (NIRS) UNTUK PENGU…

Qori Gusti Ananda

PENERAPAN TEKNOLOGI NEAR INFRARED REFLECTANCE SPECTROSCOPY (NIRS) UNTUK PENGUJIAN CEPAT KADAR PROTEIN PADA DAGING YANG TELAH DIAWETKAN ABSTRAK Teknologi NIRS diketahui mampu menjaga bahan, persiapan sampelnya relatif mudah, tidak melibatkan bahan kimia dalam proses pengujiannya serta dapat menduga beberapa kualitas atau nutrisi bahan secara simultan (Rotua et al., 2017). Teknologi gelombang optik near infrared dapat dimanfaatkan untuk memperkirakan parameter kualitas daging sapi (Iskan…

GAMBARAN HISTOLOGI JANTUNG MONYET EKOR PANJANG (MACACA FASCICULARIS) INFANT

NURAYNI LATIFA RANY

Monyet ekor panjang (Macaca fascicularis) adalah salah satu primata yang dapat dijumpai di wilayah Aceh dan keberadaanya memegang peranan penting dalam keseimbangan ekosistem hutan. Penelitian ini bertujuan untuk menggambarkan struktur pembentuk jantung dari monyet ekor panjang infant secara histologi. Sampel yang digunakan adalah 1 jantung yang berasal dari kadaver 1 ekor monyet ekor panjang infant yang tewas tertabrak di Lhoong Aceh Besar. Jantung tersebut disiapkan menjadi slide preparat h…

  • FAKULTAS KEDOKTERAN HEWAN UNIVERSITAS SYIAH KUALA, Banda Aceh - 2025
  • Baca Selengkapnya

ANALISIS MIKROSKOPIS PERKEMBANGAN AWAL MATA PADA EMBRIO AYAM BURAS (GALLUS GA…

ADZKA RANI MAULIDA

ABSTRAK Penelitian ini mengamati perkembangan mikroskopis dan pertumbuhan awal mata pada embrio ayam buras (Gallus gallus domesticus) selama hari ke-3 sampai hari ke-7. Analisis histologis, dengan menggunakan pewarnaan hematoksilin-eosin, dilakukan untuk memeriksa perkembangan morfologi struktur dari lapisan retina. Hasil penelitian menunjukkan adanya peningkatan ukuran retina serta perkembangan lapisan-lapisan penyusunnya secara bertahap. Pada hari ke-3, retina masih dalam tahap awal pemb…

PENGARUH PENAMBAHAN JUS NANAS (ANANAS COMOSUS) DALAM PAKAN TERHADAP PENINGKAT…

AZZAHRA ESURY

PENGARUH PENAMBAHAN JUS NANAS (Ananas comosus) DALAM PAKAN TERHADAP PENINGKATAN KADAR PROTEIN DAGING ITIK LOKAL JANTAN (Anas domesticus) ABSTRAK Itik merupakan salah satu unggas yang memiliki potensi besar untuk dikembangkan sebagai penghasil daging. Nanas merupakan jenis buah yang mengandung enzim bromelin, enzim ini mampu menghidrolisis ikatan peptida pada protein menjadi asam amino sehingga mudah dicerna tubuh. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penambaha…

STUDI PERKEMBANGAN JARINGAN IKAT MESENKIM PADA EMBRIO AYAM BURAS (GALLUS GALL…

SHOFI MAGRINA BR. SIMBOLON

Mesenkim adalah jaringan belum berdiferensiasi dari embrio yang sedang berkembang dan sel-selnya dapat berdiferensiasi membentuk jaringan lainnya. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui gambaran perkembangan jaringan ikat mesenkim pada embrio ayam buras (Gallus gallus domesticus). Sampel penelitian berupa telur ayam buras berembrio dengan umur inkubasi 1, 2, 3, 4, 5, 6, dan 7 hari masing-masing sebanyak 3 butir. Embrio ayam buras dari masing-masing telur diambil dan kemudian diproses menja…

STUDI PERKEMBANGAN JARINGAN IKAT ELASTIS PADA KULIT EMBRIO AYAM BURAS (GALLUS…

Fadlanaya Adisti

Kulit merupakan organ pelindung tubuh dari lingkungan luar yang pada ayam sangat tipis dan elastis. Jaringan ikat elastis berperan penting memberikan elastisitas pada organ. Penelitian ini bertujuan untuk mengamati perkembangan jaringan ikat elastis pada kulit embrio Ayam Buras (Gallus gallus domesticus) menggunakan metode pewarnaan Verhoeff Van Gieson. Sampel yang digunakan yaitu kulit embrio ayam pada waktu inkubasi 7,10,13,16, dan 19 hari. Preparat histologi diamati pada 5 lapang pandang d…

ANALISIS MIKROSKOPIS HEPAR AYAM BURAS (GALLUS GALLUS DOMESTICUS) PADA KONDISI…

RICO AKBAR MAHIRJA S

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh fiksasi segar dan beku terhadap struktur histologi hepar ayam buras (Gallus gallus domesticus). Sampel yang digunakan adalah hepar dari tiga ekor ayam buras berusia enam bulan yang diproses dalam dua perlakuan: fiksasi segar (P0) menggunakan Neutral Buffer Formalin (NBF) 10% dan fiksasi beku (P1), yaitu penyimpanan di freezer pada suhu -20°C selama 24 jam sebelum fiksasi kimiawi. Preparat histologi dibuat dengan metode standar, meliputi tr…

PENGARUH MARINASI BERBASIS CUKA AREN ( ARENGA PINNATA) PADA DAGING SAPI TERHA…

Minta Marito Kasih Murni Pardede

Daging merupakan salah satu sumber kadar lemak hewani dari hewan ternak. Marinasi daging dengan memanfaatan pengawetan alami merupakan salah satu cara yang dapat digunakan untuk mempertahankan kualitas daging. Cuka aren adalah cuka yang dihasilkan dari nira aren segar yang difermentasikan. Penelitian ini bertujuan mengetahui ada pengaruh marinasi daging sapi dengan cuka aren (Arenga pinnata) terhadap kadar lemak daging sapi. Sampel daging sapi bagian paha belakang sebanyak 225g dibagi me…

HISTOLOGIS DAN HISTOMORFOMETRI TESTIS AYAM BURAS (GALLUS GALLUS DOMESTICUS)

MUTIARA OKTA SARI

Testis merupakan organ reproduksi utama pada hewan jantan yang memiliki peranan penting dalam menghasilkan spermatozoa dan hormon testosteron. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui histologis dan histomorfometri testis ayam buras (Gallus gallus domesticus). Dalam penelitian ini digunakan organ testis bagian kanan dan kiri yang dikoleksi dari 3 ekor ayam buras berumur 6 bulan. Sampel difiksasi dalam larutan neutral buffer formalin 10% lalu diproses menjadi preparat histologi dan diwarnai d…


    SERVICES DESK