PERANCANGAN ALAT PENGIRIS DAGING BUAH PALA MEMBENTUK BUNGA
Abstrak
Indonesia memiliki produksi rempah-rempah tinggi, termasuk pala (Myristica fragrans Houtt) yang menyumbang 70% produksi dunia pada 2023 (68.969 ton dari 275.875 ha). Aceh, khususnya Kabupaten Aceh Selatan (9.740 ha, 5.327 ton), merupakan penghasil utama. Pala berbuah pada umur 7-8 tahun, optimal di 10 tahun, dengan panen dua kali setahun. Buah bulat hijau kekuningan (diameter 3-9 cm), terbelah saat matang, mengandung daging asam dan biji lonjong (1,5-4,5 cm). Prospek cerah karena per…
KAJIAN SISTEM PENYIMPAN IKAN SEMENTARA PADA TEMPAT PENDARATAN IKAN (TPI)
Perikanan sebagai salah satu pilar ekonomi lokal di propinsi Aceh yang selama ini kurang dimanfaatkan secara optimal. Hasil tangkapan terutama pada saat panen raya cenderung dijual oleh para nelayan ke daerah lain akibat kurangnya pengetahuan akan penanganan pasca panen. Salah satu pengolahan pasca panen adalah pengawetan berupa pendinginan yang biasanya dilakukan dengan sistem pemanfaatan kotak penyimpan dingin (coldbox) pada Tem…
KAJI UNJUK KERJA KOMPRESOR PADA UNIT BOIL-OFF GAS PT. ARUN, NGL
Boil-off gas adalah gas yang dihasilkan dari proses penguapan gas dalam tangki termil peryimpan LNG. Boil-offgas terbentuk karena pengaturan tekanan dan temperatur dalam tangki. PT. Arun, LNG memanfaatkan gas tersebut sebagai bahan bakar. Untuk memindahkan BOG dari tangki LNG di terminal pengangkut memuju tangki penyimpanan bahan bakar digunakan kompresor sentrifugal.Tekanan dan temperatur BOG sangat tergantung pada kondisi lingkungan sekitar, akibamnya ter…