EVALUASI SENSORI KOPI ARABIKA VOLCANO GAYO BERBAGAI KETINGGIAN PENANAMAN MENG…
Aceh merupakan salah satu daerah penghasil kopi terbesar di Indonesia khususnya di daerah dataran tinggi Gayo, Kabupaten Bener Meriah dan Aceh Tengah. Salah satu jenis kopi yang dihasilkan yaitu kopi Arabika Volcano Gayo yang tumbuh dan dikembangkan di daerah dataran tinggi Gayo atau daerah vulkanik tepatnya di pegunungan Burni Telong, Kabupaten Bener Meriah yang ditanam pada ketinggian 1.000-1.700 mdpl. Perbedaan ketinggian tempat penanaman dari kopi Arabika Volcano Gayo dapat memberikan pen…
