Universitas Syiah Kuala | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

GAMBARAN KADAR LEMAK IKAN DEPIK (RASBORA TAWARENSIS) DI KABUPATEN ACEH TENGAH

SYAHRIN NOVIA,SKH

GAMBARAN KADAR LEMAK IKAN DEPIK (Rasbora tawarensis) DI DANAU LAUT TAWAR KABUPATEN ACEH TENGAH ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kadar lemak pada ikan Depik (Rasbora tawarensis) di danau Laut Tawar Kabupaten Aceh Tengah. Sampel yang digunakan adalah ikan Depik segar dari hasil penangkapan secara tradisional sebanyak 2 kali pengulangan. Sebanyak dua sampel pengujian masing-masing seberat 12,45 g dan 12,74 gdigunakan dalam penelitian ini. Metode yang digunakan dalam penelit…

ANALISIS PROKSIMAT KADAR LEMAK IKAN NILA YANG DIBERI SUPLEMENTASI DAUN JALOH …

Tia Zalia Btb

Penelitian ini bertujuan mengetahui penurunan kadar proksimat lemak pada ikan nila yang diberi suplemen tepung daun jaloh yang dikombinasi kromium dan dipapar stres panas. Sebanyak 30 ekor ikan nila dengan panjang 1,3-1,5 cm, dibagi menjadi 6 perlakuan dengan 5 kali ulangan yang terdiri dari pakan komersil pada suhu 29±1°C (P1S1), pakan komersil yang dikombinasi tepung daun jaloh pada suhu 29±1°C (P2S1), pakan komersil yang dikombinasi tepung daun jaloh dan kromium suhu pada 29±1°C (P3S…


    SERVICES DESK