PERBANDINGAN PERFORMA MOBILENETV2 DAN STACKING ENSEMBLE LEARNING DALAM KLASIF…
Ikan merupakan bahan pangan yang mudah mengalami penurunan kesegaran (perishable food), sehingga penentuan tingkat kesegarannya menjadi hal penting dalam menjaga kualitas dan keamanan pangan. Penilaian kesegaran ikan secara manual melalui pengamatan visual terhadap mata ikan masih bersifat subjektif dan bergantung pada pengalaman pengamat, sehingga diperlukan pendekatan otomatis berbasis citra digital. Penelitian ini bertujuan membandingkan performa model MobileNetV2 dengan pendekatan transfe…
