ANALISIS TANTANGAN DAN PELUANG PENGEMBANGAN AGRIBISNIS CABAI MERAH DI KECAMAT…
Munazar, 2013. Analysis of Agribusiness Development Challenges and Opportunities Red Chili in district Jantho Aceh Besar, under the guidance of Dr. Ir. Indra, MP and Dr. Ir. Sofyan, M.Agric. Sc.
This study aims to analyze the internal and external factors are the challenges and opportunities in agribusiness development chili and the amount of profit earned from farming chili farmers in the district of Aceh Besar district Jantho City. Method of data collection using primary data and sec…
UJI KINERJA PENGERING EFEK RUMAH KACA (ERK) PADA PENGERINGAN CABAI MERAH (CAP…
Cabai merah (Capsicum Annum L) merupakan komuditas sayuran yg digunakan di seluruh dunia. Umumnya cabai digunakan dalam bentuk segar, kering atau bentuk olahan. Penanganan pasca panen cabai merah di Indonesia umumnya masih sederhana sehingga tingkat kerusakannya sangat tinggi. Petani cabai perlu memiliki pengetahuan tentang penanganan komoditas yang mudah rusak agar kesegarannya dapat dipertahankan lebih lama. Beberapa upaya penyelamatan hasil pertanian adalah dengan melakukan pengeringan. Pr…
Viabilitas Benih Cabai (Capsicum annuum L.) Kadaluarsa Dengan Menggunakan Mat…
ABSTRAK
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh dari matriconditioning dan konsentrasi zat pengatur tumbuh terhadap viabilitas benih cabai kadaluarsa serta interaksi dari keduanya, yang dilaksanakan di Laboratoriun Ilmu dan Teknologi Benih Fakultas Pertanian Universitas Syiah Kuala Banda Aceh, yang dilaksanakan pada Agustus sampai dengan September 2013. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) pola faktorial, Faktor pertama adalah jenis media matriconditioning (abu…
ANALISIS PASTA CABAI MERAH (Capsicum annum L.)
DI BEBERAPA PASAR KOTA BANDA…
ABSTRAK
The chili is one of the famous horticultural crops in Indonesia , including to the perishable vegetables. The water content of fresh chilli reached (55-85%), is still undergoing respiration, and senescence after harvest. This physiological properties of the level of damage caused chili has reached 40%, so it is often processed into products that are sold chili paste bulky market. The purpose of this study is to determine the quality and safety of red chili paste sold by the bulky o…
