Universitas Syiah Kuala | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

STUDI KUALITAS KESEGARAN DAN NILAI GIZI IKAN TONGKOL (EUTHYNNUS AFFINIS) DI T…

Chelsya Masyitrah

Ikan tongkol (Euthynnus affinis) merupakan salah satu komoditas perikanan pelagis yang memiliki nilai ekonomi tinggi, kandungan gizi yang baik, serta tingkat pemanfaatan yang tinggi di Indonesia. Kualitas dan kesegaran ikan sangat dipengaruhi oleh penanganan pascapanen, terutama pada tahap pendaratan dan pemasaran di Tempat Pelelangan Ikan (TPI). Perbedaan penanganan tersebut berpotensi memengaruhi mutu organoleptik dan kandungan gizi ikan. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis perbedaa…

  • Fakultas Kelautan dan Perikanan Pemanfaatan Sumberdaya Perikanan (S1), Banda Aceh - 2026
  • Baca Selengkapnya

FORMULASI SEDIAAN NANOEMULSI GEL PARFUM DARI MINYAK NILAM (POGOSTEMON CABLIN …

NAILA SALSABILA

Minyak nilam (Pogostemon cablin Benth.) merupakan komoditas atsiri penting Indonesia yang berfungsi sebagai fiksatif alami dan memiliki aktivitas aromaterapi, namun penggunaannya dalam parfum konvensional terkendala oleh volatilitas tinggi dan risiko iritasi akibat alkohol. Penelitian ini bertujuan memformulasikan sediaan nanoemulsi gel parfum dari minyak nilam serta mengevaluasi karakteristik fisikokimia, stabilitas, performa aroma, dan tingkat penerimaannya. Penelitian eksperimental laborat…

PERBANDINGAN PERFORMA MOBILENETV2 DAN STACKING ENSEMBLE LEARNING DALAM KLASIF…

Firjatullah Afny Abus

Ikan merupakan bahan pangan yang mudah mengalami penurunan kesegaran (perishable food), sehingga penentuan tingkat kesegarannya menjadi hal penting dalam menjaga kualitas dan keamanan pangan. Penilaian kesegaran ikan secara manual melalui pengamatan visual terhadap mata ikan masih bersifat subjektif dan bergantung pada pengalaman pengamat, sehingga diperlukan pendekatan otomatis berbasis citra digital. Penelitian ini bertujuan membandingkan performa model MobileNetV2 dengan pendekatan transfe…

TINJAUAN YURIDIS PERADILAN IN ABSENTIA TERHADAP TERDAKWA YANG MELARIKAN DIRI …

CUT PUTRI BALQIS HALID

Pengaturan mengenai peradilan in absentia dalam perkara tindak pidana korupsi diatur dalam pasal 38 ayat (1) Undang-Undang Nomor 31 Tahun 1999 jo. Undang-Undang Nomor 20 Tahun 2001 tentang Pemberantasan Tindak Pidana Korupsi. Peradilan in absentia merupakan mekanisme pemeriksaan dan pemutusan perkara pidana tanpa kehadiran terdakwa yang telah dipanggil secara sah dan patut, tetapi terdakwa tidak hadir ke persidangan tanpa alasan yang sah. Dalam perkara tindak pidana korupsi, penerapan peradil…

APLIKASI FEM BAHAN ELASTO-PLASTIC UNTUK SIMULASI STABILITAS LERENG DI PROVINS…

DEDE SYAUQI

Provinsi Aceh merupakan daerah yang memiliki tingkat kerentanan tingi terhadap bencana tanah longsor, yang dipengaruhi oleh kondisi topografi yang curam, intensitas curah hujan yang tinggi, serta karakteristik geologi yang kompleks. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi kestabilan lereng tanah tak jenuh dengan mempertimbangkan pengaruh infiltrasi air hujan dan tekanan air pori melalui pendekatan numerik Finite Element Method (FEM) menggunakan perangkat lunak COMSOL Multiphysics. Pendeka…

