Electronic Theses and Dissertation
Universitas Syiah Kuala
PENGARUH KONSENTRASI KITOSAN DAN GLISEROL TERHADAP KARAKTERISTIK EDIBLE FILM …
AMIRAH ULFAH
Abstrak. Edible film yang dibuat dari gelatin kulit tuna memiliki tingkat kejernihan dan transparansi yang tinggi serta kemampuannya yang baik dalam menahan gas. Namun, sifat mekanik dari edible film dari gelatin tergolong rendah, khususnya kekuatan tarik. Tujuan penelitian ini adalah untuk mempelajari sifat fisik edible film yang dibuat dari gelatin kulit tuna, kitosan, dan gliserol sebagai plasticizer. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) faktorial dengan 2 faktor. Fakt…
- Fakultas Pertanian Universitas Syiah Kuala, Banda Aceh - 2019
- Baca Selengkapnya
PEMETAAN LOKASI PENANGKAPAN IKAN BERDASARKAN HASIL IDENTIFIKASI LOKASI TERUMB…
AMMAR IMSTIYAZ
Provinsi Aceh adalah salah satu daerah yang memiliki potensi yang cukup besar di bidang perikanan tangkap yang harus dimanfaatkan dengan sebaik-baiknya. Kurangnya pengetahuan daerah penangkapan ikan menjadi salah satu bagian penting bagi nelayan untuk meningkatkan hasil tangkapan. Salah satu pemanfaatan potensi perikanan adalah dengan memetakan wilayah yang dianggap sebagai daerah penangkapan ikan sehingga dapat membantu nelayan dalam melakukan operasi penangkapan ikan. Panglima Laot merupaka…
- FAKULTAS KELAUTAN DAN PERIKANAN UNIVERSITAS SYIAH KUALA, Banda Aceh - 2019
- Baca Selengkapnya
PROSPEK PENGEMBANGAN INDUSTRI PENGOLAHAN IKAN DI KOTA BANDA ACEH
Ernawaty
Aceh memiliki potensi pada sumber daya kelautan dan perikanan yang meliputi perikanan tangkap laut, perairan umum, dan perikanan budidaya laut, apabila dikelola dengan baik akan bernilai ekonomi tinggi dan dapat menyerap banyak sumber daya manusia sebagai tenaga kerjanya. Salah satunya dengan melakukan pengolahan ikan agar mempunyai nilai tambah. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui dan menganalisa prospek industri pengolahan ikan dari segi teknis dan teknologi; finansial; serta…
- Program Studi Magister Agribisnis Universitas Syiah Kuala, Banda Aceh - 2018
- Baca Selengkapnya
PERANAN PELABUHAN PERIKANAN (PP) PUSONG TERHADAP AKTIVITAS PERIKANAN TANGKAP …
ZAKYATUL MUNA
ABSTRAK Pelabuhan perikanan memegang peran dan fungsi yang sangat penting dalam menunjang aktivitas perikanan tangkap. Ketidakberperannya pelabuhan dengan baik dalam penyediaan fasilitas maupun ketidakcukupan kapasitas salah satu fasilitas yang diperlukan dan tata letaknya tidak mendukung akan dapat menghambat kelancaran berbagai aktivitas di pelabuhan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui peran pelabuhan perikanan (PP) Pusong dalam menunjang aktivitas perikanan tangkap di Kota Lhokseum…
- FAKULTAS KELAUTAN DAN PERIKANAN UNIVERSITAS SYIAH KUALA, Banda Aceh - 2018
- Baca Selengkapnya
PERANAN PELABUHAN PERIKANAN (PP) PUSONG TERHADAP AKTIVITAS PERIKANAN TANGKAP …
Riska Amalia
ABSTRAK Pelabuhan perikanan memegang peran dan fungsi yang sangat penting dalam menunjang aktivitas perikanan tangkap. Ketidakberperannya pelabuhan dengan baik dalam penyediaan fasilitas maupun ketidakcukupan kapasitas salah satu fasilitas yang diperlukan dan tata letaknya tidak mendukung akan dapat menghambat kelancaran berbagai aktivitas di pelabuhan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui peran pelabuhan perikanan (PP) Pusong dalam menunjang aktivitas perikanan tangkap di Kota Lhokseum…
