PRARANCANGAN PABRIK BIOETANOL DARI UBI JALAR DENGAN KAPASITAS BAHAN BAKU 168.…
Tugas Akhir berjudul Prarancangan pabrik bioethanol dari Ubi Jalar yang
berkapasitas 168.000 ton/tahun ini merupakan pabrik yang memproduksi bioethanol
dengan menggunakan salah satu bahan yang terbarukan yang berasal dari nabati,
yaitu ubi jalar. Lokasi pabrik direncanakn didirikan di Desa Bandomasa Kulon,
Kecamatan Cilimus, Kabupaten Kuningan, Provinsi Jawa Barat, dengan luas tanah
246 ha Proses produksi secara keseluruhan menenggunakan proses kontinyu d…
EFEK WAKTU PERENDAMAN DAN KONSENTRASI LARUTAN OSMOTIK TERHADAP PENURUNAN KAN…
Penelitian tentang "Efek Waktu Perendaman dan Konsentrasi Osmotik Terhadap Penurunan Kandungan Sianida pada pengeringan ubi kayutelah dilakukan dengan variasi waktu perendaman (pt-= jam): 1, 3, 5 10 dan 24, dan variasi konsentrasi osmotik 10%, 20%, 30%, 40%, 50%. Tiap run dilakukan duplikasi data untuk melihat akurasi hasil penelitian. Dari hasil penelitian ditunjukkan bahwa semakin lama waktu perendamandan semakin tinggi konsentrasi osmotik, dan semakin besar penurunan kandu…
MODIFIKASI DAN UJI PERFORMANSI ALAT PEMARUT SERBAGUNA MEKANIS TIPE SILINDER
Pemarutan ubi kayu sering dilakukan dengan menggunakan mesin pemarut
kelapa yang biasa digunakan di pasaran dan pada saat dilakukan pemarutan harus dipegang dengan tangan. Cara pemarutan seperti ini sangat berbahaya karena semakin lama ubi kayu akan semakin kecil dan sedikit kelalaian saja dapat menyebabkan tangan akan terkena bagian mata parut. Mesin pemarut serbaguna ini adalah mesin yang memarut dengan menggunakan tenag…
PENDUGAAN UMUR SIMPAN KERIPIK SINGKONG PADA INDUSTRI KECIL DI SAREE PROVINSI …
Keripik adalah irisan buah atau umbi yang digoreng sampai kering dan garing. Penamaan keripik itu sendiri tergantung dari bahan baku yang digunkan, seperti keripik singkong yang menggunakan bahan baku singkong atau disebut juga ketela. Pendugaan umur simpan terhadap keripik singkong ini dilakukan
dengan menggunakan metode akselerasi atau Accelerated Shelf Life Test (ASLT)
dengan model Arrhenius yang menggunakan suatu kondisi lingkungan untuk mempercepat (accelerate…
KAJIAN PENGERINGAN GAPLEK UBI KAYU (MANNIHOT ESCULENTA CRAFT) DENGAN MENGGUNA…
Ubi kayu merupakan salah satu alternatif sumber karbohidrat yang cukup
penting, karena kandungan gizinya relatif tinggi sehingga mempunyai harapan untuk
dikembangkan sebagai makanan sclingan pengganti beras. Ubi kayu tanaman yang
berasal dari Brazil ini juga sering disebut dengan ketela pohon. Pengeringan
merupakan salah satu rantai penanganan pasca panen ubi yang sangat kritis.
Pengeringan secara tradisonal selama ini merupakan salah satu penyebab turunnya
mutu bahan hasil penangana…
PEMBUATAN MESIN PARUTAN MENGGUNAKAN MOTOR LISTRIK DENGAN PENGONTROL KECEPATAN
Proses memarut ubi membutuhkan tenaga yang relatif besar dan skill khusus agar
hasilnya baik dan tangan tidak terluka. Untuk memudahkan proses pemarutan, menjaga
higienitas, serta meningkatkan kapasitas pemarutan pada rumah tangga dan industri
kecil, sudah dirancang alat bantu yaitu mesin parut ubi. Penggunaan pemarut ubi yang
berbasis manual, tidak akan efisien terhadap waktu, serta kapasitas parutan ubi tersebut
cenderung rendah, dikarenakan membutuhkan tenaga yang besar. Begitu pula d…
UJI KINERJA ALAT PENGERING ENERGI SURYA ADRIYARKARA TERMODIFIKASI UNTUK OPAK …
Pengeringan opak merupakan proses utama untuk menghasilkan kerupuk opak yang siap untuk dikonsumsi. Fungsi dari proses pengeringan opak ini yaitu untuk menghasilkan opak ubi kayu yang memiliki nilai mutu yang tinggi serta meningkatkan kualitas dan kuantitas opak ubi kayu yang dikeringkan. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengkaji karakterisitik alat pengering energi surya Adriyarkara termodifikasi pada pengeringan opak ubi kayu.
Alat yang digunakan dalam penelitian ini adalah alat pengeri…
ANALISIS KOMPARATIF BAURAN PEMASARAN HASIL INDUTRI RUMAH TANGGA KERIPIK UBI D…
ANALISIS KOMPARATIF BAURAN PEMASARAN HASIL
INDUSTRI RUMAH TANGGA KERIPIK UBI
DI BIREUEN DAN SAREE
OLEH
Dian Seruni / Agribisnis Unsyiah
ABSTRAK
Penelitian ini menitikberatkan pada (4P), yaitu produk (product), harga
(price), tempat (place), dan promosi (promotion) yang dikenal dengan istilah
bauran pemasaran (marketing mix). Bauran pemasaran adalah serangkaian dari
variabel pemasaran yang dikuasai oleh perusahaan dan digunakan untuk mencapai
tujuan dalam pasar sasaran. …
Analisis Efisiensi Pemasaran Ubi Kayu di Desa Saree Aceh Kecamatan Lembah Seu…
Tujuan Penelitian untuk mengetahui pemasaran ubi kayu di Desa Saree Aceh sudah efisien dan Untuk menganalisis profit marjin dari petani lebih besar dari marjin pemasaran ubi kayu di Desa Saree Aceh. Penelitian ini menggunakan analisis efisiensi pemasaran, marjin pemasaran dan profit marjin. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemasaran ubi kayu di Desa Saree Aceh terdiri dari tiga saluran pemasaran dan ketiga saluran pemasarannya belum efisien. Marjin pemasaran ubi kayu di Desa Saree Aceh pada…
