Universitas Syiah Kuala | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

KARAKTERISTIK ORGANOLEPTIK BOLU DENGAN PENAMBAHAN BIJI MELINJO (GNETUM GNEMON L)

GIGA SAFRIANI

Melinjo adalah tumbuhan tahunan berbiji terbuka, bijinya tidak terbungkus daging tetapi terbungkus kulit luar. Bolu merupakan produk bakery yang terbuat dari adonan tepung terigu, telur, gula, lemak, dan bahan pengembang yang kemudian dioven. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui karakteristik organoleptik, penerimaan konsumen terhadap bolu melinjo, resep standar, mutu simpan dan biaya produksi. Pendekatan yang digunakan yaitu pendekatan kuantitatif dengan metode eksperimen. Pen…

VIABILITAS BENIH NANGKA (ARTOCARPUS 4HETEROPHYLLLUS LMK) BERDASARKAN PENGATU…

Roki Safrianto

ROKI SAFRIANTO "Viabilitas Benih Nangka (Artocarpus 4heterophylllus Lmk) Berdasarkan Pengaturan Air Media kecambah dan Kedalaman Tanam" (dibawah bimbingan Syafruddin sebagai pembimbing utama dan Nurhayati sebagai pembimbing anggota). Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pengaturan air pada media kecambah dan kedalaman tanam terhadap viabilitas benih nangka. Di samping itu untuk mengetahui apakah terdapat interaksi antara …

PENGARUH PEMBERIAN EKSTRAK DAUN BIDARA (ZIZIPHUS MAURITIANA LAM) TERHADAP PE…

SAFRIANI AULIA RAHMATILLAH

Severe early childhood caries (S-ECC) merupakan karies parah yang berawal dari munculnya karies kecil lalu terjadi secara cepat saat gigi sulung mulai tumbuh pada anak usia dini dan dapat meningkatkan lesi baru pada gigi permanen. Etiologi terjadinya S-ECC sama seperti karies pada umumnya dengan melibatkan empat faktor yaitu host, substrat, waktu serta mikroorganisme yang salah satunya bakteri Streptococcus mutans. Untuk menghambat pertumbuhan dan pembentukan biofilm Streptococcus mutans, ma…

STUDI KETERSEDIAN AIR SUNGAI DAN DEBIT ALIRAN PADA BANGUNAN PENGAMBILAN BENDU…

Meylis Safriani

Bendung lrigasi Krueng Aceh terletak di Desa Seunebok, Seulimuem, Kabupaten Aceh Besar. Bendung tersebut dibangun untuk mengairi daerah irigasi seluas 6.640,36 ha. Pada pertengahan tahun 2011 terjadi suatu permasalahan, yaitu tidak terpenuhinya kebutuhan air pada waktu-waktu tertentu di musim tanam gadu Oleh karena itu dilakukan studi lebih lanjut terhadap ketersediaan air di Sungal Krueng Aceh dan debit aliran pada bangunan pengambilan Bendung Krueng Aceh. Me…

KARAKTERISASI ARSITEKTUR PADI SUPER MUTANT AROMATIC RICE TECHNOLOGY HASIL SEL…

SAFRIANA HUMAIRA

Padi (Oryza sativa L.) merupakan salah satu tanaman pangan yang penting di Indonesia. Perakitan varietas baru melalui mutasi diperlukan untuk meningkatkan kualitas dan kuantitas hasil tanaman padi demi memenuhi kebutuhan pangan. Penelitian ini bertujuan untuk mengkarakterisasi arsitektur tanaman galur padi Super Mutant Aromatic Rice Technology hasil seleksi in vitro Sigupai Abdya. Penelitian dilaksanakan di kebun percobaan Fakultas Pertanian Universitas Syiah Kuala, Darussalam, Banda Aceh, pa…

HUBUNGAN DIMENSI HEALTH LOCUS OF CONTROL DAN AKTIVITAS FISIK DENGAN QUALITY O…

Nova Safriana

Dampak stroke pada kehidupan masyarakat merupakan tantangan penting. Selain karena kejadian yang tiba-tiba, stroke juga dapat mempengaruhi baik individu maupun keluarga, yang secara keseluruhan tidak siap menghadapi proses rehabilitasi atau kecacatan yang justru akan menurunkan kualitas hidup pasien. Tujuan penelitian adalah untuk mengetahui hubungan dimensi health locus of control dan aktivitas fisik dengan quality of life pada pasien pasca stroke. Jenis penelitian adalah kuantitatif yaitu d…

EVALUASI KESESUAIAN LAHAN TANAMAN KAKAO (THEOBROMA CACAO L) DAN KARET (HAVEA …

Agus Safriansyah

Agus Safriangyah. Evaluasi Kesesuaian Lahan Tanaman Kakao dan Karet di Desa Blang Guci Kecamatan Padang Tiji Kabupaten Pidie, di bawah bimbingan Syamsidah Djuita sebagai ketLia dan Zainabun sebagai anggota. Evaluasi kesesuaian lahan tanaman kakao dan karet bertujuan untuk mengevaluasi kesesuaian lahan dalam rangka pengembangan tanaman kakao dan karet serta untuk mendapatkan karakteristik Lahan yang sesuai dan merekomendasikan penge…

PENGARUH JENIS IKAN DAN BAHAN PENGAWET TERHADAP MUTU CHIPS KEUMAMAH SELAMA PE…

Dewi Safriani

Salah satu proses pengolahan dan pengawetan ikan yang banyak dilakukan di Nanggroe Aceh Darussalam adalah pembuatan ikan kayu atau dalam bahasa Acehnya disebut eungkot keumamah. Pada umumnya masyarakat Aceh membuat keumamah dari ikan tongkol jenis Euthynnus affinis, Auxis taxard, dan ikan sisik. Oleh karena itu penelitian ini mencoba melihat pengaruh jenis ikan sebagai bahan baku keumamah. Biasanya keumamah yang dihasilkan dalam bentuk loin pa…

PENGARUH PENGGUNAAN POLYPROPYLENE FIBER PADA KUAT TEKAN BETON MUTU TINGGI PAS…

Safriana

Tugas akhir ini menyajikan hasil penelitian pengaruh penggunaan polypropylene riber pada kuat tekan beton mutu tinggi pasca bakar pada suhu 400°C selarna 5 jam. Salah satu kekurangan yang dimiliki oleh beton mutu tinggi adalah tidak tahan terhadap suhu tinggi misalnya pada saat bangunan mengalami kebakaran. Dengan penambahan polypropylene flber diharapkan dapat mencegah teriadinya peledakan struktur beton mutu tinggi pada saat mengalami kebakaran. Peneli…

KAPASITAS DAN TINGKAT PELAYANAN JALAN DALAM KOTA (STUDI KASUS PADA JALAN T. P…

Safrian Suandi

Tugas akhir ini berjudul "Kapasitas Dan Tingkat Pelayanan Jalan Dalam Kota (Studi Kasus Pada Jalan T. Panglima Polem Kota Banda Aceh)". Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kapasitas dan tingkat pelayanan jalan pada ruas jalan T. Panglima Polem Kota Banda Aceh. Data yang diamati adalah geometrik jalan, volume lalu lintas dan kecepatan lalu lintas. Pengambilan data dilakukan pada hari Senin, Jum 'at, Sabtu dan Minggu. Pengambilan data volume lalu lintas dimulai da…


    SERVICES DESK