Universitas Syiah Kuala | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

KAJIAN KESEGARAN MUTU IKAN CAKALANG (KATSUWONUS PELAMIS) DI PASAR RUKOH BANDA…

Muhammad Abdi

Telah dilakukan penelitian tentang kesegaran mutu ikan cakalang di pasar Rukoh, Banda Aceh, sebagai pasar tradisional yang penting bagi perekonomian masyarakat setempat. Latar belakang penelitian ini didasarkan pada fluktuasi produksi ikan cakalang di Provinsi Aceh yang dipengaruhi oleh kondisi perairan dan regulasi perikanan, serta masalah penanganan pascapanen yang kurang optimal seperti penggunaan es dan sanitasi yang dapat menurunkan mutu ikan. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahu…

PENGARUH PENAMBAHAN TEPUNG DAUN UBI KAYU (MANIHOT ESCULENTA) TERHADAP PERTUMB…

Wirdani

Feed is a crucial component in the aquaculture of silver barb (Barbonymus gonionotus); however, high feed costs and relatively slow growth rates remain major constraints in its cultivation. One strategy to overcome these problems is the utilization of locally available fermented feed ingredients, such as cassava leaves (Manihot esculenta), to improve nutritional quality and feed efficiency. This study aimed to evaluate the effect of fermented cassava leaf meal supplementation in artificial di…

TINGKAT KONTAMINASI SALMONELLA SP. PADA IKAN DEPIK (RASBORA TAWARENSIS) DI TE…

VIANA RAHMI DAINI

Ikan depik (Rasbora tawarensis) merupakan spesies ikan endemik Danau Laut Tawar yang memiliki nilai ekonomi dan ekologi penting bagi masyarakat sekitar. Peningkatan aktivitas domestik di danau dapat menyebabkan pencemaran air yang berdampak pada kualitas dan keamanan ikan sebagai bahan pangan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui tingkat kontaminasi Salmonella sp. pada ikan depik yang berasal dari Tempat Pendaratan Ikan (TPI) dan ikan depik yang dijual di Pasar Paya Ilang Takengon. Penel…

KLASIFIKASI JENIS IKAN HASIL TANGKAPAN NELAYAN BERBASIS DEEP LEARNING

DZIKRAL ALFISYAHRIN

Kemiripan morfologi antarspesies seperti Tuna (Thunnus), Tongkol (Euthynnus), Dencis (Sardinella), Kembung (Rastrelliger), Tenggiri (Scomberomorus), dan Kuwe Rambut (Alectis) sering menyebabkan kesalahan identifikasi oleh masyarakat. Kondisi ini menimbulkan perbedaan harga dan menurunkan kepercayaan konsumen, sehingga dibutuhkan sistem klasifikasi ikan otomatis berbasis citra digital. Penelitian ini mengembangkan model klasifikasi ikan menggunakan ResNet-50 dan MobileNet-V2 dengan pendekatan …

EFEK PENAMBAHAN LIMBAH IKAN TERHADAP KOMPOSISI KASAR PROBIOTIK RAGI DAN BAKTE…

SAFIRA ZULIYANI

Limbah ikan masih mengandung nutrisi yang baik sehingga bisa dijadikan bahan yang dapat meningkatkan mutu probiotik RABAL. Penelitian ini bertujuan mengetahui pengaruh penambahan limbah ikan terhadap komposisi kasar probiotik ragi dan bakteri asam laktat (RABAL). Penelitian ini menggunakan 4 perlakuan, perlakuan 0 (P0), yaitu RABAL tanpa limbah ikan yang diambil pada hari ke 5 fermentasi, perlakuan 1 (P1) diberikan 10% limbah ikan ditambahkan RABAL yang diambil pada hari ke 5 fermentasi,…

KEANEKARAGAMAN JENIS IKAN DI KAWASAN EKOSISTEM HUTAN BAKAU KUALA LANGSA, KOTA…

YANIS MAULANA

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis keanekaragaman dan kelimpahan jenis ikan di kawasan ekosistem hutan bakau Kuala Langsa, Langsa, Aceh. Metode yang digunakan adalah purposive sampling. Pengambilan sampel dilakukan di tiga stasiun yang berbeda, yaitu pada kawasan ekowisata, kawasan muara, dan kawasan padat penduduk. Setiap stasiun ditetapkan sebanyak 3 titik sampling. Pengambilan sampel dilakukan dengan mengunakan jala dan gill net, setiap titik dilakukan sebanyak 2 kali pengulangan.…

HUBUNGAN TUTUPAN TERUMBU KARANG DENGAN KELIMPAHAN IKAN KARANG DI KAWASAN TAMA…

Ekosistem terumbu karang merupakan ekosistem yang terbentuk oleh organisme laut penghasil kapur (CaCO3) yang terdapat di dasar laut tropis. Ikan karang memanfaatkan struktur kompleks dari terumbu karang untuk berlindung dari predator, berkembang biak, dan sekaligus mencari makanan. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi jenis dan menganalisis kondisi terkini persentase tutupan terumbu karang, mengkaji faktor-faktor yang mempengaruhi perubahan tutupan terumbu karang, menganalisis keli…

KEHIDUPAN SOSIAL EKONOMI NELAYAN PENANGKAP KEPITING BAKAU DI KECAMATAN RANTAU…

Firdaus

Firdaus "Kehidupan Sosial Ekonomi Nelayan Penangkap Kepiting bakau (Scylla serrata Forskal) Di Kecamatan Rantau Selamat Kabupaten Aceh timur" di bawah bimbingan bapak Ir. M. Nassir Hawy, M.S sebagai pembimbing utama dan bapak Ir. Kadir Zailani sebagai pembimbing kedua. Penelitian ini khusus mengangkat masalah keterkaitan antara keadaan bulan dan keadaan pasang surut (merupakan mitos) dengan perolehan hasil produksi dan pendapatan serta konsumsi pen…

TINGKAT KEPATUHAN NELAYAN TERHADAP PENGGUNA VESSEL MONITORING SYSTEM (VMS) DI…

Fajar Amal Nuri

Pelabuhan Perikanan Samudera (PPS) adalah salah satu pelabuhan perikanan terbesar dan memiliki kontribusi yang cukup besar terhadap sektor perikanan tangkap di Aceh. Lokasi PPS berada di ujung Utara Sumatra memiliki daerah penangkapan ikan di selat malaka dan samudra hindia yang termasuk dalam WPPNRI-571 Dan WPPNRI-572. Penelitian ini dilakukan dengan tujuan yaitu mengetahui presentase tingkat kepatuhan nelayan dalam penggunaan perangkat VMS yang berada di pangkalan PSDKP Lampulo. Menget…

TINDAK PIDANA PENGGUNAAN BAHAN PELEDAK DALAM PENANGKAPAN IKAN (SUATU PENELITI…

Muhammad Haris

ABSTRAK Muhammad Haris, 2017 Mahfud, S.H., LLM. Pasal 85 Undang-Undang Nomor 45 Tahun 2009 tentang Perubahan Atas Undang-Undang Nomor 31 Tahun 2004 tentang Perikanan menjelaskan “Setiap orang yang dengan sengaja memiliki, menguasai, membawa, dan/atau menggunakan alat penangkap ikan dan/atau alat bantu penangkapan ikan yang mengganggu dan merusak keberlanjutan sumber daya ikan di kapal penangkap ikan di wilayah pengelolaan perikanan Negara Republik Indonesia…


    SERVICES DESK