PEMANFAATAN EKSTRAK ETANOL KUNYIT (CURCUMA LONGA) SEBAGAI ANTIOKSIDAN ALAMI D…
Ekstrak rimpang kunyit (Curcuma longa) memiliki kandungan metabolit sekunder seperti alkaloid, flavanoid, tanin, triterpenoid, saponin. Metabolit sekunder yang dapat berperan sebagai antioksidan alami adalah kurkumin yang termasuk golongan flavonoid. Penelitian ini bertujuan untuk membuktikan ekstrak etanol kunyit memiliki aktivitas sebagai antioksidan alami dalam sediaan cleansing oil dan dibandingkan dengan antioksidan sintetis seperti BHT serta produk cleansing oil yang beredar di pasaran.…