- FAKULTAS KELAUTAN DAN PERIKANAN UNIVERSITAS SYIAH KUALA, Banda Aceh - 2018
- Baca Selengkapnya
STUDI PEMANFAATAN MATERIAL KAYU PADA PEMBUATAN GADING-GADING DI GALANGAN KAPA…
RISKI ZULMALIANI LBS
ABSTRAK Pembangunan kapal perikanan di Aceh pada umumnya dibangun secara tradisional di galangan kapal tradisional dengan penggunaan kayu sebagai material utama pembuatan kapal. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui seberapa besar tingkat pemanfaatan kayu pada pembuatan gading-gading kapal di Galangan tradisional UD. Karya Lomba, Gampong Lamteh Kecamatan Peukan Bada, Aceh Besar. Penelitian dilaksanakan pada bulan Maret hingga April dengan menggunakan metode studi kasus. Jenis data yang d…
- FAKULTAS KELAUTAN DAN PERIKANAN UNIVERSITAS SYIAH KUALA, Banda Aceh - 2018
- Baca Selengkapnya
PENGARUH PEMBERIAN DAPNIA MAGNA YANG DIPERKAYA SUMBER LEMAK NABATI TERHADAP P…
Risa Soviana
ABSTRAK Ikan depik (Rasbora tawarensis) adalah salah satu ikan endemik dan merupakan spesies penting Indonesia yang hanya didapatkan di Danau Laut Tawar Kabupaten Aceh Tengah. Tujuan penelitian ini untuk menganalisa pengaruh Daphnia magna yang diperkaya sumber lemak nabati terhadap pertumbuhan dan kelangsungan hidup benih ikan depik dan melihat perlakuan yang terbaik dan optimal. Penelitian ini dilaksanakan di UPT Balai Benih Ikan Lukup Badak Kabupaten Aceh Tengah pada bulan April – Mei…
- FAKULTAS KELAUTAN DAN PERIKANAN UNIVERSITAS SYIAH KUALA, Banda Aceh - 2018
- Baca Selengkapnya
STATUS PENGELOLAAN PERIKANAN TERKAIT DENGAN IMPLEMENTASI EAFM (ECOSYSTEM APPR…
APRILINA SARAGIH
ABSTRACT Ecosystem Approach to Fisheries Management (EAFM) is a concept of how to balance management dimensions through an integrated and ecosystem-based approach.The purpose of this research is to describe the indicator of fishing technique domain to EAFM-based fishery management in Lampulo PPS and to assess EAFM-based fishery management on fishing technique indicator in PPS Lampulo. Assessment methods are based on the methods used by the National Working Group on EAFM and the Indonesian Mi…
- FAKULTAS KELAUTAN DAN PERIKANAN UNIVERSITAS SYIAH KUALA, Banda Aceh - 2018
- Baca Selengkapnya
BIODIVERSITAS, STATUS KONSERVASI DAN STATUS EKONOMI IKAN AIR TAWAR DI ALIRAN …
Irhami S
ABSTRAK Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui biodiversitas, status konservasi dan status ekonomi ikan dari Sungai Meureubo, Kabupaten Aceh Barat, Indonesia. Penelitian dilakukan selama tiga bulan dari bulan April sampai Juni 2016 di 10 stasiun sampling sepanjang aliran sungai dan sekitarnya. Ikan tertangkap menggunakan berbagai peralatan, yaitu; jaring insang, pancing, jala, bubu dan serok. Sampel ikan dibawa ke laboratorium zoologi, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan A…
- Program Studi Magister Biologi Universitas Syiah Kuala, Banda Aceh - 2018
- Baca Selengkapnya
ANALISIS KEBUTUHAN KOLAM PELABUHAN UNTUK AKTIVITAS KAPAL PERIKANAN DI PANGKAL…
Wahyu Armanda
- FAKULTAS KELAUTAN DAN PERIKANAN UNIVERSITAS SYIAH KUALA, Banda Aceh - 2018
- Baca Selengkapnya