ANALISIS PENETAPAN KAWASAN SENTRA PRODUKSI KOMODITI BUAH TROPIS DI PROVINSI ACEH
ANALISIS PENETAPAN KAWASAN SENTRA PRODUKSI
KOMODITI BUAH TROPIS DI PROVINSI ACEH
Sri Hardiyati/ Agribisnis/ Universitas Syiah Kuala
ABSTRAK
Setiap wilayah memiliki potensi yang berbeda-beda dalam memproduksi komoditas pertanian khususnya komoditi buah-buahan. Atas perbedaan itulah maka perlu pendekatan yang tepat melalui kawasan sentra produksi untuk mengapresiasi keunggulan wilayah masing-masing. Adanya spesialisasi komoditi yang dimiliki masing-masing wilayah, maka masyarakat da…
ANALISIS KANDUNGAN PATI PADA BONGGOL PISANG
ABSTRAK
Kata kunci: Analisis, pati, bonggol pisang.
Penelitian ini dilakukan untuk menganalisis kandungan pati pada berbagai varietas bonggol pisang yang berbeda. Tahapan penelitian meliputi pengambilan sampel, pengolahan bonggol pisang, pembuatan kurva standar, dan analisis pati. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 3 kali ulangan. Sampel terdiri dari lima jenis bonggol pisang, yaitu bonggol pisang kepok, wak, raja, barangan, dan mas. Penentuan kandungan pati di…
UJI EFEKTIFITAS ASAP CAIR CANGKANG KELAPA SAWIT SEBAGAI FUNGISIDA NABATI TERH…
Penelitian ini bertujuan untuk menguji efektifitas asap cair cangkang kelapa sawit terhadap penyakit antraknosa (Colletotrichum capsici) pada buah cabai (Capsicum annum L.). Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium Penyakit Tumbuhan Fakultas Pertanian, Universitas Syiah Kuala Banda Aceh, mulai Maret sampai Oktober 2014. Rancangan percobaan dalam penelitian ini menggunakan Rancangan Acap Lengkap (RAL) pola non faktorial yang terdiri dari 6 perlakuan dan 4 ulangan, sehingga diperoleh 24 unit…
ANALISIS MOTIVASI PETANI DALAM BERUSAHATANI PADI SAWAH BERDASARKAN STATUS KEP…
Motivasi petani padi sawah adalah suatu dorongan atau rangsangan petani untuk melakukan usahatani padi sawah secara efektif untuk mendapatkan hasil yang memuaskan. Motivasi petani padi sawah di Kecamatan Peusangan berbeda-beda berdasarkan status penguasaan lahan. Status penguasaan lahan padi di Kecamatan Peusangan terdiri dari pemilik penggarap dan penyakap. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui tingkat motivasi petani dalam berusahatani padi sawah berdasarkan status kepenguasaan lahan, u…
PERBEDAAN STATUS PENGUASAAN LAHAN DAN DAMPAKNYA TERHADAP PERLAKUAN USAHATANI …
PERBEDAAN STATUS PENGUASAAN LAHAN DAN DAMPAKNYA TERHADAP PERLAKUAN USAHATANI DAN PENDAPATAN PETANI PADI SAWAH DI KECAMATAN SIMPANG TIGA KABUPATEN ACEH BESAR
Ikhsan/Agribisnis Universitas Syiah Kuala
ABSTRAK
Padi sawah adalah salah satu komoditi andalan Kabupaten Aceh Besar. Tingginya pendapatan petani padi sawah Di Kecamatan Simpang Tiga dikarenakan menggunakan sistem tanam jajar legowo. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui mengetahui perlakuan usahatani padi sawah berdasar…
PENGARUH PENAMBAHAN ABSORBAN ARANG AKTIF DAN LAMA WAKTU PENGENDAPAN WHEY TERH…
PENGARUH PENAMBAHAN ADSORBAN ARANG AKTIF DAN LAMA WAKTU PENGENDAPAN WHEY TERHADAP KUALITAS NATA DE SOYA
Novi Riskadewi1, Anshar Patria2, dan Martunis2
1Mahasiswa Fakultas Pertanian Unsyiah – Banda Aceh
2Staff Pengajar Jurusan Teknologi Hasil Pertanian Unsyiah – Banda Aceh
ABSTRAK
Limbah cair tahu (whey) cukup potensial untuk dimanfaatkan sebagai substrat pada pembuatan nata karena di dalamnya masih mengandung zat gizi yang cukup tinggi seperti karbohidrat, protein, dan lemak. Penelit…
PENGARUH KEMASAN DAN SUHU PENYIMPANAN TERHADAP MASA SIMPAN JAMBU BIJI (PSIDIU…
Indonesia sebagai negara beriklim tropis menghasilkan banyak jambu biji (psidium guajava L), tetapi sampai saat ini yang menjadi masalah yaitu bagaimana proses pasca panen agar jambu tidak cepat busuk. Pola kehidupan masyarakat moderen yang penuh dengan kesibukan, menuntut segala sesuatu yang serba praktis dan serba cepat. Tujuan penelitian ini untuk melihat pengaruh kemasan dan suhu penyimpanan terhadap buah jambu biji terolah minimal yang dilapisi dengan gel lidah buaya (Aloe vera).
Peneli…
DAYA HAMBAT FUNGISIDA NABATI TERHADAP PERTUMBUHAN KOLONI PATOGEN SECARA IN VI…
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui daya hambat fungisida nabati berbagai konsentrasi terhadap pertumbuhan koloni patogen terbawa benih cabai merah secara in vitro serta jenis fungisida yang efektif berbagai konsentrasi pada viabilitas dan vigor benih. Penelitian dilaksanakan di Laboratorium Ilmu dan Teknologi Benih Program Studi Agroteknologi Fakultas Pertanian Universitas Syiah Kuala. Penelitian dilaksanakan 2 tahap. (I) menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) pola factorial dengan …
KAJIAN MUTU IRISAN REBUNG BETUNG(DENDROCALAMUS ASPER) DALAM KEMASAN SELAMA PE…
Rebung merupakan tunas bambu muda yang digolongkan kedalam sayuran. Rebung yang sering diolah sebagai campuran masakan biasanya telah diiris tipis, masyarakat aceh menggunakan rebung atau bak trieng (bahasa Aceh) sebagai bahan campuran sayuran. Rebung betung memiliki rasa yang paling enak jika dibandingkan dengan rebung yang lainnya. Kerusakan pada rebung terjadi pada waktu panen, penyimpanan dan transportasi. Untuk mengurangi kerusakan tersebut, maka perlu menggunakan kemasan dan kondisi pen…
ANALISIS KECEPATAN PUTARAN DAN SUDUT KEMIRINGAN MATA POTONG TERHADAP HASIL PE…
Rio Jauhari, 1005106010029. Analisis Putaran Dan Sudut Kemiringan Mata Potong Terhadap Hasil Pengeprasan Tunggul Tebu Dengan Menggunakan Tenaga Traktor Roda Dua. Dibimbing oleh Andriani Lubis, S.TP, M.Si sebagai pembimbing utama bersama Syafriandi, S.TP, M.Si sebagai pembimbing anggota.
RINGKASAN
Untuk memudahkan proses pengeprasan, penggunaan alsintan sangat dibutuhkan karena dapat mempersingkat waktu dan mengurangi penggunaan tenaga kerja serta menurunkan biaya produksi. Dari alsintan …
