CEMARAN ESCHERICHIA COLI PADA KERANG LOKAN (GELOINA EROSA) DI MUARA ALUE NAGA…
ABSTRAK
Kerang lokan (Geloina erosa) hidup di habitat perairan mangrove. Kerang lokan menggunakan teknik filter feeder untuk mengambil makanan sehingga rentan terkontaminasi dengan bakteri patogen yang berasal dari perairan tercemar. Untuk itu, perlu dilakukan uji cemaran bakteri Escherichia coli. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan jumlah cemaran bakteri Escherichia coli pada kerang lokan. Uji cemaran bakteri Escherichia coli pada produk perikanan dan kerang menggunakan rujukan sesua…