METODE VALIDASI ATRIBUT DATA GEOSPASIAL BERBASIS DEEP LEARNING MENGGUNAKANRN …

Cut Zahara Putri

Validasi atribut data geospasial merupakan komponen penting dalam menjamin kualitas informasi spasial untuk perencanaan pembangunan berbasis lokasi. Di Indonesia, proses validasi mengacu pada Katalog Unsur Geografi Indonesia (KUGI), namun dalam praktiknya masih didominasi metode manual oleh walidata, yang tidak efisien dan rentan terhadap kesalahan, terutama pada dataset berskala besar dan heterogen. Penelitian ini mengusulkan metode validasi atribut data geospasial berbasis Deep Learning den…

ANALISIS FITOKIMIA DAN POTENSI FARMAKOLOGIS BUAH JERNANG (CALAMUS SPP.)

ASHHABUL JANNAH

Jernang (Calamus spp.) merupakan tumbuhan penghasil resin yang memiliki nilai ekonomi tinggi dan telah lama dimanfaatkan dalam pengobatan tradisional. Meskipun demikian, informasi mengenai kandungan senyawa bioaktif dan potensi farmakologis buah jernang, khususnya yang berasal dari Aceh, masih terbatas. Penelitian ini bertujuan mengidentifikasi senyawa fitokimia buah jernang asal Aceh Utara dan Bener Meriah menggunakan Gas Chromatography-Mass Spectrometry (GC-MS), membandingkan profil fitokim…

STUDI KOEFISIEN ATENUASI (μ) DAN HALF VALUE LAYER (HVL) TANAMAN KELADI HIAS …

Cut Zakiatun Nufus

Radionuklida seperti Cesium-137 (Cs-137) dan Strontium-90 (Sr-90) memiliki waktu paruh panjang sehingga dapat bertahan lama di lingkungan dan berpotensi menimbulkan risiko paparan radiasi bagi manusia. Salah satu upaya untuk mengurangi risiko tersebut adalah memanfaatkan tanaman sebagai vegetasi pelindung melalui proses fitoremediasi. Penelitian ini bertujuan mengukur koefisien atenuasi linear (μ), koefisien atenuasi massa (μ/ρ), dan Half Value Layer (HVL) tiga jenis tanaman keladi hias (P…

TANTANGAN DAN STRATEGI PENERAPAN SUPPLY CHAIN MANAGEMENT DALAM PEMBANGUNAN JA…

Regi S Bonenehu

TANTANGAN DAN STRATEGI PENERAPAN SUPPLY CHAIN MANAGEMENT DALAM PEMBANGUNAN JALAN TOL RUAS SIGLI–BANDA ACEH Oleh: Regi Bonenehu NIM. 2404201010010 Komisi Pembimbing: 1. Dr. Cut Zukhrina Oktaviani, S.T., M.T. 2. Dr. Ir. Alfa Taras Bulba, S.T., M.Sc. ABSTRAK Pembangunan Jalan Tol Ruas Sigli–Banda Aceh memiliki peran penting dalam meningkatkan konektivitas regional dan mendorong pertumbuhan ekonomi di Provinsi Aceh. Namun, keberhasilan proyek ini sangat dipengaruhi oleh efektivi…

PENGARUH E-SERVICE QUALITY DAN E-PROMOTION TERHADAP E-CUSTOMER LOYALTY YANG D…

JIHAN NABILLAH

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh e-service quality dan e-promotion terhadap e-customer loyalty yang dimediasi oleh perceived value pada pelanggan aplikasi GoFood di Banda Aceh. Populasi dalam penelitian ini adalah seluruh pengguna aplikasi GoFood di Banda Aceh. Teknik pengambilan sampel menggunakan purposive sampling dengan kriteria responden telah menggunakan aplikasi GoFood lebih dari tiga kali. Jumlah sampel yang digunakan sebanyak 210 responden, yang ditentukan berdasa…


    SERVICES DESK