PENGARUH JENIS BUMBU DAN KONSENTRASI GULA AREN TERHADAP MUTU KECAP MANIS AMPA…
Ampas tahu merupakan limbah bubur kedelai yang telah diperas dari hasil pembuatan tahu. Sejauh ini penggunaan ampas tahu masih sangat terbatas bahkan menjadi limbah yang tidak dimanfaatkan. Diperlukan upaya untuk pengembangan produk baru dalam memanfaatkan ampas tahu sekaligus agar lebih dapat meningkatkan nilai guna ampas tahu, salah satunya dengan mengolah ampas tahu menjadi kecap. Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari pengaruh jenis bumbu dan konsentrasi gula aren terhadap mutu kecap …
PENGARUH FUNGI MIKORIZA ARBUSKULAR (FMA) DAN PUPUK KANDANG TERHADAP PERTUMBUH…
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh Fungi mikoriza Arbuskular dan pupuk kandang terhadap pertumbuhan dan serapan hara serta hasil kedelai pada lahan kritis. Penelitian dilaksanakan di desa Peunyerat Kecamatan Banda Raya Kota Banda Aceh. Penelitian dilakukan dalam percobaan dengan menggunakan polybag yang ditempatkan dilapangan dengan menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) yang terdiri dari 2 faktor yaitu fungi mikoriza arbuskular yang terdiri 3 taraf yaitu tanpa mikori…
- Program Studi Magister Konservasi Sumberdaya Lahan Unsyiah, Banda Aceh - 2016
- Baca Selengkapnya
PENGARUH PERIODE SIMPAN MENGGUNAKAN ASAM ASKORBAT TERHADAP VIABILITAS DAN VIG…
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh periode simpan menggunakan asam askorbat yang dapat mempertahankan viabilitas dan vigor pada dua varietas benih kedelai serta interaksi antara kedua faktor tersebut terhadap viabilitas dan vigor benih kedelai. Penelitian dilaksanakan di Laboratorium Ilmu dan Teknologi Benih, Fakultas Pertanian, Universitas Syiah Kuala. Penelitian telah berlangsung dari bulan Juni sampai dengan September 2014. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap …
PENGARUH PENAMBAHAN ABSORBAN ARANG AKTIF DAN LAMA WAKTU PENGENDAPAN WHEY TERH…
PENGARUH PENAMBAHAN ADSORBAN ARANG AKTIF DAN LAMA WAKTU PENGENDAPAN WHEY TERHADAP KUALITAS NATA DE SOYA
Novi Riskadewi1, Anshar Patria2, dan Martunis2
1Mahasiswa Fakultas Pertanian Unsyiah – Banda Aceh
2Staff Pengajar Jurusan Teknologi Hasil Pertanian Unsyiah – Banda Aceh
ABSTRAK
Limbah cair tahu (whey) cukup potensial untuk dimanfaatkan sebagai substrat pada pembuatan nata karena di dalamnya masih mengandung zat gizi yang cukup tinggi seperti karbohidrat, protein, dan lemak. Penelit…
PENGARUH PEMBERIAN BOKASHI KOTORAN GAJAH DENGAN BERBAGAI DOSIS YANG BERBEDA T…
ABSTRAK
Kata Kunci : Bokashi, Kotoran Gajah, Kedelai, Pertumbuhan
Penelitian yang berjudul “Pengaruh Pemberian Bokashi Kotoran Gajah dengan Berbagai Dosis yang Berbeda terhadap Pertumbuhan Kedelai telah dilaksanakan di Desa Subulussalam, Kecamatan Simpang Kiri, Kota Subulussalam, Provinsi Aceh”. Pengumpulan data dilakukan mulai tanggal 10 Maret sampai dengan 14 April 2014. Tujuan penelitian ini adalah (1) untuk mengetahui pengaruh pemberian bokashi kotoran gajah dengan berbagai dosis ya…
PENGARUH KONSENTRASI EKSTRAK KUNYIT DAN LAMA INKUBASI (PRIMING) TERHADAP VIAB…
RINGKASAN
DEWI JUNITA : Pengaruh Konsentrasi Ekstrak Kunyit dan Lama
Inkubasi (Priming) Terhadap Viabilitas dan Vigor Benih Kedelai (Glycine
max L. Merril) di bawah bimbingan Syamsuddin selaku pembimbing utama dan
Hasanuddin selaku pembimbing anggota.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh konsentrasi ekstrak
kunyit dan lama inkubasi (priming) terhadap viabilitas dan vigor benih kedelai,
serta untuk mengetahui apakah terdapat interaksi yang nyata antara konsentrasi
…
