Pengaruh Pemeraman dan Fermentasi Biji Kakao (Theobroma cacao L.) Terhadap Mu…
Tanaman kakao merupakan tanaman perkebunan yang banyak dibudidayakan terutama untuk diolah menjadi bubuk. Bagian dari buah kakao yang diambil untuk diolah adalah bijinya yang dapat menghasilkan bermacam-macam produk olahan seperti bubuk coklat, pasta, dan lain sebagainya. Proses pemeraman adalah langkah pertama dalam pengolahan pasca panen biji kakao yang berfungsi untuk memperoleh keseragaman buah dan memudahkan pengeluaran biji dari buah kakao yang mempengaruhi kondisi fermentasi. Fermentas…
ANALISIS PELAKSANAAN PROGRAM GERAKAN PENINGKATAN PRODUKSI PANGAN BERBASIS KOR…
ABSTRAK
Pembangunan di sub sektor tanaman pangan diarahkan untuk mewujudkan pertanian yang lebih baik dan efisien, merupakan bagian dari pembangunan nasional. Seiring dengan program pemerintah untuk meningkatkan produksi pangan terutama beras maka perlu dilakukan peningkatan intensifikasi. Hal ini dilakukan antara lain, dengan cara perbaikan budidaya tanaman padi yang menyangkut penggunaan varietas, jarak tanam dan efisiensi penggunaan pupuk. Penelitian ini dilakukan di Desa Bung Pageu Kecam…
PENGARUH CAMPURAN EKSTRAK DAUN PEPAYA DAN BIJI JARAK KEPYAR TERHADAP MORTALI…
ABSTRAK
Crocidolomia pavonana F. merupakan salah satu hama penting pada tanaman sayuran famili Cruciferae yang dapat merugikan secara ekonomis. Berbagai cara telah dilakukan untuk mengatasi serangan hama ini tetapi insektisida sintetik tetap digunakan, yang menimbulkan dampak negatif seperti resistensi hama, resurjensi hama, ledakan hama sekunder, terbunuhnya musuh alami dan pencemaran lingkungan serta berbahaya bagi kesehatan pengguna. Oleh karena itu diperlukan pengendalian cara lain ya…
Pengaruh Konversi Lahan Pertaian terhadap Pengembangan Alat dan Mesin Pertani…
Aceh Besar merupakan kabupaten di propinsi Aceh yang menjadi salah satu sentral produksi pertanian serta mempuyai potensi untuk memproduksi hasil pertanian khususnya komoditi padidalam mencukupi kebutuhan hidup para petani dan masyarakat di kabupaten tersebut. namun dengan terjadinya penyusutan lahan pertanian di berbagai kecamatan di kabupaten aceh besarakan menjadi kendala dalam mempertahankan produksi. penyusutan lahan pertanian menjadi bangun maupun sarana lainnya terlihat nyata di berbag…
PENGARUH UKURAN BUNGA DAN KONSENTRASI PIKLORAM TERHADAP INDUKSI EMBRIO SOMATI…
ABSTRACT
This research aimed to determine the effect of flower size and concentration of picloram, as well as determine the effect of interaction flower size and concentrations of picloram in induced somatic embryos Theobroma cacao L. adaptive northern Aceh. This research was conducted at the Tissue Culture Laboratory, Faculty of Agriculture, Syiah Kuala University, using a completely randomized design in 3x5 factorial within five replications.The first factor was flower size consisting of 2…
ANALISIS TANTANGAN DAN PELUANG PENGEMBANGAN AGRIBISNIS CABAI MERAH DI KECAMAT…
Munazar, 2013. Analysis of Agribusiness Development Challenges and Opportunities Red Chili in district Jantho Aceh Besar, under the guidance of Dr. Ir. Indra, MP and Dr. Ir. Sofyan, M.Agric. Sc.
This study aims to analyze the internal and external factors are the challenges and opportunities in agribusiness development chili and the amount of profit earned from farming chili farmers in the district of Aceh Besar district Jantho City. Method of data collection using primary data and sec…
Pengaruh Cara dan Interval Waktu Pengadukan Selama Proses Fermentasi Terhadap…
PENGARUH CARA DAN INTERVAL WAKTU PENGADUKAN SELAMA PROSES FERMENTASI TERHADAP KUALITAS BIJI KAKAO (Theobroma cacao L)
Azhari Suanda 1, Dr. Ir. Heru Prono Widayat, M.Sc 2, Ir. Eti Indarti, M.Sc 2
1Mahasiswi Fakultas Pertanian Unsyiah - Banda Aceh
2Staff Pengajar Jurusan Teknologi Hasil Pertanian Unsyiah - Banda Aceh
ABSTRAK
Fermentasi awalnya hanya digunakan untuk membebaskan biji kakao dari pulp, mencegah pertumbuhan, memperbaiki kenampakan, dan mempermudah pengolahan berikutnya. N…
analisis kelayakan usahatani kakao di kecamatan glumpang tiga kabupaten pidie
ABSTRAK
Penelitian ini dilaksanakan di kecamatan glumpang tiga kabupaten pidie. Kabupaten Pidie merupakan salah satu Kabupaten di Provinsi Aceh dengan luas wilayah 3562,14 Km2, Kecamatan Glumpang Tiga merupakan salah satu kecamatan yang berada dalam wilayah Kabupaten Pidie dengan Ibukota Kecamatan Glumpang Minyeuk. Luas wilayah Kecamatan Glumpang Tiga 59,70 km2. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui tingkat kelayakan finalsial usahatani kakao di kecamatan glumpang tiga kabupaten pidie,…
Kebutuhan Air Irigasi Pada Daerah Irigasi Krueng Lamkareung Aceh Besar
M. Nazaruddin 0605106010013. Kebutuhan Air Irigasi Pada Daerah Irigasi Krueng Lamkareung Kab. Aceh Besar. Di bawah bimbingan Purwana Satriyo, S. TP, MT. sebagai Pembimbing Utama dan Susi Chairani, S.TP, M. Eng
sebagai Pembimbing Anggota.
RINGKASAN
Air merupakan sumber daya alam yang sangat dibutuhkan bagi kehidupan manusia, hewan dan tanaman. Oleh karena itu diperlukan pengendalian dalam pemanfaatannya. Dengan adanya pengendalian, penggunaan air dapat dilakukan secara optima…
KONDISI SOSIAL EKONOMI MASYARAKAT PETANI PADI (Suatu penelitian di Gampoeng L…
ABSTRAK
Penelitian ini berjudul Kondisi Sosial Ekonomi masyarakat petani padi, yang dilihat dari beberapa indikator sesuai dengan BPS 2010 yaitu, kesehatan, pendidikan, usia, pendapatan, pengeluaran, kondisi rumah, status kepemilikan lahan, modal dan teknologi. Penelitian ini bertujuan untuk mendeskripsikan bagaimana kondisi sosial ekonomi petani (padi) dan memahami masalah-masalah yang dihadapi dalam pertanian. Penelitian ini dilakukan di Gampong Lam Beutong, Kecamatan Indrapuri Kabupaten…
