Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

ANALISIS FISIK, KIMIA, DAN SENSORI BUAH MANGGA (MANGIFE INDICA L.) VARIETAS G…

RIQQA HAURA SALSABILA

Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji karakteristik fisik, kimia, dan sensori dari berbagai varietas buah mangga pada tingkat kematangan mature (matang) dan ripe (masak). Adapun tujuan khusus dari penelitian ini adalah menentukan karakteristik fisik dari buah mangga (berat, warna dan kekerasan buah) pada tingkat kematangan mature (matang) dan ripe (masak), menganalisis karakteristik kimia dari buah mangga yang mencakup total padatan terlarut (TPT), kadar total asam tertitrasi (TAT…

Fakultas Pertanian, Banda Aceh - 2026
Baca Selengkapnya

SUBSTITUSI PARSIAL TEPUNG TERIGU DENGAN TEPUNG UBI UNGU (IPOMOEA BATATAS L) T…

HAURA SALSABILA

Haura Salsabila (2025). Substitusi Parsial Tepung Terigu dengan Tepung Ubi Ungu (Ipomoea batatas L) Terhadap Kualitas Crunchy Choux Pastry. [Skripsi. Universitas Syiah Kuala]. Dibawah bimbingan Dra. Indani, M.Si dan Dr. Siti Maryam, M.Si Crunchy choux pastry (sus kering) merupakan salah satu variasi produk dari choux pastry yang berasal dari Prancis dan sangat populer di Indonesia. Tepung ubi ungu (Ipomoea batatas L) adalah salah satu alternatif pengolahan ubi ungu dalam mendukung program …

Fakultas KIP PKK, Banda Aceh - 2025
Baca Selengkapnya

ANALISIS ELASTISITAS PERMINTAAN TELUR AYAM RAS DI KOTA BANDA ACEH

HAURA SALSABILA

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui faktor-faktor yang mempengaruhi permintaan telur ayam ras dan bagaimana respon elastisitas terhadap permintaan telur ayam ras di Kota Banda Aceh. Penelitian ini menggunakan metode analisis regresi linier berganda dengan bantuan program SPSS, menggunakan satu variabel terikat dan enam variabel bebas. Data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data sekunder berupa data time series bulanan dari januari 2019 sampai Desember 2023.Hasil penelitian dipe…

Fakultas Pertanian Agribisnis (S1), Banda Aceh - 2024
Baca Selengkapnya

PEMBUATAN VIDEO ANIMASI 3D PROFIL BPJS KETENAGAKERJAAN MENGGUNAKAN SOFTWARE B…

Salsabila Haura Azkia

Proyek akhir dengan judul Pembuatan Video Animasi 3D Profil BPJS Ketenagakerjaan Menggunakan Software Blender versi 3.3 mengangkat tentang permasalahan yang dialami oleh pihak BPJS Ketenagakerjaan dalam mempromosikan lembaga tersebut kepada masyarakat. Dalam upaya mempromosikan lembaga BPJS Ketenagakerjaan, diketahui perlunya penyempurnaan strategi promosi. Sebelumnya, promosi hanya dilakukan melalui media brosur yang terbatas, menyebabkan keterbatasan dalam menyampaikan informasi kepada masy…