Universitas Syiah Kuala | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

AKTIVITAS CUKA AREN (ARENGA PINNATA) TERHADAP PERTUMBUHAN ASPERGILLUS NIGER S…

ALESHA EVANI JASMINE DAMANIK

ABSTRAK Aspergillus niger merupakan jamur dengan spora berukuran sangat kecil dan ringan yang dapat dengan mudah terbawa angin dan berpotensi menjadi agen kontaminasi. Aspergillus niger menjadi salah satu penyebab terjadinya infeksi aspergillosis yang umum ditemukan pada unggas dan ruminansia. Pengobatan aspergillosis dengan menggunakan obat-obatan sintetis memungkinkan terjadinya resistensi dan timbulnya efek samping. Oleh sebab itu, diperlukan pengobatan alternatif yang berasal dari baha…

PENGARUH WAKTU PENYIMPANAN PLIEK U TERHADAP PERTUMBUHAN ASPERGILLUS FLAVUS…

Vera Novalia

Pliek u adalah salah satu produk fermentasi dari daerah Aceh. Penelitian telah dilakukan untuk mengetahui persentase Aspergillus flavus dan kandungan atlatoksin serta persentase Aspergillus niger yang terdapat dalam Pliek u. Penelitian dilakukan di Laboratorium Milcrobiologi Jurusan Biologi, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Syiah Kuala. Penelitian ini dimulai dari bulan Juli 2010 sampai Februari…

IDENTIFIKASI JAMUR ASPERGILLUS PADA KACANG TANAH SANGRAI

Yulissa Aidilla Sukma

ABSTRAK Sukma, Yulissa Aidilla. 2016. Identifikasi Jamur Aspergillus Pada Kacang Tanah Sangrai. Skripsi, Jurusan Pendidikan Biologi, Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan, Universitas Syiah Kuala. Pembimbing: (1) Dr. Samingan, M. Si., (2) Iswadi, S.Pd., M.Si. Kata kunci : identifikasi, Aspergillus, kacang tanah sangrai Aspergillus merupakan salah satu jamur genus tertua. Aspergillus sering mengkontaminasi makanan, salah satunya adalah kacang tanah sangrai. Kacang tanah sangrai yang dij…

  • FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN UNIVERSITAS SYIAH KUALA, Banda Aceh - 2017
  • Baca Selengkapnya

PENGARUH PEMBERIAN AMPAS KEDELAI DAN BUNGKIL INTI SAWIT YANG DIFERMENTASI DEN…

Vhodzan Adzima

Salah satu cara yang telah dilakukan untuk meningkatkan produktivitas broiler, antara lain dengan memberikan Antibiotic Growth Promotor (AGP). Pemberian AGP dalam ransum bertujuan merangsang pertumbuhan, memperbaiki efesiensi pakan, dan menekan angka kematian. Namun pemberian AGP dalam pakan sudah dilarang karena dapat menimbulkan berbagai masalah bagi kesehatan ayam dan juga kesehatan konsumen. Salah satu upaya dilakukan dengan mengembangkan alternatif lain melalui pakan yang mengandung grow…

  • Program Studi Magister Kesehatan Masyarakat Veteriner Unsyiah, Banda Aceh - 2017
  • Baca Selengkapnya

PENGARUH PEMBERIAN AMPAS KEDELAI DAN BUNGKIL INTI SAWIT (AKBIS) YANG DIFERMAN…

Syafrizal

Penelitian ini bertujuan mengetahui efek penurunan kadar lemak dan kolesterol pada broiler yang diberikan AKBIS yang difermentasi dengan A. niger. Dalam penelitian ini digunakan 80 ekor broiler. Sampel daging bagian dada diperoleh dari 20 ekor broiler yang diambil secara acak. Sampel diperiksa kadar lemak dengan uji proksimat dan pemeriksaan kolesterol dengan uji Liebermann Burchard. Data yang diperoleh dianalisis dengan uji ANAVA dilanjutkan dengan uji regresi. Hasil penelitian menunjukkan b…

  • Program Studi Magister Kesehatan Masyarakat Veteriner Unsyiah, Banda Aceh - 2017
  • Baca Selengkapnya

KONTAMINASI ASPERGILLUS SP. PADA PAKAN DI PETERNAKAN BROILER KECAMATAN DARUSS…

Mardona

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kontaminasi Aspergillus sp. pada pakan di peternakan broiler kecamatan Darussalam, Aceh Besar. Sampel penelitian yang digunakan adalah pakan ayam pada peternakan broiler di desa Limpok, Siem, dan Lambaro Angan. Sampel pakan diinkubasi dalam pepton cair dan ditumbuhkan pada media Sabouraud’s Dextrose Agar (SDA) dengan metode cawan tuang, pertumbuhan jamur diamati dengan melihat warna koloni, pinggir koloni, dan warna permukaan bawah koloni selama 5-…


    SERVICES DESK